Care era desertul favorit al Elenei Ceaușescu. Aceasta folosea o rețetă secretă de fiecare dată
Fosta menajeră a familiei Ceaușescu a dezvăluit care era desertul preferat al Elenei Ceaușescu, dar și în ce mod era pregătit. Rețeta tradițională era preparată cu ingrediente simple, dar alese atent, relatează CSID. Viața privată a soților Ceaușescu a stârnit mereu curiozitate, iar unele detalii au ieșit la iveală abia după ce regimul comunist a căzut. Printre cei care au povestit despre obiceiurile din casă se numără și fosta menajeră a familiei, ea a dezvăluit ce desert prefera Elena Ceaușescu și cum era preparat. Ea a povestit că Elena Ceaușescu mânca des colivă, preparată după o rețetă specială, pe care a explicat-o pas cu pas angajaților din casă. Fosta menajeră Suzana Andreiaș a povestit că Elena Ceaușescu era foarte atentă la modul în care era pregătită coliva, desertul pe care îl aprecia cel mai mult. Potrivit acesteia, soția fostului lider comunist explica în detaliu fiecare pas și se asigura că ingredientele sunt alese cu grijă. „A cerut arpacaş din ăla bun pe care l-am ales împreună cu ea, pe masă. Mi-a spus să-l spăl în nouă ape şi să-l pun la fiert cu apa cât să nu treacă peste arpacaş. «După două-trei clocote, să-i iei spuma aia de deasupra. Când vezi că s-a umflat grâul, îi pui un capac şi o cârpă deasupra. El înfloreşte. Dacă vezi că are prea multă zeamă, îl mai dai să mai fiarbă un pic, la un foc mai mic sau cu o tablă dedesubt»”, scrie Suzana Andreiaș în cartea sa. „Mi-a spus apoi cum să toc nuca. Ştiam eu că nuca se bagă la cuptor, înainte. Cuptorul îi dădea un gust de alune. Mi-a arătat de la A până la Z. Cum să pun nucă, lămâie, rom, zahăr, vanilie, cum s-o ornez cu ciocolată deasupra, cu bomboane fondante, mi-a explicat tot”, povestește aceasta. Ingredientele folosite în rețetă Potrivit dezvăluirilor făcute de menajeră, rețeta includea mai multe ingrediente simple, dar atent combinate: 1 kilogram de grâu (arpacaș) 1 kilogram de miez de nucă aproximativ 250 de grame de zahăr coajă rasă de lămâie coajă rasă de portocală scorțișoară esență de rom Recomandările autorului:
Care era desertul favorit al Elenei Ceaușescu. Soția liderului comunist știa foarte bine cum să îl prepare și folosea mereu o rețetă secretă
Suzana Andreiaș, care a lucrat ca menajeră pentru familia Ceaușescu, a vorbit în cartea sa, „La curtea lui Ceaușescu”, despre desertul preferat al Elenei Ceaușescu. Astfel, potrivit acesteia, soția liderului comunist nu numai că savura acest desert, dar știa foarte bine și cum să îl prepare și folosea mereu o rețetă secretă. Paradoxal, deși regimul comunist nu vedea cu ochi prea buni influența bisericii asupra societății, desertul favorit al soției liderului comunist era chiar coliva, pe care o orna cu bomboane fondante, potrivit Click. „A cerut arpacaş din ăla bun pe care l-am ales împreună cu ea, pe masă. Mi-a spus să-l spăl în nouă ape şi să-l pun la fiert cu apa cât să nu treacă peste arpacaş. «După două-trei clocote, să-i iei spuma aia de deasupra. Când vezi că s-a umflat grâul, îi pui un capac şi o cârpă deasupra. El înfloreşte. Dacă vezi că are prea multă zeamă, îl mai dai să mai fiarbă un pic, la un foc mai mic sau cu o tablă dedesubt». Mi-a spus apoi cum să toc nuca. Ştiam eu că nuca se bagă la cuptor, înainte. Cuptorul îi dădea un gust de alune. Mi-a arătat de la A până la Z. Cum să pun nucă, lămâie, rom, zahăr, vanilie, cum s-o ornez cu ciocolată deasupra, cu bomboane fondante, mi-a explicat tot”, scrie Suzana Andreiaș în cartea sa. Rețeta de colivă a Elenei Ceaușescu Pentru coliva preparată de Elena Ceaușescu, în perioada comunismului, este nevoie de un kilogram de arpacaș, un kilogram de miez de nuci, 250 de grame de zahăr, coaja rasă a unei lămâi și a unei portocale, scorțișoară și esență de rom după gust. FOTO – caracter ilustrativ: Shutterstock Pentru a pregăti coliva, trebuie să alegeți arpacașul seara și să îl spălați în nouă ape calde, după care se pune la fiert în trei litri de apă. Apoi, când apa începe să fiarbă, trebuie să dați focul mai mic, iar oala se mișcă periodic pentru ca arpacașul să nu se lipească. Mai departe, atunci când apa a scăzut aproape complet, se adaugă și zahărul, puțină sare și se amestecă cu o lingură de lemn. Se mai lasă cam 5 – 10 minute la fiert, până când nu mai este apă iar bobul de grâu a „înflorit”. Pasul următor este să răsturnați grâul fiert într-o oală smălțuită și să acoperiți totul cu un ștergar, pentru a nu face coajă. Apoi, puteți curăța nuca, iar jumătate se va da prin mașina de tocat, în timp ce cealaltă se taie în cubulețe mai mici cu un cuțit. A doua zi, în colivă se adaugă nuca sfărâmată și un sfert din nuca tocată. Tot atinci se adaugă și aromele, iar compoziția se amestecă bine. La final, compoziția se aranjează în platouri, apoi se adaugă pe deasupra nuca măcinată, zahăr pudră și se ornează cu bomboane fondante, mai scrie sursa citată. Autorul mai recomandă: Singurele alimente pe care Elena și Nicolae Ceaușescu le consumau de Crăciun. Meniu de colecție pentru ziua festivă De ce Nicolae Ceaușescu bea sucul doar cu paiul. Motivul din spatele acestui gest ciudat Câți bani a făcut Ceaușescu din vânzarea sașilor din Ardeal și Banat. Adevărul despre una dintre cele mai secrete misiuni ale Securității comuniste Jurnaliștii americani l-au comparat pe Donald Trump cu Nicolae Ceaușescu după expunerea bannerului uriaș cu chipul său la Departamentul de Justiție
Moșii de iarnă 2026 | Cum prepari cea mai gustoasă și aromată colivă pentru Sâmbăta Morților. Rețeta respectă întocmai tradiția ortodoxă
Moșii de iarnă 2026 sau Sâmbăta Morților se comemorează sâmbătă, 14 februarie, fiind ziua în care se pomenesc părinții, bunicii, rudele și toți cei plecați dintre noi. Este o zi de rugăciunea și milostenie, când – conform datinei creștine – se împart oamenilor săraci alimente pregătite cu grijă: colaci, sarmale, piftie, plăcinte, fructe, colivă și vin. Toate sunt așezate în vase noi și oferite de pomană, dar în centrul mesei de pomenire se află coliva, preparatul care simbolizează învierea și viața veșnică prin bobul de grâu care moare pentru a rodi, notează România TV. Rețetă simplă și gustoasă de colivă Ingrediente: 1 kg arpacaș (sau grâu) 3 căni apă 500 g zahăr 250 g nuci măcinate 150 g stafide albe 2 sticluțe esență de rom coajă rasă de lămâie vanilie 1 linguriță sare Pentru decor: nucă de cocos 3 linguri cacao bomboane de ciocolată sau fulgi de migdale, caise confiate, alune coapte Cum se prepară coliva: Alege arpacașul cu grijă și spală-l în mai multe ape, apoi pune-l la fiert într-un vas cu fund gros, împreună cu apa și sarea. Pentru a preveni lipirea, poți așeza o tablă groasă sub cratiță. Când bobul este aproape fiert, adaugă zahărul și mai lasă la foc mic aproximativ 10 minute. Ia vasul de pe foc, acoperă cu folie alimentară și lasă compoziția să se răcească complet. Ulterior, încorporează nucile măcinate, stafidele și aromele. Împarte compoziția în două platouri și modelează frumos, netezește suprafața și presară nucă de cocos. Marchează o cruce cu cacao sau bomboane de ciocolată. Poți adăuga cercuri decorative pe margini sau fructe uscate pentru un aspect elegant. Lasă coliva la rece, câteva ore, înainte de a o duce la biserică pentru sfințire. Autorul mai recomandă: Sâmbăta Morților 2026. Ce trebuie să faci și ce alimente poți împărți Soluția găsită de administratorii unui celebru cimitir din SUA, pe fondul crizei de spațiu, a provocat critici și controverse Pe cine prăznuiesc credincioșii, pe 7 februarie. Este sărbătoare importantă în calendarul ortodox
Nutriționistul Mihaela Bilic spune ADEVĂRUL despre colivă. Câte calorii are desertul preferat de mulți români
Nutriționistul Mihaela Bilic spune ADEVĂRUL despre colivă. Preparatul tradițional românesc nu este specific doar parastaselor și pomenirilor, în semn de respect și aducere aminte pentru cei morți, ci este și un desert obișnuit. Mihaela Bilic explică însă de ce coliva nu este un „desert”. Medicul face referire la semnificația colivei, dar și la specificațiile nutriționale. Aceasta îi avertizează pe românii care consumă coliva pe post de desert că are tot atâtea calorii cât un tort! Bilic: Câte calorii are coliva, de fapt „Ce este coliva? O fiertură de grâu decorticat (arpacaș), care se îndulcește cu zahăr sau miere și se îmbogățește cu miez de nucă, coajă de lămâie, stafide și rom. Coliva este departe de a fi un desert dietetic: arpacașul are 75% amidon, iar cantitatea de zahăr din colivă este de 500 g pentru 1 kg de arpacaș fiert (altfel nu se “leagă”). La asta se adaugă miezul de nucă, deci, în final, coliva ajunge să “cântărească” caloric cât un tort – noroc că nu o mâncăm prea des”, explică Mihala Bilic, prin intermediul unui mesaj postat în mediul online. „Este un preparat care trebuie mâncat cu smerenie” Vedeta susține că acest preparat trebuie privit cu evlavie și respect, pentru cinstirea memoriei persoanelor care nu mai sunt în această lume. De asemenea, grâul și nuca din compoziția colivei nu fac decât să ne conecteze cu forța vitală a pământului, cu energia vieții, dar și cu viața și moartea. „Coliva e un simbol, nicidecum un desert cu tabel nutrițional. În copilăria trăită la țară am învățat să prețuiesc și să respect coliva. E un preparat care trebuie mâncat cu evlavie și smerenie, pentru aducerea aminte a celor ce nu mai sunt printre noi. Iar gustul ei de grâu și nucă ne conectează cu forța vitală a pământului, cu miracolul vieții, cu misterul morții și cu energia Universului”, a mai transmis medicul nutriționist Mihaela Bilic, potrivit click.ro. Autorul recomandă: