GALERIE FOTO: Ouăle fierte vor fi perfecte dacă nu omiți un pas, înainte să le pui în ibric
Ouăle fierte vor fi perfecte dacă nu omiți un pas, înainte să le pui în ibric. Ouăle fierte delicioase au nevoie de doar opt minute, pentru a fi gata, dar nu vor fi la fel de bune, dacă omiți un amănunt, scrie express.co.uk. Când vine vorba de micul-dejun, mulți români aleg ouăle fierte sau prăjite. Cum poți fierbe, însă, cele mai gustoase ouă? Experții de la Good Food au răspunsul. Asigură-te că ouăle sunt la temperatura camerei, nu din frigider. Asta ajută ca ouăle să se fiarbă uniform, fără a se crăpa. Pentru a prepara ouă fierte moi, pune apă într-un ibric, pe care o aduci la punctul de fierbere. Apoi, pune ouăle la fiert cu o lingură și lasă-le timp de opt minute, pentru a rămâne cu un mijloc moale și galben. După cele opt minute, transferă ouăle fierte în apă rece și lasă-le puțin, pentru a putea apoi să le decojești. După trei minute în apă rece, ouăle fierte pot fi servite. Timpul exact de gătire pentru ouăle fierte Pentru un ou moale, perfect pentru înmuiat pâine prăjită, gătiți-l timp de cinci minute pentru a obține un albuș proaspăt închegat și un gălbenuș fluid. Dacă preferați un ou puțin mai ferm, șase minute vă vor oferi un gălbenuș lichid cu un albuș moale, care încă se clatină puțin. Un ou fiert moale cu un gălbenuș bogat și lipicios poate fi obținut în șapte minute, ceea ce îl face o alegere populară pentru salate și preparate pentru micul dejun. Pentru un ou fiert tare clasic, lăsați-l în apă timp de 10 minute, până când atât albușul, cât și gălbenușul sunt complet închegate, dar încă umede. Cum prepari cele mai bune ouă prăjite Prepararea unui ou prăjit este aproape la fel de simplă. Pentru margini crocante și un centru lipicios, începeți să gătiți încălzind uleiul în tigaie la foc mediu-mare până când începe să strălucească. Spargeți cu grijă ouăle direct în uleiul încins și condimentați-le din belșug cu sare și piper. Înclinați tigaia spre dvs., astfel încât uleiul să se adune la margine, apoi folosiți o lingură pentru a unge în mod repetat albușurile cu uleiul care fierbe. Evitați gălbenușurile pentru a vă asigura că rămân perfect moi. În doar 45 de secunde până la un minut, ouăle se vor umfla frumos, dezvoltând margini crocante și albușuri complet legate. Transferați pe o farfurie și serviți imediat. Sursa foto: Envato
GALERIE FOTO: Cum să prepari cel mai bun sandviș cu ton. Ce trebuie să adaugi, de fapt
Cum să prepari cel mai bun sandviș cu ton. Poți adăuga un ingredient care, de multe ori, este ignorat în cazul acestui preparat ușor și delicios, scrie express.co.uk. Un sandviș cu ton este una din cele mai sănătoase gustări, la prânz, dar un singur ingredient îl poate transforma într-un preparat cu adevărat gourmet. Sandvișurile cu ton se prepară rapid, ușor și îți oferă energia necesară până la următoarea masă a zilei. Chiar dacă rețeta clasică este greu de „învins”, bucătarii spun că un ingredient poate face diferența și este chiar sănătos. Expertul culinar Alyssa Brantley de la site-ul Everyday Maven spune: „O să-ți placă la nebunie cât de simplu poți amesteca totul. Poți alege chiar acum ingredientele, deoarece sunt sigură că ți-e poftă de un asemenea sandviș. Mie mi-e poftă chiar acum”. Ce trebuie să adaugi neapărat la sandvișul cu ton Legumele sunt ingredientele care fac diferența. Morcovi, salată, ceapă, toate transformă sandvișul cu ton și maioneză într-o minune culinară, crocantă și gustoasă. „Prepar rețeta asta de ani de zile și este unul din cele mai populare produse din lista firmei mele de catering, mai ales la școli”, spune Alyssa. Îți trebuie maximum 30 de minute să prepari sandvișurile cu ton pentru opt persoane. De asemenea, poți înlocui pâinea cu frunze de salată sau chiar felii de avocado. Rețeta-minune de sandviș cu ton Ingrediente – Patru conserve de ton – 1/2 cană de morcovi tocați – 1/2 cană de țelină tocată – 1/2 cană de pătrunjel tocat – 1/3 cană de ceapă roșie tocată – Patru ceape verzi medii tocate – Un cățel de usturoi – 10 linguri de maioneză – O linguriță de sare – 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat Mod de preparare Deschide conservele de ton și scurge (foarte bine!) apa. Pune tonul într-un bol mare. Folosește mixerul pentru a tăia morcovul, salata, pătrunjelul, ceapa etc. Asigură-te că măsori fiecare ingredient, pentru a te asigura că ai cantitatea dorită, raportat la numărul de persoane care vor servi deliciosul sandviș cu ton. Dacă nu ai mixer, poți tăia ingredientele cu un cuțit sau le poți da printr-un feliator de brânzeturi. Următorul pas este să adaugi ingredientele într-un castron cu ton, alături de puțin usturoi mărunțit. Apoi adaugi maioneza, sarea și piperul. Folosește o furculiță pentru a amesteca totul în bol. Adaugă și alte condimente, dacă dorești neapărat. Sursa foto: Envato (caracter ilustrativ)
GALERIE FOTO: Dieta mediteraneană pentru toată săptămâna. Ce trebuie să mănânci pentru a trăi (cel puțin) 100 de ani
Dieta mediteraneană pentru toată săptămâna. Ce trebuie să mănânci pentru a trăi 100 de ani. Aceste rețete sunt sățioase și ușor de preparat, mai ales când ai o săptămână aglomerată, scrie eatingwell.com. Planul săptămânal de sănătate include alimente din bucătăria mediteraneană. Rețetele nu iau mai mult de 30 de minute din timpul tău. Satifacția este pe măsură: o dietă echilibrată formată din legume, proteine, grăsimi, grâne. Planul tău săptămânal Luni: Salată de năut, varză și castraveți Marți: Salată de varză cu somon, ghimbir și susan Miercuri: Curry thailandez cu pulpe de pui galbene Joi: Sandviș cu castraveți, avocado, roșii și brânză de capră Vineri: Creveți la tigaie cu orez și mazăre Sâmbătă: Salată cu ardei copți, roșii, brânză, usturoi și fasole boabe sau năut, linte Duminică: Caserolă cu pui cu brânză, roșii și broccoli Luni: Salată de năut, varză și castraveți O rețetă cu năut, varză crocantă și castraveți pentru o masă echilibrată și bogată în fibre. Ingrediente ¼ cană ulei de măsline extravirgin 3 linguri de mărar proaspăt tocat, plus mai mult pentru garnitură 1 linguriță de coajă rasă de lămâie 2 linguri de suc proaspăt de lămâie 1 linguriță de muștar Dijon 1 linguriță de miere ½ linguriță de piper măcinat ½ linguriță de sare 2 căni de varză verde tocată mărunt 1 conservă (425 g) de năut fără sare adăugată, clătit 3 castraveți persani medii, tocați 1 cană de roșii cherry tăiate în sferturi ⅓ cană de brânză feta sfărâmată 1 șalotă medie, tocată mărunt Într-un bol mare, amestecați ¼ cană de ulei, 3 linguri de mărar, 1 linguriță de coajă de lămâie, 2 linguri de suc de lămâie, 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de miere, ½ linguriță de piper măcinat și ½ linguriță de sare. Adăugați 2 căni de varză, năutul spălat, castraveții tocați, 1 cană de roșii, ⅓ cană de brânză feta și șalota tocată; amestecați până la distribuirea uniformă. Decorați cu mărar suplimentar, dacă doriți. Marți: Salată de varză cu somon, ghimbir și susan Somonul este un pește absolut delicios și sănătos, cu grăsimi acide Omega3. Ingrediente ¼ cană ulei vegetal, împărțit 3 linguri tamari 1 lime, coaja și sucul răzuit 1 lingură sos de ardei iute 1 bucată de ghimbir proaspăt (7,5 cm), curățat și ras 4 fileuri de somon (170 g fiecare) ½ cană oțet de orez sau oțet de mere ¼ cană miere 2 lingurițe ulei de susan prăjit 1 varză mică sau ½ varză mare, mărunțită (aproximativ 1,25 căni) ½ legătură de arpagic tăiat (aproximativ ¼ cană) 3 linguri semințe de susan prăjite ¼ linguriță sare ⅛ linguriță piper măcinat Preîncălziți un grătar sau o tigaie la foc mediu-mare. Într-un vas puțin adânc, amestecați 2 linguri de ulei vegetal, tamari, suc și coaja de lime, sos de ardei iute și ghimbir. Adăugați somonul și marinați-l, întorcându-l ocazional, timp de 15-20 de minute. Într-un bol, amestecați oțetul, mierea, uleiul de susan și restul de 2 linguri de ulei vegetal. Adăugați varza și amestecați pentru a o acoperi uniform. Adăugați chives-ul și semințele de susan; condimentați cu sare și piper. Gătiți somonul la grătar timp de 3 minute pe fiecare parte pentru o preparare mediu-rare, 4 minute pe fiecare parte pentru o preparare completă. Serviți peste salata de varză. Miercuri: Curry thailandez cu pulpe de pui galbene Acest curry ușor prezintă pui bogat în proteine și legume bogate în antioxidanți, fierte la foc mic într-un sos cremos de cocos. Pasta de curry galben aduce o aromă caldă și aromată, în timp ce sosul de pește, lime-ul și coriandru proaspăt adaugă strălucire și profunzime. Servită peste orez pufos și finisată cu arahide crocante, această cină demnă de un restaurant este un exemplu excelent al modului în care principiile dietei mediteraneene pot funcționa cu arome din tot felul de bucătării. Ingrediente 2 căni de apă 1 cană de orez basmati sau jasmine 2 linguri de pastă de curry galben thailandez 2 linguri de ulei de arahide 450 g pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în bucăți de 2,5 cm 1,25 căni de fasole verde, curățată și tăiată în jumătate (aproximativ 340 g) 1 ceapă galbenă medie, tăiată în bucăți de 2,5 cm 1 ardei gras roșu mediu, tăiat în bucăți de 2,5 cm 1 conservă (425 g) de lapte de cocos neîndulcit 1 lingură de sos de pește ¼ cană de coriandru proaspăt tocat ¼ cană de arahide prăjite uscat, nesărate și tocate 1 lime, tăiată în sferturi Într-o cratiță mare, aduceți apa la fierbere. Adăugați orezul, acoperiți și reduceți focul la mic. Gătiți până când apa este absorbită, aproximativ 20 de minute. Între timp, amestecați pasta de curry și uleiul într-o oală mare. Gătiți la foc mediu-mare, amestecând, până sfârâie, 1-2 minute. Adăugați puiul și gătiți, amestecând ocazional, până începe să se rumenească, 3-5 minute. Adăugați fasolea verde, ceapa, ardeiul gras, laptele de cocos și sosul de pește. Acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți focul la foc mic și gătiți, acoperit, până când puiul este gătit complet și legumele sunt fragede, 8-10 minute. Serviți curry-ul peste orez, acoperit cu coriandru, arahide și felii de lime. Joi: Sandviș cu castraveți, avocado, roșii și brânză de capră Acest sandviș este o cină ușoară, fără gătit, cu arome proaspete. Avocado cremos și brânza de capră acrișoară completează castravetele crocant și roșia suculentă, creând un fel principal satisfăcător, fără carne. 115 g brânză de capră, sfărâmată (aproximativ 1 cană) ½ cană iaurt simplu din lapte integral, strecurat, cum ar fi cel grecesc 2 linguri de mărar proaspăt tocat 1 lingură de ulei de măsline extravirgin 1½ lingurițe de suc de lămâie 1 cățel de usturoi mediu, ras ½ linguriță de piper măcinat ¼ linguriță de sare 8 felii de pâine integrală, prăjită 1 castravete mic, feliat subțire 1 avocado mediu, feliat subțire 1 roșie medie tip friptură de vită, feliată subțire Combinați brânza de capră sfărâmată, ½ cană de iaurt, 2 linguri de mărar, 1 lingură de ulei, 1½ lingurițe de suc de lămâie, usturoiul ras, ½ linguriță de piper și ¼ linguriță
