Consumul moderat de cafea ar putea proteja persoanele care suferă de o anumită afecțiune, contrar informațiilor de până acum
Consumul de cafea ar putea proteja oamenii împotriva bătăilor neregulate ale inimii, contrar opiniei convenționale, conform unor cercetări recente. Studiul clinic Does Eliminating Coffee Avoid Fibrillation (Decaf) a constatat că 200 de pacienți cu bătăi neregulate persistente ale inimii aveau un risc „semnificativ” mai scăzut de recurență a afecțiunii dacă făceau parte din grupul care consuma cafea, comparativ cu cei care se abțineau de la ea – 47% față de 64%. Rezultatele acestui studiu au fost publicate, duminică, în Journal of the American Medical Association și prezentate anterior la conferința American Heart Association din New Orleans, potrivit The Guardian. Cercetarea lui Gregory Marcus și a echipei sale vine într-un context în care peste 10 milioane de persoane din SUA au fost diagnosticate cu fibrilație atrială, afecțiune cunoscută popular drept A-fib, care poate provoca palpitații, insuficiență cardiacă, cheaguri de sânge sau accidente vasculare cerebrale. În acest context, a fost un lucru normal ca medicii să recomande persoanelor cu A-fib să evite cafeaua cofeinizată, care poate provoca accelerarea ritmului cardiac. Rezultatele studiului Decaf ar putea însă determina unele persoane să își reconsidere această recomandare. Cum a fost realizat acest studiu Studiul a durat șase luni și a implicat adulți mai în vârstă din SUA, Canada și Australia, care consumaseră regulat cafea în ultimii cinci ani. FOTO – Caracter ilustrativ: Envato Participanții au fost împărțiți aleatoriu în două grupuri: cei care au renunțat la cofeină și cei care au consumat cel puțin o ceașcă pe zi, raportându-și aportul de cafea în timpul unor verificări video intermitente. Marcus și colaboratorii săi au explicat că au folosit instrumente precum electrocardiograme efectuate la cabinetele medicale și monitoare purtabile pentru a determina dacă și când participanții aveau bătăi neregulate ale inimii. Rezultatele studiului La final, s-a constatat că participanții care consumau cafea aveau cu 17% mai puține șanse să experimenteze recurența unei bătăi neregulate și au înregistrat un interval mai lung până la primul episod în timpul studiului. Marcus, cardiolog și profesor de medicină la University of California, San Francisco, a declarat, pentru NBC News, că rezultatul studiului „arată cât de protectivă pare să fie cafeaua cofeinizată în prevenirea fibrilației atriale”. Jurnalul a menționat că studiul are limitări evidente, inclusiv faptul că nu au fost luate în calcul efectele cofeinei din alte băuturi sau diferențele din obiceiurile alimentare și nivelul de activitate fizică al participanților.
Taxa pe lingura de lapte pentru cafea, plătită de un turist la o terasă din Vama Veche, arată că vacanțele pe litoralul românesc au devenit un lux
Un turist a mers să bea o cafea Espresso Lung și o limonadă la o terasă din Vama Veche, în plin sezon estival, când litoralul românesc este asaltat de turiști români și străini, în căutare de relaxare și distracție. I-a cerut chelnerului să fie adăugat un singur ingredient în cafea: lapte! Cât a ajuns să coste? Foarte mult! Criza economică se face mai auzită pe plajă și la terase decât muzica din difuzoare! Momentul venirii notei de plată le provoacă clienților palpitații. Vama Veche pare să concureze cu Mamaia în topul celor mai costisitoare destinații din România. La Vama Veche, și o lingură de lapte este suprataxată Postarea cui poza la bonul fiscal a fost publicată pe rețelele de socializare, iar mulți internauți au fost indignați și furioși, iar alții au făcut haz de necaz. Toți au ajuns la un consens: vacanța pe litoralul românesc nu mai este demult o escapadă ieftină. Prețurile produselor comercializate au ajuns să le depășească pe cele din străinătate. Potrivit CANCAN , turistul a descoperit că și laptele din cafea se plătește. Când a venit nota de plată, bărbatul a avut de plătit trei produse: Limonada – 19 lei Cafeaua – 12 lei Laptele aferent cafelei – 4 lei „20ml (o lingură) de lapte 4 RON. Îmi cumpăr vacă și la o mulsoare devin milionar”, a scris turistul amuzat și iritat în același timp, pe Facebook. Asemenea prețuri și strategii de „tarifare” care taxează orice ingredient „extra” pentru orice produs, le strică dispoziția și experiența multor turiști. Și mulți ajung să se reorienteze către plajele din Bulgaria sau Grecia, unde serviciile sunt mai ieftine și mai de calitate. Prețuri de coșmar pe litoral: Cât a plătit un turist pentru această ceafă de porc Vremea caldă din aceste zile a început să aducă tot mai mulți turiști pe litoral. Și anul acesta este în desfășurare Programul „Litoralul pentru toți”, în cadrul căruia se înscriu, an de an, hoteluri de 2,3,4 stele, din toate stațiunile de pe litoralul românesc. Doar că „litoralul pentru toți” nu este chiar pentru toți. Spre exemplu, un turist a plătit, într-un restaurant, pentru o ceafă de porc cu garniture de legume la grătar și o salată de varză, nici mai mult, nici mai puțin de 73 de lei. „Prețuri de coșmar”, a reacționat Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România. „Prețuri de coșmar în programul Litoralul pentru toți! 73 de lei o ceafă de porc la grătar cu garnitură de legume la grătar și salată de varză! „Plaja este domeniu public! Cunoaște-ți drepturile!” – campania națională de informare și educare a consumatorilor organizată de Asociația Pro Consumatori, ediția a VI-a!”, se arată pe pagina de Facebook a Asociației. Prețul unei ciorbe, cu 2 lei mai MARE față de anul trecut Pentru mulți, prețul unei ciorbe servită la terasa litoralului românesc este strigător la cer în condițiile în care mulți turiști susțin că mâncarea de pe litoralul Bulgariei sau din unele insule grecești este mult mai ieftină. O porție de hamsii costă 20 lei. Vara trecută, prețul varia între 18 și 19 lei. „Maxim cu un leu, doi pentru anumite produse cum ar fi: ardei umpluți, la câteva preparate de pește pane sau prăjit”, a declarat Daniel Bocăneală, managerul unei autoserviri, potrivit BZI. Cât cheltuiesc românii pentru o zi de plajă Pe plajele exclusiviste din Mamaia-Nord, un DJ mixează de la primele ore ale dimineții. Pofta după ceva răcoritor vine natural – un cocktail și un platou cu fructe proaspete.Prețurile acestora ajung la 140 lei. Prețul unui șezlong costă încă 100 lei. Pe plajă, se simt de la distanță arome ispititoare, dar la prețuri fierbinți: pizza la 50 lei. Băuturile de cocktail costă între 35 și 40 lei. Berea și cafeaua sunt 12 lei, iar apa plată costă 11 lei. Tabieturile îi pot costa pe turiști de la 500 la 1000 lei pe zi. Pentru unii turiști, prețurile par decente, dar pentru alții cu venituri modeste, se recomandă stațiunea Eforie Nord, unde un șezlong costă între 35 și 40 lei, berea este 7 lei, iar un litru de limonadă ajunge chiar și la 20 lei. Potrivit Observator News, costul unei excursii la mare pentru o noapte la mare poate fi de 1.000 lei: deplasare cu mașina personală pe bază de combustibil: 300 lei biletul de tren dus-întors: 160 lei cazarea la un hotel de 4 stele: 252 lei/noapte de persoană Sursa Foto: Facebook | Shutterstock Autorul recomandă: Prețul „UIMITOR” plătit de un turist român pentru a lua o masă cu preparate tradiționale grecești lângă Acropola din Atena Cât a plătit un turist pentru această ceafă de porc, într-un restaurant de pe litoral. Reacția APC: „Prețuri de coșmar”
Cât plătești pentru o cafea sau o cupă de înghețată artizanală pe Calea Victoriei din București. Cât ajunge să coste o ieșire în oraș
Cât plătești pentru o cafea sau o cupă de înghețată artizanală pe Calea Victoriei din București? Iată cât ajunge să coste o ieșire în oraș și cât ar fi dispuși adolescenții să plătească pentru băuturile și gustările servite în urbea bucureșteană. O simplă ieșire în oraș, alături de familie sau prieteni, ar putea fi costisitoare, cel puțin în prezent. Pentru a te înfrupta dintr-un preparat, a te răcori cu o băutură și a savura un desert, o persoană ar putea plăti, în medie, 100 de lei. O ieșire pe Calea Victoriei, într-o zi de weekend, ar putea fi un moment de relaxare, dar și unul de cheltuială. Cât costă o cafea sau o cupă de înghețată artizanală pe Calea Victoriei? Însă, cât ar fi dispuși adolescenții și tinerii să plătească pentru o ieșire în oraș? Depinde de preferințe, consumație și locație, spun unii tineri. Pentru o ieșire în oraș, bugetul ar putea ajunge și la 300-400 de lei. Micul-dejun servit dimineața într-un local bucureștean, apoi o cafea savurată la prânz, o cină gustoasă la restaurant și un desert răcoros ar putea costa câteva sute de lei. „Mănânc o înghețată, am ieșit puțin să mă plimb fiindcă e mai răcoare. Am un frappe, înghețată. Am o cupă de lavandă, fructul pasiunii și fructul dragonului. Știu când merg la înghețată îmi ajung 100 de lei, depinde ce îmi iau, dar dacă merg să mănânc ies cu mai mult. Bugetul alocat, nu știu, 300 de lei”, spune o tânără pentru Observator Antena 1. Altfel, costul unei cafele depinde de locație, tipul produsului și alte ingrediente folosite la prepararea ei. De exemplu, pentru o cafea cu lapte vegetal, servită la cafenea, prețul poate fi de 17 lei. Un client poate plăti în jur de 10 lei pentru o cupă de înghețată artizanală. Vezi și: Cu câți bani se închiriază un ȘEZLONG în Thassos, de fapt. Reacția turiștilor români: „S-au românizat și grecii!” Ce reacție a avut un turist când a văzut prețul unei porții de hamsii în stațiunea Mamaia. „E la preț de aur!” Cât costă o BERE la draft, în Eforie Nord. Turiștii au crezut că este o eroare Calcul complet | Cât te costă să iei masa la „împinge tava” în Eforie Nord, în iunie 2025: felul principal, felul 2 și desert Sursă foto: colaj Shutterstock A căpătat experiență în trustul Intact Media Group și a activat, ulterior, în echipa Kanal D. În 2019 s-a alăturat trustului Gândul Media Network, semnând articole în CIAO, VERDICT, CANCAN … vezi toate articolele
Simona Halep, la hotel: Aici îți bei cafeaua cu marea aproape şi cu gândurile departe
Cea mai valoroasă jucătoare română de tenis din istorie, Simona Halep, își bea cafeaua la hotel, cu marea aproape şi gândurile departe. Noul stabiliment aflat în proprietatea Simonei Halep „a împlinit” o lună, fiind deschis în ziua de 28 mai, în partea de nord a stațiunii Mamaia. Cu marea aproape şi cu gândurile departe, așa își bea Simona Halep cafeaua la hotel Cea mai valoroasă jucătoare română de tenis din istorie și-a deschis un al doilea hotel, de această dată la Mamaia. Ea mai are un stabiliment, în Poiana Brașov. Ambele clădiri poartă numele fostei mari jucătoare de tenis plus orașul în care se găsește. În contextul în care s-a retras la începutul lunii februarie, după ce a fost învinsă în primul tur la Transylvania Open, Simona Halep are mult mai mult timp de vacanțe. În această perioadă călduroasă, ea a ales hotelul din Mamaia. „Aici îți bei cafeaua cu marea aproape şi cu gândurile departe”, a transmis Simona pe secțiunea story a contului personal de instagram, atașând mesajului și o fotografie cu intrarea în hotel. Câte locuințe are Simona Halep Stabilimentul inaugurat la sfârșitul lunii mai este din categoria celor de 4 stele și are 17 camere. Cele duble au o suprafață 28 metri pătrați. Toate, însă, sunt decorate în nuanțe rafinate și dispun de pat matrimonial, aer condiționat, TV cu cablu, seif, fierbător, minibar, balcon mobilat cu măsuță și scaune, acces pe baza de card magnetic, baie proprie cu duș, uscător de păr, papuci, obiecte de toaletă, plus, evident, wi fi. „În vacanță, diminețile au alt ritm… mai blând, mai senin, cu miros de cafea proaspătă și gust de relaxare. La Hotel Simona Halep – Mamaia Nord, totul e pregătit pentru un început de zi plăcut: mic dejun pregătit cu grijă, un ambient plăcut și o energie bună care se simte de la prima oră. Poate urmează o zi lungă pe plajă… sau poate doar vrei să te bucuri de răcoarea unei dimineți tihnite în interior. Oricum ar fi, spațiul nostru te întâmpină cu liniște, confort și atenție la detalii. Suntem la câțiva pași de mare, dar la distanță perfectă pentru un plus de liniște. Te așteptăm să descoperi noul tău loc preferat de vară!”, au scris reprezentanții hotelului pe pagina oficială. Mic-dejunul este divers, iar persoanele cazate la hotel pot alege o masă tip bufet, continental sau american, ori doar o cafea. Recepția este deschisă 24 de ore din 24, iar turiștii pot cere servicii de transport. Prețurile încep de la 444 de lei pe noapte pentru o cameră dublă și ajung la peste 1000 de lei pe noapte pentru o suită. Condiția este ca rezervarea să se facă pentru minimum două nopți. În afara celor două hoteluri, campioana de la Roland Garros (2018) și Wimbledon (2019) mai are un apartament de 400.000 de euro în București, o vilă de 600.000 de euro în Constanța, iar lângă casa părintească a construit un bloc cu două etaje. Are o experiență de 30 de ani în presa sportivă. A debutat în ianuarie 1994, în calitate de colaborator la Sportul românesc, dar semnătura îi apăruse, deja, cu jumătate de an înainte. Era un articol despre fotbalistul lui preferat, brazilianul Romario de Souza Faria, în suplimentul „Fotbal … citește mai mult
Ce înseamnă trasabilitatea în industria cafelei de specialitate
În era în care consumatorii devin tot mai conștienți de impactul alegerilor lor, trasabilitatea a devenit un criteriu fundamental în evaluarea produselor, mai ales când vine vorba de alimente și băuturi premium. În industria cafelei de specialitate, trasabilitatea nu este doar un termen tehnic sau un trend de marketing, ci un standard de transparență și responsabilitate. Aceasta presupune capacitatea de a urmări parcursul fiecărui lot de cafea de la fermă până în ceașcă, oferind informații clare despre origine, metode de cultivare, procesare și transport. Pentru iubitorii de cafea de specialitate, trasabilitatea este garanția calității, eticii și autenticității. Definirea trasabilității în contextul cafelei de specialitate Trasabilitatea, în sens larg, reprezintă capacitatea de a urmări traseul unui produs de-a lungul întregului lanț de aprovizionare. În cazul cafelei de specialitate, aceasta înseamnă mai mult decât simpla indicare a țării de origine. Înseamnă identificarea exactă a fermei sau cooperativei de unde provin boabele, a altitudinii la care au fost cultivate, a varietății plantei, a metodei de procesare (spălat, natural, honey etc.) și a datei recoltării. Aceste informații sunt înregistrate și păstrate cu rigurozitate, permițând furnizorilor să garanteze calitatea și autenticitatea lotului de cafea de specialitate. Trasabilitatea este adesea însoțită de scoruri de cupping, certificări etice și note de degustare, transformând cafeaua într-un produs valoros, cu o identitate clară. Importanța trasabilității pentru fermieri și producători Pentru fermierii din țările producătoare, trasabilitatea înseamnă vizibilitate, recunoaștere și acces la piețe premium. Într-o industrie dominată istoric de lanțuri opace și intermediari numeroși, posibilitatea de a-și face cunoscut numele și povestea adaugă valoare produsului. De asemenea, trasabilitatea permite monitorizarea condițiilor de producție și asigurarea unor standarde de calitate constante, esențiale pentru construirea unui brand durabil. Prin transparență, fermierii își pot justifica prețuri mai mari, reflectând investiția în practici sustenabile, sortarea atentă a boabelor și inovația în procesare. În acest fel, trasabilitatea nu este doar un avantaj logistic, ci o unealtă de dezvoltare economică și socială pentru comunitățile producătoare. Consumatorii și legătura directă cu originea cafelei Pentru consumatori, trasabilitatea transformă cafeaua dintr-un produs de consum zilnic într-o experiență educațională și culturală. Fiecare etichetă devine o invitație de a descoperi regiuni geografice, microclimate și povești de viață. Când știi exact cine a cultivat cafeaua pe care o bei, la ce altitudine a crescut și cum a fost procesată, fiecare ceașcă capătă sens, profunzime și respect. Trasabilitatea sporește încrederea în produs, dar și implicarea în alegeri responsabile. Un consumator informat este mai dispus să plătească un preț corect, să sprijine practicile sustenabile și să evite companiile care nu oferă transparență. Într-o lume în care autenticitatea contează, trasabilitatea este puntea dintre origine și impact, dintre gust și conștiință. Trasabilitatea ca pilon al calității și eticii Trasabilitatea nu este doar un instrument logistic, ci o valoare fundamentală în industria cafelei de specialitate. Ea conectează toate verigile lanțului de aprovizionare – de la fermier la consumator – printr-o transparență care aduce beneficii tangibile fiecărei părți. Prin trasabilitate, cafeaua devine mai mult decât o băutură: devine un produs cu identitate, context și responsabilitate. Într-o industrie care aspiră la sustenabilitate, echitate și excelență, trasabilitatea este cheia spre un viitor mai corect și mai aromat. A alege o cafea trasabilă înseamnă a investi într-o poveste reală, într-un gust autentic și într-o relație de încredere între tine și lumea vastă din spatele fiecărui bob de cafea.
Cafeaua și îmbătrânirea: ce spune știința despre legătura cu sănătatea
Cafeaua continuă să atragă atenția cercetătorilor, iar noi date arată că poate avea un rol benefic în menținerea sănătății, dacă este consumată cu măsură. Totuși, nu orice ceașcă aduce aceleași efecte, iar unele persoane ar putea avea de pierdut din cauza cofeinei, notează Euronews. Săptămâna trecută, o cercetare prezentată la conferința anuală a Societății Americane de Nutriție a oferit vești bune pentru consumatorii moderați de cafea. Femeile care obișnuiau să bea cam trei cești mici de cafea cu cofeină pe zi, în jurul vârstei de mijloc, au prezentat șanse mai mari de a ajunge la vârsta înaintată în stare bună de sănătate. Pe o perioadă de 30 de ani, acestea au avut un nivel mai ridicat de activitate fizică și au suferit mai rar de afecțiuni cronice sau tulburări cognitive. „Aceste rezultate, deși preliminare, sugerează că obiceiurile mici și constante pot modela sănătatea pe termen lung”, a declarat Sara Mahdavi, unul dintre autorii studiului și profesor adjunct la Universitatea din Toronto. Nu este primul studiu care indică o posibilă legătură pozitivă între cafea și starea generală de sănătate. Alte cercetări au asociat consumul regulat cu riscuri mai mici de diabet de tip 2 sau deces din cauza unor forme de cancer, precum cel colorectal. Ce face cafeaua benefică pentru organism Băutura conține substanțe cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Acidul clorogenic, prezent și în mere sau varză, sprijină funcționarea metabolismului și ajută organismul să controleze mai eficient nivelul insulinei, potrivit World Cancer Research Fund. „Cafeaua conține ingrediente antioxidante și poate, de asemenea, să reducă inflamația, stimulând circulația sângelui”, a declarat doctor Lu Qi. Cofeina pare să contribuie și ea la aceste efecte, prin blocarea adenozinei, o substanță care favorizează senzația de oboseală. „Alte surse de cofeină, cum ar fi ceaiul, au efecte similare”, a adăugat Qi. Esențial rămâne modul în care cafeaua este preparată și consumată. Adăugarea de zahăr și lapte în cantități mari poate anula beneficiile. Importanța momentului din zi Ora la care se consumă cafeaua poate avea un rol în efectele asupra sănătății. Un alt studiu, coordonat de Qi și publicat în European Heart Journal, a arătat că persoanele care beau cafea dimineața prezintă o rată mai mică de mortalitate, inclusiv din cauze cardiovasculare, față de cei care beau toată ziua sau deloc. Acest lucru s-ar putea explica prin influența asupra ritmului biologic, care reglează metabolismul și senzația de foame. Totuși, specialiștii avertizează că și alți factori pot influența aceste rezultate. Există și riscuri? La un moment dat, Organizația Mondială a Sănătății a inclus cafeaua pe lista substanțelor potențial cancerigene. Însă, după analizarea a peste 1 000 de studii, instituția a decis în 2016 că nu există suficiente dovezi în acest sens. A atras, în schimb, atenția asupra riscurilor consumului de lichide foarte fierbinți, care pot afecta esofagul. Chiar dacă nu pare dăunătoare, o cantitate prea mare de cafea poate reduce beneficiile. Nu există o limită clară stabilită de cercetători, dar excesul rămâne o posibilă problemă. Cafeaua nu este pentru toată lumea Persoanele cu tensiune arterială ridicată sau tulburări de somn ar trebui să fie atente la cofeină. „Dependența de cafea poate afecta negativ anumite sisteme, cum ar fi tulburările cardiovasculare și de somn”, a explicat Qi. Și femeile însărcinate ar trebui să reducă aportul de cofeină. În timpul sarcinii, substanța rămâne mai mult în sânge, iar studiile au asociat dozele ridicate cu probleme precum greutate mică la naștere, naștere prematură sau pierderea sarcinii.
Cafeaua de specialitate va fi mai scumpă cu cel puțin 20%, potrivit experților. Cât plătește un client pentru un cappucino, acum, la cafenea
Cafeaua de specialitate va fi mai scumpă cu cel puțin 20%, anunță experții. În perioada următoare, ar putea să se aplice noi majorări ale prețurilor la cafea. Iată cât plătește un client pentru un cappucino, acum, la cafenea. Diferența este considerabilă, față de prețul achitat în urmă cu 2 ani. Datele indică faptul că prețul cafelei de specialitate se va afla pe o pantă ascendentă, potrivit experților. În următoarea perioadă, ar putea să se aplice o nouă majorare a prețului de cel puțin 20%. Scumpirea cafelei de specialitate ar fi cauzată atât de schimbările climatice, cât și de creșterile înregistrate pe bursele internaționale. Vă reamintim că producția de cafea din Vietnam și Brazilia a fost afectată de o secetă severă. Experții susțin că prețul cafelei de specialitate va crește / sursă foto: Shutterstock Cafeaua de specialitate va fi mai scumpă cu cel puțin 20%, anunță experții În ultimii ani, însă, s-a putut observa o creștere constantă a prețului cafelei pe piață. De altfel, odată cu acest fenomen, și lucrătorii din industria HoReCa au aplicat majorări ale prețurilor la produsele din cafea regăsite în meniuri. De exemplu, acum, un client plătește 16 lei, în medie, pentru un cappucino, la cafenea. Un latte poate costa 18 lei sau 20 de lei, în cafeneaua de specialitate. Față de anul 2024, s-a aplicat o scumpire cu 25%. Comparativ, un espresso costa 6 lei, în urmă cu 2 ani. Acum, prețul unui espresso este cu 3 lei mai mult. „Cafeaua boabe pe care o prăjim s-a scumpit mult pe bursă, aproape s-a dublat. Noi a trebuit să creștem prețul cu cel puțin 35% pentru majoritatea produselor”, susține o persoană specializată în prăjirea cafelei. Anul 2025 poate veni la pachet cu noi scumpiri, în acest sens, experții susținând că astfel de creșteri ale prețurilor sunt cauzate de producțiile mici de cafea din Vietnam și Brazilia. Datele indică faptul că producția a fost mai mică cu aproape 11 milioane de saci de cafea arabica, în Brazilia. În Vietnam, se estimează pentru anul 2025 o producție mai mică cu 500.000 de saci de cafea, arată antena3.ro. Vezi și: Prețurile unor alimente s-au DUBLAT, în ultimii trei ani. Care sunt cele mai scumpe produse Cel mai scump Paște din ultimii 20 de ani. Ce predicții au făcut economiștii despre prețuri România se află pe locul 2 la rata inflației, la nivelul UE. Cu cât s-au scumpit alimentele, serviciile și produsele de igienă Sursă foto: Shutterstock A căpătat experiență în trustul Intact Media Group și a activat, ulterior, în echipa Kanal D. În 2019 s-a alăturat trustului Gândul Media Network, semnând articole în CIAO, VERDICT, CANCAN … vezi toate articolele