Un medic spune ce să pui mai des în farfurie pentru sănătatea colonului
Dieta bogată în legume aduce organismului fibre, vitamine și compuși vegetali cu rol protector. Fibrele conferă volum scaunului și scurtează timpul în care substanțele nocive rămân în contact cu mucoasa intestinală. Presa americană a discutat cu dr. Ritu Nahar, medic gastroenterolog la Allied Digestive Health, despre legumele care merită consumate săptămânal. Legumele crucifere, precum broccoli, conopida și varza de Bruxelles, conțin glucozinolați descompuși în sulforafan. Compusul a fost studiat pentru efectele sale antiinflamatorii și anticanceroase. Un studiu realizat pe peste 97.000 de persoane a măsurat legătura dintre consum și risc. Cei care mâncau 20-40 de grame de crucifere zilnic aveau un risc cu 17% mai mic de cancer colorectal. Legumele cu frunze verzi, precum spanacul și mangoldul, oferă fibre, acid folic și carotenoizi. Ele conțin și clorofilă, care se poate lega de compuși nocivi produși în digestia cărnii roșii. Într-un studiu, participanții au mâncat o cană de verdețuri gătite zilnic, timp de patru săptămâni. Aceștia au avut mai puține leziuni ale ADN-ului. Morcovii sunt bogați în fibre și beta-caroten, un antioxidant care protejează celulele de deteriorarea oxidativă. Un studiu pe peste 57.000 de persoane a analizat efectul consumului zilnic de morcovi. Cei care mâncau peste 32 de grame de morcovi cruzi zilnic aveau un risc cu 17% mai mic. Fasolea și leguminoasele completează lista, deși nu sunt legume din punct de vedere tehnic. „Lintea, năutul și fasolea se numără printre cele mai bune surse de fibre”, spune Nahar. Ele furnizează și amidon rezistent, fermentat de bacteriile intestinale în acizi grași precum butiratul. Leguminoasele mai oferă vitamina B6, asociată cu un risc mai scăzut de cancer colorectal.
11 metode dovedite pentru a reduce riscul de cancer, potrivit unui oncolog
Aproape 40% dintre cazurile de cancer pot fi evitate prin obiceiuri sănătoase de viață. Un medic oncolog din SUA oferă 11 metode practice și susținute științific pentru a reduce riscul de cancer, scrie The Washington Post. 1. Mănâncă mai multe plante Un consum ridicat de fructe, legume (în special cele crucifere), cereale integrale și leguminoase reduce riscul pentru mai multe tipuri de cancer. Fibrele protejează și împotriva cancerului de colon. 2. Alege grăsimi sănătoase Înlocuiește untul cu uleiuri vegetale, cum ar fi cel de măsline sau de rapiță. Studiile arată că aceste grăsimi sunt asociate cu o mortalitate mai scăzută din cauza cancerului. 3. Redu consumul de carne roșie și procesată Carnea roșie și cea procesată, mai ales gătită la temperaturi ridicate, cresc riscul de cancer colorectal. Limitează consumul și alege variante mai slabe și mai puțin procesate. 4. Evită băuturile zaharoase și alimentele ultraprocesate Acestea sunt asociate cu un risc mai mare de cancer colorectal precoce și alte forme de cancer. Citește etichetele și evită aditivii industriali. 5. Folosește zilnic cremă de protecție solară Expunerea la razele UV, inclusiv în saloanele de bronzat, crește riscul de cancer de piele. Aplică zilnic cremă cu SPF 30+ și protejează-ți pielea cu haine adecvate. 6. Redu consumul de alcool Alcoolul crește riscul pentru mai multe tipuri de cancer, în special cancerul mamar, chiar și în cantități mici. Mai puțin alcool înseamnă un risc mai mic. 7. Verifică-ți vaccinările Vaccinurile împotriva HPV și hepatitei B previn tipuri de cancer precum cel de col uterin și de ficat. Asigură-te că ești vaccinat(ă). 8. Fă colonoscopii de la 45 de ani Colonoscopia poate preveni cancerul de colon prin depistarea și eliminarea polipilor precancerosi. Respectă recomandările de screening. 9. Fă mișcare regulat Doar două ore pe săptămână de activitate moderată reduc riscul pentru mai multe tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, plămâni și vezică urinară. 10. Menține o greutate sănătoasă Obezitatea este legată de 13 tipuri de cancer. Pierderea în greutate, indiferent de metodă, reduce considerabil riscul oncologic. 11. Nu fuma sau renunță cât mai curând Fumatul este principala cauză a cancerului pulmonar. Renunțarea la fumat reduce riscul de cancer pulmonar la jumătate în 10-15 ani și îl apropie de cel al nefumătorilor.