GALERIE FOTO: Somonul va fi mai gustos dacă îl condimentezi cu un ingredient banal din bucătărie
Somonul este un pește delicios, dar greu de gătit corespunzător, deoarece se poate usca rapid și devine rigid, în caz opus. Somonul este peștele potrivit pentru vară, scrie express.co.uk. Îl poți găti ușor, dar cheia stă în măiestria bucătarului de a tempera toate aromele. Din păcate, uneori acest preparat iese uscat sau chiar ars. Mulți oameni pun un file de somon la cuptor sau air fryer și cam asta este „rețeta”. Totuși, trebuie știut faptul că somonul nu conține atât de multă grăsime, pentru a proteja pielea de căldură, spre deosebire de alte cărnuri. Astfel, grăsimea arde rapid în timpul gătirii și proteinele din pește elimină umezeala, ceea ce duce la pierderea aromei. Jurnalista Katherine McPhillips gătește în mod regulat somon și ne împărtășește rețeta perfectă. Ingredientul secret pentru un somon perfect Ea a descoperit ingredientul „secret” care împiedică uscarea somonului, peștele rămânând astfel delicios. MAIONEZA este făcută din ulei, ouă și se transformă într-o „barieră protectoare” pentru pielea peștelui. Katherine a încercat această rețetă, de multe ori și spune că peștele nu păstrează deloc gust de maioneză, deoarece aceasta dispare în procesul de gătire. Maioneza face pielea somonului mai crocantă, iar fileul va fi de un auriu de revistă culinară. Sursa foto: Envato
Omleta va fi mult mai gustoasă dacă înlocuiești laptele cu un ingredient folosit de Gordon Ramsay
Omleta va fi mult mai gustoasă dacă înlocuiești laptele cu un ingredient folosit de Gordon Ramsay, scrie Daily Express. Puțin lapte în omletă pare un ingredient „inofensiv”, pus din obișnuință, dar se pare că gustul ar fi mai bun dacă adăugăm altceva. Cei care s-au săturat să mănânce o omletă uscată, prea gătită, au la îndemână un ingredient „secret”, care NU este laptele. Deși laptele este, deseori, folosit de cei mai mulți oameni la prepararea delicioasei omlete, mulți bucătari de renume se opun „curentului”. Laptele este în mare parte… apă și transformă omletă, care ar trebui să fie aurie, într-un preparat alb și fad. Ce ne sfătuiește celebrul bucătar Gordon Ramsay Gordon Ramsay spune că rețeta lui va „transforma omleta”. Rețeta completă poate fi văzută pe site-ul lui chef Gordon, dar a demonstrat-o și live, în câteva emisiuni. Ingredientul lui Ramsay este crème fraîche (smântâna lichidă, în România). Potrivit „tartorului” din bucătărie, dacă adaugi acest ingredient în omletă, preparatul va fi „la alt nivel”. El spune că încorporarea smântânii răcește tigaia, reducând riscul de supraîncălzire și făcându-le semnificativ mai cremoase, mai bogate și mai delicate. Dar bucătarul de Michelin nu se oprește chiar aici. Pentru a duce omleta „supremă” mai departe, Ramsay va presăra deasupra și arpagic proaspăt tocat. Deși ar putea părea o garnitură simplă, el spune că arpagicul taie grăsimea bogată și untoasă a ouălor și a smântânii, adăugând o aromă picantă de ceapă care condimentează ouăle. Succesul rețetei sale se bazează în principal pe faimoasa tehnică a lui Ramsay, „pe ochiul de aragaz și în afara acestuia”. El ne sfătuiește, de asemenea, să nu batem prea tare ouăle înainte de a le pune într-o tigaie.
Cum transformi un simplu pui la grătar într-un preparat de Michelin
A venit vremea frumoasă și nimic nu este mai plăcut decât un grătar în curtea casei. Când vine vorba de un pieptul de pui la grătar, ne bazăm pe rețetele clasice, scrie simplyrecipes.com. Totuși, există și alte ingrediente, precum roșiile suculente și busuiocul, folosite în restaurantele italienești. De ce roșiile și busuiocul merg atât de bine împreună Roșiile și busuiocul se completează reciproc în majoritatea preparatelor. Roșiile sunt acide, în timp ce busuiocul dă acel gust de prospețime. Aromele înțepătoare ale plantei pot reduce din aciditatea roșiei. Știm deja că roșiile și busuiocul fac „casă bună” în rețete, dar să nu uităm că vara este și cel mai bun moment din an pentru recoltara roșiilor aromate. Diferitele soiuri de roșii apar în intervalul mai-septembrie și ai șansa să te alegi cu produse proaspete și gustoase, chiar și de la piață. Tocmai pentru că roșiile de vară sunt incredibil de aromate, ele pot fi incluse într-un sos pentru pieptul de pui la grătar. Poți să te inspiri dintr-o salată Caprese și să prepari un pui cu sos din roșii cherry proaspăt culese. Indiferent cum încorporezi aromele, există un element important de luat în considerare pentru a asigura succesul: momentul potrivit. Deși roșiile pot ieși în evidență atât în preparatele proaspete, cât și în cele gătite, este important să reții că busuiocul este delicat și se ofilește ușor. Cu excepția cazului în care prepari un sos care necesită ofilirea busuiocului, așteaptă să-l adaugi în preparat chiar înainte de servire pentru a-i păstra gustul proaspăt. Autorul recomandă:
Nu pune lapte sau unt în omletă. Ingredientul care trebuie adăugat, de fapt
Nu pune lapte sau unt în omletă. Ingredientul care trebuie adăugat, de fapt. Dacă vrei ca omleta să iasă delicioasă, trebuie să adaugi un ingredient la ouă, scrie express.co.uk. Nu este vorba de lapte sau unt. Omleta este cel mai rapid și gustos mic dejun, deci trebuie să iasă perfect. Poți adăuga un topping cu ceapă, piper, ciuperci sau șuncă, dar există un ingredient care va face diferența. Chef Jose Andres a transformat într-o misiunea promovarea aromelor vibrante ale Spaniei. Și omleta nu face rabat de la planul maestrului bucătar spaniol. „Cea mai bună omletă din istoria omenirii” nu are nevoie de lapte sau unt. E vorba de banala maioneza. Cine ar fi crezut că puțină maioneză în ouăle de la omletă ar fi recomandată? Merită încercat, spune chef Andres. Tot ce ai nevoie este să pui un ou și o lingură de maioneză într-un castron și să adaugi puțin ulei sau chiar unt. Amestecă ingredientele până sunt bine legate. Pune-le apoi „30-40 secunde” în cuptorul cu microunde și vei avea cea mai bună omletă, potrivit acestuia. Cu siguranță că este o omletă diferită, care ia forma vasului în care este preparată. Cei care au încercat rețeta chef-ului spaniol au avut doar cuvinte de laudă. Sursă Foto – Shutterstock Au existat și critici Totuși, nu toată lumea a fost cucerită de rețeta de omletă. „Ouăle la microunde nu au avut niciodată un gust bun”, scrie cineva. „Am preparat această omletă pe aragaz și a fost bună”, a scris altcineva. Autorul recomandă:
Ajutor nesperat în bucătărie. Chef Claude ascunde o carte infinită de bucate
Ajutor nesperat în bucătărie. Cea mai nouă revelație în materie de inteligență artificială, Claude.ia, dezvoltat de Anthropic, vine cu o surpriză majoră. Rivalul lui ChatGPT are un așa numit „mod bucătărie”, în care personalizează sau înlocuiește ingrediente, sugerează noi îmbunătățiri și chiar îți spune ce să gătești în funcție de ce ai în frigider, scrie eleconomista.es. Spre deosebire de alți asistenți AI, Claude oferă modul „rețete interactive”. Poți ajusta porțiile în funcție de câți musafiri ai, ai un timer integrat și referințe pentru ingrediente. Cum folosești „bucătarul” Claude Este foarte simplu să folosești „kitchen mode” de la Claude (disponibil în varianta premium). Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să-l întrebi pe Claude despre noua funcție. Asta va deschide meniul „cooking mode”, unde vei găsi mai multe imagini. Poți chiar să filtrezi anumite rețete, în funcție de timpul estimat de gătire, lipsa de glute sau să alegi o rețetă simplă. Tot ce trebuie să faci apoi este să dai click pe „start cooking”. Poți modifica cantitățile, în funcție de câți oameni vor fi la masă. Claude oferă chiar și o secțiune cu notițe, cu ponturi pentru a prepara rețeta de vis. Autorul recomandă:
