Lista fructelor și legumelor cu cele mai multe pesticide
Factorii care determină cantitatea de reziduuri dintr-un aliment sunt coaja subțire, textura poroasă și metodele agricole. Merele, de exemplu, sunt stropite cu substanțe chimice după recoltare. Piersicile rețin pesticide prin coaja lor delicată și pufoasă. Cartofii le absorb direct din sol, conform realsimple.com. Scopul listei nu este să descurajeze consumul acestor alimente. Fructele și legumele oferă în continuare mult mai multe beneficii decât riscuri. Scopul este conștientizarea. Spanacul Spanacul crud conține mai multe reziduuri de pesticide pe unitate de greutate decât orice alt aliment testat. Varianta congelată este o alternativă accesibilă, cu expunere mai redusă și valoare nutritivă egală. Dacă cumperi spanac convențional, clătește-l bine. Excepție: spanacul pre-spălat nu trebuie spălat din nou, pentru a evita introducerea de bacterii. Kale, varza crețată și frunzele de muștar Peste 50% din probele de kale testate conțineau un pesticid posibil cancerigen. Varza crețată și frunzele de muștar se află în același grup de risc. Îndepărtează frunzele exterioare și spală-le bine. O alternativă eficientă este rotația cu legume din lista „Clean Fifteen”, precum varza albă. Căpșunile Americanul mediu consumă aproximativ opt livre de căpșuni proaspete pe an, crescând astfel expunerea la diverse pesticide. Varianta ecologică congelată este mai ieftină și la fel de nutritivă. Spală fructele de pădure proaspete chiar înainte de utilizare și alternează-le cu fructe cu reziduuri mai mici, precum bananele sau kiwi. Strugurii Coaja subțire și ciorchinii fac strugurii greu de curățat temeinic. Clătește-i bine și alternează-i cu fructe cu reziduuri mai mici. Produsele organice de marcă proprie de la retailerii economici sunt adesea o alegere bună. Nectarinele și piersicile Ambele fructe cu sâmburi rețin pesticide prin coaja delicată. Clătirea temeinică este minimul recomandat. Înmuierea în apă cu bicarbonat de sodiu sau oțet poate fi mai eficientă decât simpla clătire, deși nicio metodă nu elimină 100% din reziduuri. Cireșele Fierberea, opărirea și prăjirea rapidă pot reduce pesticidele, dar reduc și o parte din nutrienți. Dacă le folosești oricum la gătit, transformă-le într-un compot. Dacă le consumi proaspete, clătește-le bine sub jet de apă. Merele Merele sunt stropite cu substanțe chimice după recoltare. Curățarea cojii reduce semnificativ conținutul de pesticide, dar elimină și fibre, vitamine și antioxidanți. În cazul în care consumi mărul cu coajă, înmoaie-l în bicarbonat de sodiu sau oțet și freacă-l ușor. Murele Murele sunt poroase și rețin constant reziduuri multiple de pesticide. O înmuiere rapidă în bicarbonat de sodiu și apă, aproximativ o linguriță la o cană de apă, descompune o parte din reziduurile de la suprafață mai eficient decât apa singură. Perele Reziduurile de pesticide se concentrează pe coaja perelor. Curățarea este cea mai simplă metodă de reducere a expunerii, mai ales când le folosești pentru coacere sau sosuri. Pentru consumul crud, clătirea cu bicarbonat de sodiu sau o perie pentru fructe este mai eficientă decât simpla clătire. Cartofii Cartofii absorb pesticide atât din sol, cât și din tratamentele post-recoltare. Dacă îi prepari fără coajă, înmoaie-i mai întâi în bicarbonat de sodiu, apoi decojește-i. Expunerea la suprafață se reduce semnificativ. Afinele Stratul ceros natural al afinelor poate reține reziduurile de la suprafață. Un raport recent a identificat 17 pesticide PFAS diferite în 40 de tipuri de produse din California, inclusiv fructe de pădure. Afinele sălbatice congelate ecologice sunt o alternativă mai rentabilă față de cele proaspete și permit consumul eșalonat fără risipă.
Cât a ajuns să coste un kilogram de cartofi românești, în martie 2026. „Măcar investiția să o scoatem”
Au apărut primii cartofi românești, una dintre legumele preferate ale românilor. Prețul afișat pe tarabele din piețe, în schimb, în descurajează pe mulți dintre clienți să cumpere leguma. Iată cât a ajuns să coste un kilogram, acum, în martie 2026. Cartofii românești au început să apară pe tarabele din piețele din țară. Totuși, prețurile percepute de comercianți îi fac pe clienți să se gândească de două ori înainte de achiziție. Prin comparație, cartofii de import costă chiar și de zece ori mai puțin. Cât costă cartofii românești la tarabă Un kilogram de cartofi românești ajunge să coste și 30 de lei. Prețul îi descurajează pe mulți dintre clienți, fiind tot mai atenți la cheltuielile săptămânale. Altfel, pe tarabele din piețele românești se găsesc și cartofi noi din țări precum Ungaria, Grecia și Egipt, scrie Observatornews.ro. „S-au recoltat primii cartofi unde fermierii au avut încălzire cu centrală termică ceea ce este foarte greu de suportat pentru majoritatea fermierilor. Cei care nu au avut încălzire vor recolta pe la jumătatea lui aprilie”, a spus Aurelia Diaconu, care este inginer agronom. Cât a ajuns să coste un kilogram de cartofi românești „Așteptări mari nu avem. N-am avut lumină, n-am avut căldură. Măcar investiția să o scoatem”, a precizat Ionel Anghel, care este producător. Un producător explică faptul că producția este aproape la jumătate față de anul trecut. Autorul recomandă: Ce secrete ascund cartofii roșii. Ce știe bucătarul, dar nu și cumpărătorul Primii cartofi noi au plecat din sudul Olteniei către piețele din Capitală. Cât costă un kilogram Cu cât se vinde un kilogram de roșii oltenești în piață Cât te costă „coșul de Paște” (toate cumpărăturile) în 2026, în funcție de orașul din România în care locuiești Alimentul preferat al tuturor românilor, redus cu 40% în LIDL, începând de astăzi. Costă doar 10.29 lei Sursă foto: Shutterstock – rol ilustrativ
Râs, cartofi și ulei de măsline. Ultimele sfaturi ale celui mai iubit medic britanic, apărute după moartea sa
Cercetătorii de la Universitatea Oxford au descoperit că râsul întărește legăturile sociale. Chiar și între persoane care nu se cunosc. Un studiu separat a arătat că voluntarii care au râs 15 minute au tolerat cu 10% mai multă durere față de grupul de control, conform Daily Mail. Râsul profund – nu simplul zâmbet – a produs cele mai mari beneficii. Un studiu japonez pe peste 20.000 de adulți a constatat că persoanele care râd zilnic au cu 20% mai puține șanse de a face boli de inimă. Respirația nazală, o schimbare cu efecte surprinzătoare Inspiratul conștient pe nas filtrează, umidifică și încălzește aerul înainte de a ajunge la plămâni. Acest proces simplu îmbunătățește funcția pulmonară și protejează sănătatea respiratorie. Cercetările arată că poate influența și fluxul sanguin și funcția cognitivă. Profesorul Jon Lundberg de la Institutul Karolinska recomandă un prim pas simplu. Observați cum respirați în mod obișnuit și încercați treptat să petreceți mai mult timp respirând pe nas. Cartofi fierți și răciți – unul dintre cele mai bune prebiotice Gătirea și răcirea cartofilor transformă amidonul. Din sursă rapidă de zahăr devine prebiotic fibros, mai blând cu glicemia și mai bun pentru intestin. Cartofii fierți și răciți sunt printre cele mai bogate surse de amidon rezistent disponibile. Dr. Mosley recomanda o salată simplă: cartofi reci cu ulei de măsline, muștar, oțet și ierburi. Oțetul reduce și el vârfurile de glicemie după masă. Uleiul de măsline extravirgin, protecție pentru inimă și creier Un studiu spaniol pe peste 12.000 de persoane a găsit o diferență semnificativă. Cei care consumau zilnic aproximativ o lingură și jumătate de ulei de măsline extravirgin aveau cu aproape 50% mai puține șanse de a muri din cauza bolilor cardiovasculare. Față de cei care foloseau ulei de măsline rafinat. Polifenolii din uleiul extravirgin reduc inflamația cronică și îmbunătățesc funcția vaselor de sânge. Un studiu mic pe adulți cu tulburări cognitive ușoare a arătat că cei care au consumat ulei extravirgin timp de șase luni au prezentat o conectivitate cerebrală mai bună la RMN. Tai chi – exercițiu blând cu efecte dovedite asupra grăsimii viscerale Această mișcare cu origini chineze îmbunătățește echilibrul, stimulează imunitatea și vizează grăsimea viscerală din jurul abdomenului. Dr. Mosley recomanda două mișcări de bază pentru începători. Prima implică ridicarea brațelor sincronizat cu respirația. A doua – numită „despărțirea coamei calului sălbatic” – alternează pași lenți și mișcări ale brațelor pentru coordonare și echilibru. Vitamina D, esențială mai ales în lunile reci Nivelul scăzut de vitamina D afectează imunitatea, starea de spirit și controlul inflamației. Poate accelera și declinul cognitiv, arată cercetările recente. NHS recomandă un supliment zilnic de 10 mcg între octombrie și martie. Recomandarea vizează copiii, femeile însărcinate și adulții cu expunere redusă la soare.
Supermarketul din România cu cei mai ieftini cartofi: 1.6 lei/kg
Într-o perioadă în care prețurile cresc constant, clienții vânează reducerile importante la produsele de bază. Un exemplu elocvent ar fi cartofii, iar Lidl România are o ofertă specială la acest produs. „Cartofi cu 1,6 lei kilogramul, iarna! Ați mai văzut așa ceva, vreodată? Sacul de 5 kilograme costă 7,9 lei”, este mesajul postat pe pagina de Facebook „Perfect”. Însă nu toți clienții sunt receptivi la această ofertă, dacă e să ne luăm după unele mesaje postate pe rețeaua de socializare… „Ăștia numai românești nu sunt și, cu siguranță, crescuți în nisip”; „Ăștia, când fierb, îi pierzi în oală”; „Cartofi pentru porci, nu pentru oameni”; Autorul mai recomandă: Ce alimente trebuie să facă parte din dieta ta. Sunt considerate sănătoase Piureul de cartofi este mult mai cremos și mai gustos dacă adaugi un ingredient simplu Nu arunca cojile de la cartofi. Pot fi folositoare la curățarea oalelor și tigăilor Alimentul tradițional, sărac în calorii, care „ține stomacul plin”, potrivit dr. Mihaela Bilic. Este iubit de mulți români Secretul bucătăriei maghiare. Cartofi prăjiți, crocanți la exterior și pufoși la interior Leguma preferată de români care scurtează viața cu 5 ani. Medicul Virgiliu Stroescu: „Cea mai mare nenorocire a unui om” Cât costă să mănânci acasă (dimineață, la prânz și seara) în 2026. Calcul complet, în funcție de orașul în care locuiești O legumă foarte consumată în România a ajuns să fie importată, pe fondul recoltei slabe din țara noastră. „E mai ieftin, dar au gunoaie!” Alimentul sănătos cu care ar trebui să înlocuim cartofii prăjiți, potrivit dr. nutriționist Mihaela Bilic Ce mâncare se servește în vagoanele restaurant ale CFR Călători, la început de 2026: „Am început să întrecem Japonia” După mesele bogate de Sărbători, românii consideră shaorma o variantă mai „ușoară” în a doua zi a anului Câți pași trebuie să faci zilnic, pentru a arde caloriile din mâncărurile și băuturile de Crăciun, potrivit unui studiu
Piureul de cartofi este mult mai cremos și mai gustos dacă adaugi un ingredient simplu
Piureul de cartofi este un aliment de bază pentru multe cine, de la cârnați cu piure de cartofi până la plăcintă ciobănească. Cu toate acestea, se constată că uneori piureului îi poate lipsi puțină aromă și cremozitate. Când fac piureul de cartofi, îmi place să toc cartofii în bucăți mici și uniforme, apoi să-i pasez cu lapte și unt. Apoi îi condimentez cu sare și piper înainte de servire. Totuși, săptămâna aceasta am decis să încerc ceva diferit cu piureul meu, iar aroma s-a schimbat complet, explică gastronomul Mia O’Hare pentru Express. Am vrut să fac piureul meu mai cremos și mai gustos decât eram obișnuită și am decis să presar niște parmezan. Brânza a transformat preparatul și a oferit o garnitură mult mai bogată felului meu principal. Nu-mi venea să cred ce diferență a făcut simpla adăugare și nici nu a fost o cheltuială exorbitantă. Multe dintre mâncărurile mele folosesc brânză, așa că am tendința să păstrez parmezanul în frigider. Cred că este mai bine să folosiți parmezan proaspăt ras, decât amestecuri pre-rase, deoarece acestea nu se topesc la fel de mult. Cum să fac piureul cremos de cartofi Curățați și tăiați cartofii în bucăți mici. Clătiți-i sub apă rece înainte de a-i pune într-o cratiță cu apă rece. Aduceți la fierbere. Lăsați să fiarbă aproximativ 20 de minute sau până când cartofii sunt fragezi. Scurgeți cartofii și puneți-i înapoi în cratiță. Piureați-i și adăugați lapte și unt, dacă folosiți, pentru a obține consistența dorită. Dați parmezanul peste piure. Încorporați brânza manual, chiar înainte de servire. Asigurați-vă că s-a topit în cartofi și bucurați-vă de aromele intensificate. Un sfat suplimentar este să folosiți cartofi cu amidon. Recomandarea autorului: Rețeta de piure fin și cremos de CARTOFI, propusă de cunoscutul Chef Florin Dumitrescu: „Nu folosim blenderul, nici mixerul!”
Secretul bucătăriei maghiare. Cartofi prăjiți, crocanți la exterior și pufoși la interior
Aparent, dar neadevărat, cartofii prăjiți sunt un preparat la îndemâna oricui. Există o singură rețetă și două ingrendiente, cartofi și ulei. Nimic mai fals. Sunt zeci de rețete care mai de care cu secretele ei. Cartofii pot fi pai, rondele, tăiați în patru, cu coajă, fără; prăjiți în ulei, untură, cu unt, fără; se pot adăuga ceapă, usturoi în coajă etc etc. Dar, în multe bucătării din Ungaria se folosește o metodă mai puțin cunoscută la noi, care presupune opărirea cartofilor înainte de prăjire și folosirea unui ingredient simplu, dar eficient: bicarbonatul de sodiu. Rezultatul este surprinzător: cartofi crocanți la exterior, dar foarte moi și pufoși în interior, cu o textură diferită de varianta clasică românească, recomandă Click. Fentă – Opărirea cartofilor După ce cartofii sunt curățați și tăiați în bastonașe sau felii mai groase, aceștia se pun într-o oală cu apă clocotită în care se adaugă o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu la aproximativ 2 litri de apă. Cartofii se fierb doar 3–4 minute. Nu trebuie să fie complet gătiți, ci doar ușor înmuiați la suprafață. Bicarbonatul schimbă structura exterioară a cartofului, făcând ca stratul de la suprafață să devină ușor sfărâmicios. Exact acest lucru va crea crusta crocantă în timpul prăjirii. După opărire, cartofii se scurg bine și se lasă la răcit câteva minute. Unele gospodine îi agită ușor într-o strecurătoare sau într-un bol, astfel încât marginile să se zdrențuiască puțin — un detaliu care va face cartofii și mai crocanți. Este foarte important ca, înainte de prăjire, cartofii să fie bine uscați. Orice urmă de apă va provoca stropi de ulei și va împiedica rumenirea corectă. Prăjirea corectă face diferența Cartofii se prăjesc în ulei bine încins, în porții mici, pentru a nu scădea temperatura uleiului. Dacă tigaia este prea plină, cartofii vor fierbe în loc să se prăjească și nu vor deveni crocanți. În multe gospodării din Ungaria se folosește un amestec de ulei și puțină untură, care oferă o aromă mai bogată și ajută la obținerea unei cruste mai ferme. Cartofii trebuie lăsați să se rumenească fără a fi amestecați prea des. După ce capătă o culoare aurie, se scot pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de grăsime. Condimentarea se face abia la final, cât cartofii sunt încă fierbinți. Pe lângă sare, se adaugă adesea boia dulce sau afumată, usturoi granulat ori verdeață uscată, ceea ce oferă un gust aparte. Recomandarea autorului: Cum să gătești cei mai crocanți cartofi prăjiți, fără să folosești prea mult ulei. Trucul care va face diferența
O legumă foarte consumată în România a ajuns să fie importată, pe fondul recoltei slabe din țara noastră. E mai ieftin, dar au gunoaie!
Seceta, preţurile mari şi concurenţa importurilor îi determină pe fermierii români să cultive tot mai puţini cartofi. Anul trecut am avut cea mai slabă recoltă din ultimii 15 ani și nici pentru 2026 nu sunt prea mari speranțe. De altfel, producţia este în declin de ani de zile şi ajunge să acopere acum 50% din necesar. În 2024, fermierii au recoltat sub 1,5 milioane de tone de cartofi de toamnă , ceea ce înseamnă jumătate din cantitatea de acum opt ani. FOTO – Caracter ilustrativ: Shutterstock „Toate sunt scumpe – de la arat, la discuit, la semănat. Nu mai pune nici lumea mult aşa cum punea înainte! Şi supermarketurile au numai putregai, nu sunt buni de nimic ăia de la market! E mai ieftin, dar au gunoaie!”, a precizat un producător. România depinde tot mai mult de importuri „Completarea pieţei interne cu marfă din import este de aşteptat pentru că au fost excedente de producţie în Franţa şi în Germania la cartof. România astăzi nu are decât vreo 20.000 şi ceva de hectare de cartof, dintre care vreo 16.000 sunt cartofi de sămânţă. Noi nu avem o autosuficienţă asigurată ca popor”, a explicat Vlad Gheorghe, preşedintele Asociaţiei Legumelor şi Fructelor. Cauzele sunt multiple, de la schimbări climatice până la creşterea costurilor de producţie, potrivit observatornews.ro. „Lipsă acută de apă în zona în care culturile de cartofi se pretează, pentru că precipitaţiile au fost scăzute, au fost situaţii când oamenii au irigat terenurile. Au rămas cantităţi foarte mari de cartofi în pământ din cauză că pământul a fost foarte tare. Existând o cantitate mică, accesul în marile magazine este din ce în ce mai greu”, a declarat Dragoş Frumosu, preşedinte Sindalimenta. Românii mănâncă mai mulți cartofi, deși producția e în scădere O ofertă mai mică ridică automat preţurile. Dacă acum doi ani găseai cartofi în piaţă şi cu doi lei kilogramul, preţul este dublu acum. „Asta vă pot spune, că nu e bine! Totul! Şi sămânţa şi totul e scump! Nu suntem mulţumiţi de nimic!”, a spus un producător. „Foarte greu! Şi vânzările de sărbători foarte proaste, acum lumea nu este venită din concediu, foarte prost, piaţa e goală şi să faci reducere, n-ai cui să-i dai!”, a adăugat altul. Consumul anual de cartofi la noi în ţară este de aproximativ două milioane de tone de cartofi. Autorul mai recomandă: Fermierii francezi încearcă să oprească acordul Mercosur. Tractoare pe Champs Elysees și lângă Turnul Eiffel, copaci tăiați ca să blocheze drumurile Imagini din Piața Obor, kilometrul zero al comerțului agroalimentar românesc. Oamenii stau cu zecile de minute la cozi, cu geamantane pe care să le umple cu carne și brânzeturi. Totul pe acordurile colindătorilor Cât costă produsele alimentare de bază în România și cât ar costa în lei, în străinătate | Tabel prețuri comparative
Locuitorii din Bruxelles profită de proteste pentru a colecta cartofii aruncați de fermieri
În timp ce Bruxelles-ul a fost centrul tensiunilor generate de acordul Mercosur joi, unii fermieri furioși au folosit sticle, dar și… cartofi, potrivit Le Figaro. Odată ce tensiunile s-au potolit, locuitorii din Bruxelles, echipați cu sacoșe de cumpărături, au profitat de ocazie pentru a colecta cartofii, un aliment de bază al agriculturii belgiene, cu peste 4 milioane de tone produse în țară. Imaginile arată, de asemenea, mașini blocate pe șosea pline de cartofi zdrobiți, provocând chiar derapajul unui motociclist. De câteva zile, fermierii și-au exprimat îngrijorarea că acordul UE-Mercosur, care include Argentina, Brazilia, Paraguay și Uruguay, ar putea crea „ concurență neloială și ar putea dăuna agriculturii europene”. Semnarea, programată inițial pentru vinerea aceasta, a fost amânată până în ianuarie , a anunțat joi seara președinta Comisiei Europene, Ursula von der Leyen. Emmanuel Macron, care se opusese acestui acord, a declarat în noaptea de joi spre vineri că este „prea devreme” pentru a spune dacă Franța va putea accepta acordul comercial în ianuarie.
Rețetă de post. Cum se pregătește musacaua de cartofi și ciuperci
Credincioșii din țara noastră țin în perioada aceasta din an Postul Crăciunului, însă acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțe la preparatele lor favorite. Cele mai multe rețete pot fi pregătite și în varianta de post, iar cu doar câteva diferențe minore, vor avea un gust la fel de bun ca varianta clasică. Doar pentru că suntem în post, asta nu înseamnă că trebuie să renunțăm la preparatele noastre favorite, pe care le mâncăm și în restul anului. Există o mulțime de variante de post ale celor mai faimoase preparate, iar gustul final este foarte asemănător. Spre exemplu, cu numai câteva ingrediente simple vom putea găti o musaca delicioasă de post, de care ne vom îndrăgosti pe loc. Iar partea cea mai bună este faptul că rețeta este ușor de pregătit. De ce ingrediente ai nevoie Practic, pentru a pregăti această mâncare delicioasă nu este nevoie decât de câteva ingrediente simple! Este vorba despre 500 de grame de cartofi, 500 de grame de ciuperci, două cepe, un morcov, 50 de grame de margarină, cât și trei linguri de bulion. De asemenea, ne mai trebuie și sare, piper, patru linguri de ulei, mărar și pătrunjel. Pentru a pregăti această musaca trebuie să începem prin a curăța cartofii, care vor trebui apoi tăiați în cuburi și puși la fiert. Atunci când s-au fiert, va trebui adăugată margarina, sarea, piperul, după care vom pregăti un piure. Mai departe, trebuie să călim morcovul și ceapa, iar atunci când aceasta din urmă devine transparentă, vom adăuga în tigaie și ciupercile tăiate cubulețe. Apoi, se pune puțină apă și se lasă totul la fiert. Când apa a scăzut, această compoziție trebuie dată prin blender, iar în ea vom adăuga bulion și verdeață tocată cât mai mărunt. Mai departe, într-o tavă unsă bine cu unt sau margarină, se pune un strat de cartofi, unul de ciuperci, iar apoi se continuă până când rămânem fără ingrediente. Este important ca ultimul strat să fie de cartofi. La final, musacaua se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, vreme de 30 de minute. Mâncarea va avea un gust delicios, de care vă veți îndrăgosti de la prima înghițitură. Recomandările autorului:
Trucul prin care obții 100 de kilograme de cartofi doar pe un metru pătrat de teren. Secretul grădinarilor cu experiență
Care este trucul prin care obții 100 de kilograme de cartofi din doar un metru pătrat de teren. Află secretul grădinarilor cu experiență, pentru o recoltă bogată. Nu trebuie să ai o bucată generoasă de teren, ca să obții cartofi mulți. Grădinarii cu experuență apelează la un truc în fiecare an, iar rezultatul este: 100 de kilograme de cartofi obținute doar pe un metru pătrat de teren. Cartoful este una dintre cele mai iubite legume de către români. Ea este nelipsită din grădini, iar cei care o cultivă se așteaptă la roade bogate. Leguma are nevoie de spațiu pentru a se dezvolta, fapt care înseamnă că o cultură roditoare are nevoie de mult teren pus la dispoziție. Dar grădinarii cu experiență au găsit soluția ideală de a obține recolte bogate pe un teren foarte mic. Unii dintre ei se laudă deja cu 100 de kilograme de cartofi obținute pe numai un singur metru pătrat de teren. Soluția este pe cât de salvatoare de spațiu, pe atât de inovativă. Conform unui grădinar american, cea mai bună soluție pentru cei care nu dispun de mult spațiu este cultivarea pe verticală. Pentru a pune în aplicare această soluție este nevoie de cartofi de sămânță, 4 de scândurele lungi de un metru și late de 20 cm și 4 stâlpi subțiri de 1.2 m înălțime. De asemenea, nu trebuie să uiți nici de cuie pentru fixare. Apoi, vei începe prin a construi baza culturii din cei 4 stâlpu fixați în colțuri. Trebuie să alegi cu grijă solul în care urmează să plantezi cartofii. Este, deci, nevoie de un sol fertil. Ulterior, „lădița” se pune pe sol și se umple cu pământ. Se pun cartofii în pământ, la 10 cm adâncime. Atunci când cartofii ating 30 cm înălțime, fixezi un nou rând de scânduri pe stâlpii deja existenți. Procesul se poate repeat până se ajunge la 6 etaje. Deoarece sunt cultivați în etape diferite, și recoltarea se va face treptat. Conform grădinarului american care a implementat metoda, de pe 0.4 metri pătrați se pot recolta 45 kg de cartofi, fapt care înseamnă o producție de 100 kg la metrul pătrat. În cazul cartofilor, dar și al altor legume, agricultura pe verticală este cea mai bună metodă de economisire a spațiului. Agricultura pe verticală se poate face atât în mediul rural, cât și urban. Mai mult, datorită structurilor verticale, producția va fi mereu una generoasă. Agricultura pe verticală mai presupune și un consum redus de apă. Cele mai inovative structure se bazează pe sisteme hidroponice sau aeroponice, care au un consum de apă cu 95% mai mic decât agricultura clasică. Altfel spus, apa este reutilizată în mod eficient. Iar unul dintre marile avantaje este producția constantă, căci, indiferent de anotimp, acest tip de agricultură permite recolte multiple pe tot parcursul anului. CITEȘTE ȘI: Mirabela Năstase a absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, din cadrul Universității Hyperion. Vreme de 3 ani a fost redactor la revista VIP, unde a făcut reportaje și interviuri … vezi toate articolele