Care este pentru Mihaela Bilic îmbucătura perfectă de Sărbători
Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat, printr-o postare pe Facebook, care este pentru ea „îmbucătura perfectă” de Sărbători. „Există un preparat din meniul de sărbători care se potrivește cu toate gusturile și cu toate siluetele: friptura! Preparată la cuptor sau la grătar, de porc sau de curcan, consumată caldă sau rece, simplă sau cu garnitură, cu salată sau cu murături, friptura vă scoate din impas”, a afirmat celebrul medic nutriționist, oferind și câteva sfaturi în acest sens: Carnea friptă ține de foame, este un aliment antianemic și ajută la slăbit. Frăgezimea și gustul fripturii sunt influențate de gătit, dar și de gradul de împănare – grăsimea dă gust și savoare! Evitați să țineți carnea pe foc până e bine făcută, la căldură proteinele se coagulează și se întăresc, iar friptura va fi greu de digerat. Conținutul de fier nu se modifică prin gătit, e același indiferent dacă friptura e în sânge sau bine făcută. Cu ce se combină carnea și care e porția corectă? În carne avem 20-25% proteine, 5-20% grăsime și nici un strop de fibre sau carbohidrați. Dacă vrem un meniu echilibrat, carnea se asociază cu o garnitură de tipul cartofi, orez, pâine sau mămăligă, alături de salată, legume sau o porție de murături. Farfuria ideală înseamnă jumătate legume, un sfert carne și un sfert făinoase. FOTO – Facebook.com/mihaela.bilic Dacă țineți la siluetă în farfurie rămân doar carnea cu legume, făinoasele dispar! De asemenea, aceasta a precizat că proteinele cu legume reprezintă rețeta perfectă când vrem să mâncăm pe săturate și să nu ne îngrășăm, asocierea fiind valabilă și pentru masa de seară, pentru că proteinele din carne nu pot fi transformate în grăsime de depozit. „Mergeți în multe vizite și sunteți obligați să mâncați mai mult decât de obicei? Friptura cu salată este soluția ideală! Și tot cu aceeași rețetă scăpați rapid de kilogramele în plus… dar nu acum, după sărbători!”, a încheiat ea.
Cum a reușit un român să mobilizeze toate efectivele, din cauza unei fripturi arse: Mă uitam ca tâmpitul în jur și mă gândeam ce a luat foc!
Un bărbat din Slobozia a reușit o performanță. A adunat în fața blocului două ambulanțe, trei mașini de pompieri, o dubă de pompe funebre și zeci de vecini panicați, motivul, o friptură arsă. Povestea, spusă cu mult umor de Florin Ursache, un creator de conținut cunoscut pentru activitatea sa online, a devenit rapid virală. „Frățiorii mei, dacă v-aș spune ce am pățit, n-ați crede”, a început Florin. Totul a pornit, spune el, de la o friptură banală făcută pe grătar. „Ni s-a ars o friptură (ca tot omul). Bineînțeles că atunci când arzi o bucată de carne prea tare, iese și puțin fum. Dar nu mă așteptam să mă trezesc cu două ambulanțe și trei autospeciale la bloc”, povestește el. Friptura care a alertat pompierii Bărbatul a povestit că a auzit gălăgie pe scară și, când a ieșit afară, a văzut zeci de oameni, pompieri, ambulanțe, paramedici, vecini speriați, toți adunați în fața blocului. „Mă uit în toate părțile să văd ce a luat foc, ce s-a întâmplat”, spune Florin. Apoi a aflat adevărul: „Când am auzit că veniseră pentru friptura mea, am înlemnit”, a scris bărbatul în postarea sa. Panica s-a instalat repede printre locatarii care au simțit mirosul de ars și ai crezut că a izbucnit un incendiu în bloc. Mai ales pe fondul tragediei recente în care un bloc din cartierul bucureștean Rahova a explodat. Cineva a sunat la numărul de urgență 112, iar de acolo lucrurile au luat-o razna: „Se pare că un vecin grijuliu, telefonul în nas, a sunat la 112, ăia probabil au sunat la ISU, ISU la ambulanță și tot așa, până m-am trezit cu o mică armată pe scară”. Deși toată scena părea scoasă dintr-un film de comedie, Florin a ținut să-i felicite pe salvatori pentru intervenția extrem de rapidă care l-a făcut să se creadă e într-un film cu supereroi. „Vă jur, Superman era minciună pe lângă ei. Au apărut în mai puțin de un minut. Zici că erau ninja. Ăia de prin alte orașe sunt pisoi pe lângă ai noștri”. Internauții au reacționat imediat Comentariile la postare au fost pe măsură: O femeie a povestit că a avut și ea parte de o astfel de întâmplare: „Eh, la mine au intrat cu scara, cu forța, în casa unei doamne în acută intoxicație etilică. Și a ieșit un pompier pe geam și a strigat spre cei de jos: «Fasolea, șefu!»”. În timp ce alt utilizator a glumit: „De aici încolo, puneți un avertisment: de la ora cutare fac friptura! Nu chemați pompierii!”, Florin a concluzionat, cu același umor cu care a relatat și povestea: „Dacă știam că veniți așa mulți, făceam și nunta de argint!”. Recomandările autorului: