Desertul turcesc al copilăriei, cu textură cremoasă și cu o aromă orientală. Ingredientele de care ai nevoie pentru a-l prepara
Este desertul care te poate duce până în Antalya, într-o sâmbătă dimineața, pe plaja Konyaaltı, pe malul Mării Mediteraneene cu ape azurii, sau chiar în vârfurile munților înzăpeziți Taurus. Budinca de orez turcească, cu o textură cremoasă, gust dulce, dar delicat, este rezultată din ingrediente simple, îmbinate cu aromele orientale. Este un desert hrănitor și ușor de preparat. De ce ai nevoie pentru a o prepara? Iată ingredientele pe care trebuie să le ai la îndemână și pașii care trebuie făcuți, potrivit BZI. Ingrediente 1 litru de lapte integral; 100 grame de orez cu bob rotund; 200 ml de apă; 150 de grame de zahăr; 1 plic de zahăr vanilat; miezul unei păstăi de vanilie; praf de sare. Mod de preparare spală orezul și fierbe-l pentru 10 minute; încălzește laptele; adaugă laptele cald peste orez și fierbe preparatul la foc mic; amestecă des; adaugă zahăr, sare și vanilie; budinca trebuie să fie mai cremoasă decât orezul obișnuit cu lapte, deci trebuie lăsată la fiert până capătă o crustă aurie la suprafață; când se servește, se presară scorțișoară, nuci mărunțite sau fistic. Sursa Foto: Shutterstock Autorul recomandă: EXCLUSIV VIDEO | Baclavaua, desertul preferat al sultanilor și motivul dulce de ”război” cu grecii, a unit comunitățile la malul mării