Un grup de cofetari italieni au preparat cel mai mare tiramisu
Un tiramisu gigantic preparat la Londra a intrat în Cartea Recordurilor. Un grup de 100 de cofetari italieni s-au adunat la Chelsea Town Hall în weekend, între 25 și 26 aprilie. Misiunea lor a fost să prepare cel mai lung tiramisu din lume pentru a doborî recordul deținut de Milano. Tiramisul milanez a avut 273,5 metri lungime. Recordul a fost doborât după ce cofetarii de la Londra au folosit 50.000 de pișcoturi și peste 3.000 de ouă. Pe deasupra i s-a pus o coroană de aur. A rezultat un tiramisu cu o lungime de 440,6 metri. Mirko Ricci, omul din spatele recordului, a mai deținut recordul în 2017, în Italia. Dar o altă echipă italiană i-a furat titlul în 2019. „Cel mai incredibil desert pe care Italia l-a exportat”, a spus Ricci pentru BBC . „Este un record pentru noi”, a adăugat acesta. El a spus că bucătarii au decis să bată recordul în Marea Britanie și în Italia. Motivul? Este o modalitate a bucătarilor italieni de a le mulțumi Regatului Unit. Ricci a spus că tiramisul gigantic a fost făcut și în onoarea regelui Charles al III-lea și al familiei regale britanice. Cum trebuie să arate un tiramisu autentic? Chef Carmelo Carnevale, implicat în proiect, a spus că tiramisul preparat de el a avut cel puțin 8 cm înălțime și 15 cm lățime. Întrebat cum ar trebui să arate un tiramisu autentic, el a spus: „O cafea foarte bună, o cremă foarte drăguță și fermă, și foarte multă pasiune”. Cum a arătat cel mai lung tiramisu de la Milano? Pe 16 martie, la CityLife Shopping District din Milano, Galbani Santa Lucia a intrat în Cartea Recordurilor cu un tiramisu. Acesta a avut 303 metri lungime, dar cu un spațiu gol de o lățime de 4 metri lățime la mijloc. Tiramisul de la Milano a fost preparat pe 80 de mese de 183 lungime. Sursa Foto: BBC/ This is Italy Autorul recomandă: Rețetă de tiramisu reinterpretat. Varianta sănătoasă de care te poți bucura fără teama kilogramelor în plus
TOP 10 | Cei mai buni cârnați din lume. Pe ce loc sunt cârnații de Pleșcoi, singurii reprezentanți ai României în acest clasament
TOP 10. Cei mai buni cârnați din lume au fost „înșiruiți” într-un clasament al delicateselor. Pe ce loc se află România, cu savuroșii cârnați de Pleșcoi. Deși Germania este expertă în cârnați, cel mai bun cârnat provine dintr-o altă țară, potrivit unui clasament TasteAtlas. Ghidul gastronomic a publicat topul celor mai buni cârnați gătiți din lume, iar rezultatele sunt cel puțin interesante. Germania, cu 18 soiuri intrate în top 100, mai mult decât orice altă țară din lume, rămâne „Regina” absolută a cârnaților, dar „medalia de aur” a mers la alt stat. Cel mai bun cârnat din lume e din Portugalia Clasamentul, construit pe baza a peste 10.000 de voturi ale gurmanzilor de pretutindeni, a plasat pe locul I Alheira de Mirandela, un cârnat din Portugalia, cu o poveste unică. Acest cârnat este preparat dintr-un amestec de carne de vită, porc și pasăre. Totul este combinat cu pâine, fiind afumat lent peste lemn de măslin sau stejar și condimentat cu usturoi, sare și boia. Alheira de Mirandela reprezintă un aliment tradițional al bucătăriei portugheze și își face loc atât în tocănițe, cât și ca fel principal, asezonat cu cartofi sau legume. La prima vedere, nu pare un cârnat „de revistă culinară”, dar aparențele pot înșela, după cum demonstrează clasamentul TasteAtlas. Spania și Polonia, surprize frumoase în topul cârnaților Locul 2 a revenit Kielbasa wedzona din Polonia, un celebru cârnat afumat care dezmieardă orice masă de sărbătoare, iar bronzul a fost cucerit de Chistorra spaniolă, un cârnat subțire din Țara Bascilor, condimentat intens cu boia roșie. Pe locurile 4 și 5 se află Chorizo a la parilla argentian și Sucuk-ul turcesc, înainte ca Germania să se poziționeze pe locul 6 cu al său Bratwurst din Nurnberg, cu un scor de 4,2 din 5, urmat de Rostbratwurst-ul din Turingia pe locul 10. Pe ce loc se află România Cârnații de Pleșcoi au triumfat pe locul 7 în clasamentul gastronomic. Preparați după o rețetă din moși strămoși în casele din Pleșcoi și Berca, județul Buzău, dintr-un amestec de carne de oaie, ardei iute și usturoi, și-au făcut loc în top 10. Cârnații de Pleșcoi s-au situat imediat după cârnații nemțești, în clasamentul TasteAtlas. Autorul recomandă: