Administraţia Trump alocă fonduri temporare suplimentare pentru programul de nutriţie infantilă
Închiderea, aflată acum în a 34-a zi, a compromis beneficiile pentru aproape 7 milioane de americani cu venituri mici care sunt însărcinate, alăptează sau au copii sub 5 ani care primesc alimente, consiliere nutriţională şi alte forme de sprijin prin Programul special de nutriţie suplimentară pentru femei, sugari şi copii, cunoscut sub numele de WIC. Banii au fost transferaţi programului WIC vineri, potrivit înregistrărilor Biroului de Management şi Buget al Casei Albe. Aceştia au fost preluaţi dintr-un fond de venituri din tarife pus la dispoziţia Departamentului Agriculturii al SUA pentru asistenţă în cazul dezastrelor şi pentru produse de bază şi vor acoperi aproximativ trei săptămâni de beneficii, a declarat Asociaţia Naţională WIC. USDA a apelat anterior la această sursă de finanţare la mijlocul lunii octombrie pentru a trimite statelor aproximativ 300 de milioane de dolari pentru două săptămâni de beneficii WIC. Agenţiile de stat ar trebui să primească fondurile în următoarele două zile, a declarat NWA, potrivit Reuters. Fondurile suplimentare vin în contextul în care ajutorul alimentar din cadrul Programului de asistenţă nutriţională suplimentară, cunoscut şi sub numele de cupoane alimentare, rămâne întârziat. Administraţia Trump a declarat luni că va recurge la fonduri de urgenţă pentru a plăti parţial beneficiile SNAP din noiembrie, dar că unele state ar putea avea nevoie de săptămâni sau luni pentru a calcula şi distribui ajutorul. Ajutorul SNAP pentru aproape 42 de milioane de americani cu venituri mici a expirat pentru prima dată în istoria de 60 de ani a programului, sâmbătă, după ce nici Congresul, nici administraţia Trump nu au luat măsuri pentru a finanţa beneficiile în timpul închiderii. Administraţia a declarat luni într-un document depus la tribunal că, deşi a utilizat veniturile din tarife pentru a finanţa WIC, nu va utiliza fondul pentru cei 4 miliarde de dolari necesari pentru a finanţa integral beneficiile SNAP din noiembrie. Veniturile din tarife susţin, de asemenea, programele de nutriţie pentru copii, cum ar fi prânzul şcolar, iar transferul a miliarde de dolari către SNAP ar pune în pericol această finanţare, a declarat Patrick Penn, subsecretar adjunct pentru alimentaţie, nutriţie şi servicii pentru consumatori la USDA, în documentul depus.
Care sunt cele șase fructe care ajută la combaterea inflamațiilor și reduc riscul de cancer
Consumul zilnic de fructe este esențial pentru menținerea sănătății și prevenirea bolilor cronice, spun experții, conform Independent. Fructele conțin vitamine, minerale și antioxidanți care combat inflamațiile – un factor cheie asociat cu dezvoltarea cancerului. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă două căni de fructe pe zi, însă doar unul din zece adulți atinge acest obiectiv. „Niciun fruct nu poate proteja singur împotriva cancerului”, afirmă Candice Schreiber, nutriționist clinic la Universitatea de Stat din Ohio, subliniind importanța varietății, a echilibrului, a exercițiului fizic și a menținerii unei greutăți optime. Medicamentul antiinflamator al naturii Fructele de pădure se află în fruntea listei datorită conținutului ridicat de antioxidanți, care întăresc imunitatea și reduc inflamațiile. Cireșele, bogate în compuși fenolici, acționează similar cu ibuprofenul, dar fără efecte secundare, și contribuie la sănătatea digestivă și osoasă. Papaya oferă vitamina C și enzima papaină care neutralizează moleculele de oxigen dăunătoare asociate inflamațiilor cronice. Fructe obișnuite cu beneficii de durată Merele susțin sănătatea inimii, digestia și funcțiile cerebrale, în timp ce strugurii hidratează și conțin resveratrol, un compus dovedit că reduce inflamațiile. Portocalele și alte citrice sunt pline de flavonoide care scad markerii inflamatori. Experții recomandă porții simple: de la o jumătate de portocală la un pumn de fructe de pădure. Schimbări mici, impact mare asupra sănătății Nutriționiștii sunt de acord că o varietate colorată de fructe poate face o diferență majoră în prevenirea bolilor. Consumul constant nu doar reduce inflamațiile, ci întărește și sistemul imunitar, oferind un instrument simplu, dar puternic, împotriva riscului de cancer.
Care sunt cele cinci fructe din supermarket care îți pot regla glicemia și îți protejează sănătatea
Medicii și nutriționiștii evidențiază cinci fructe din supermarket care rivalizează cu scumpele „superalimente” prin aportul de nutrienți protectori, reglarea glicemiei și reducerea riscurilor de boală, scrie Daily Mail. Merele și perele: puterea fructelor simple Cercetările arată că merele, care sunt foarte accesibile la preț, reduc colesterolul, sprijină reglarea insulinei în organism, ajută la menținerea forței și mobilității și scad riscul diabetului de tip 2. Fibrele solubile, precum pectina, încetinesc eliberarea zahărului, iar polifenolii îmbunătățesc eficiența insulinei. Perele oferă beneficii similare, stabilizând glicemia prin dulceața lor naturală și conținutul ridicat de apă, mai ales când sunt consumate crude și necurățate de coajă. Ambele fructe ajută și la absorbția fierului atunci când sunt asociate cu alimente bogate în vitamina C. Afinele și zmeura: campioni ai antioxidanților și fibrelor Afinele sunt bogate în antocianine, care îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și protejează împotriva bolilor de inimă. Consumate proaspete sau congelate, își păstrează nutrienții și sunt ideale alături de ovăz, iaurt sau nuci pentru controlul glicemiei. Zmeura oferă un conținut neobișnuit de ridicat de fibre și un nivel scăzut de zahăr, fiind excelentă pentru energie constantă. Studiile arată că zmeura reduce vârfurile glicemice după mese bogate în carbohidrați, iar vitamina C pe care o conține sporește absorbția fierului atunci când este combinată cu semințe sau cereale. Rodiile: moderatori ai glicemiei Semințele de rodie, cunoscute ca arili, conțin elagitanine, compuși care reduc creșterea glicemiei după mese, în special când sunt consumate cu alimente amidonoase. Semințele proaspete oferă fibre și antioxidanți, în timp ce sucul ar trebui limitat la porții mici alături de mese, pentru a evita excesul de zahăr. Presărarea semințelor peste salate cu leguminoase sau cereale sporește absorbția fierului, iar asocierea cu ulei de măsline ajută la absorbția antioxidanților solubili în grăsimi. Aceste cinci alimente de bază din supermarket demonstrează că fructele de zi cu zi pot egala sau chiar depăși opțiunile exotice în putere nutrițională, sprijinind glicemia echilibrată, sănătatea inimii și bunăstarea pe termen lung.