Ce vinuri merg cu fiecare tip de parizer: Arta potrivirii
Ce băuturi merg cu fiecare tip de sortiment de parizer? Întrebarea i-a preocupat atât de intens pe degustătorii de vinuri încât că au organizat demonstrații și cursuri pentru potrivirea sortimentelor de parizer cu vinuri. Parizerul, ajuns la 80 de lei/kilogramul, este printre cele mai vândute mezeluri locale, având circa 150 de ani de istorie în spate. Opt feluri de parizer, patru artizanale! Degustătorii verifică membranele, golurile de aer, gustul și conținutul, judecând erorile de producție. Pe felie nu trebuie să rămână resturi, iar vânzătorii din măcelării și magazine trebuie să-i scoată ambalajul la tăiere. Au testat prima oară parizerul de pui. Mirosul de boia, usturoi cu piper și nucșoară se răspândește rapid. Câșțigătorii intră în potrivirea cu vinurile. Parizerul de vită se potrivește cu vinul rose. Parizerul de pui merge cu vin spumant. Un vin alb însoțește parizerul de porc. 150 de nostalgici după gustul copilăriei s-au înscris în prima zi. Sursa Video: Știrile PRO TV Autorul recomandă: Care este singurul parizer SĂNĂTOS din România. Dragoș Pătraru le-a testat pe toate și a găsit răspunsul
Care este cel mai sănătos parizer din România, potrivit lui Piedone. Expertiza șefului ANPC
Întrebat de vloggerița Ela Crăciun ce nu ar trebui să cumpărăm dacă am vedea ce vede ANPC în spate? Directorul ANPC, Cristian Popescu Piedone, a răspuns: „Nimic” Ela Crăciun l-a întrebat ce notă ar acorda riscurilor alimentare din România. Piedone a spus: „7 este indulgent. Piedone a mai spus că nu întotdeauna, ce este mai scump nu este și bun. „Nu. Asta și spuneam. Am întâlnit cazurile în care cel mai scump Vadu a fost cel mai prost. Parizerul de Tulcea este cel mai gustos”. Piedone ne-a arătat un exercițiu: cum să ne dăm seama în 30 de secunde că un local nu este sigur. „Prima oară, că faci sau nu faci, te duci la toaletă. Cum e toaleta așa e și bucătăria”, a spus directorul ANPC. Piedone a aflat din ce se face parizerul de porc Potrivit CANCAN, Cristian Popescu Piedone a inspectat o fabrică de procesare a cărnii unde a participat la procesul de producție al parizerului. A rămas surprins de ceea ce a văzut după ce a urmărit atent fiecare pas și le-a cerut angajaților detalii despre fiecare ingredient. A văzut că că se pune inclusiv gheață pentru că, în timpul amestecării, se încinge carnea. „Vedeți, dragi consumatori, ăsta e parizerul!”, a precizat Piedone. Fostului primar i-a plăcut foarte mult parizerul din această fabrică din Tulcea. I-a felicitat pe angajați pentru munca depusă și pentru respectul pe care îl arată față de consumatori. „Am ajuns la produsul finit. Bă, tată, dar e bun. Raportat la procesul tehnologic de fabricație acordat la produsul finit, felicitări! Respectați consumatorii, respectați fluxul tehnologic, am văzut vestiarele, am văzut dezinfecția personalului care intră în procesul de fabricare sau tranșare, am văzut echipamentele, am văzut aditivii care se găsesc și în laborator, și în produsul finit. Sunteți unul dintre cele mai mari abatoare de procesare a cărnii din județul Tulcea. Noi vă felicităm pentru buna desfășurare și grija față de consumator!”, a mai spus șeful ANPC. Citește și: Piedone a ajuns în control la firmele de pompe funebre din București. Ce făceau acești 2 comisari ANPC în spatele lui, în timpul verificărilor Piedone a închis o grădiniță din București din cauză că 11 copii și o educatoare au ajuns la spital cu stări de rău Iulian Constantin are o experiență de peste 4 ani în presă după ce a absolvit Facultatea de Jurnalism în anul 2019. A lucrat ca reporter TV, fotograf și a colaborat cu mai multe reviste și ziare. Hobby-urile … vezi toate articolele