Sucul de roșii, o băutură înviorătoare, sănătoasă și bună la gust: Cum se prepară
Sucul de roșii este delicios și răcoritor. Bogată în vitamine, minerale și antioxidanți, băutura are numeroase beneficii pentru sănătate. Se poate consuma ca atare, fie ca ingredient pentru preparate culinare cu carne. Cu toate că nu este la fel de populară precum sucurile de portocale sau cele de mere, este un adevărat tonic natural. Potrivit BZI, sucul este preparat din roșii pasate. Ai nevoie doar de roșii bine coapte pe care trebuie să le opărești câteva minte pentru a le decoji ușor. Le pasezi și le fierbi până obții consistența dorită. De asemenea, în funcție de preferințe, poți adăuga sare sau alte condimente, precum busuioc, oregano, piper sau un strop de zeamă de lămâie. Beneficii Sarea nu este recomandată persoanelor cu hipertensiune arterială sau alte afecțiuni cardiovasculare. Unele soiuri de roșii conțin în mod natural cantități mari de sare. Din sucul de roșii se poate prepara și cocktailul Bloody Mary. Roșiile sunt foarte sănătoase fiindcă conțin licopen, vitamina C, vitamina A, vitamina K, acid folic, potasiu. Sucurile cu roșii sunt ideale pentru curele de detoxifiere, întărirea sistemului imunitar, protejarea vederii, protejarea sănătății pielii și menținerea tensiunii arteriale în limite normale. Acestea sunt ideale pentru constipație și pot echilibra flora intestinală. De ce roșiile nu mai sunt la fel de gustoase ca-n epoca comunistă Roșiile din perioada comunismului avea un gust diferit față de cele cultivate în prezent . Gabriel Petrescu, producător de roșii, a explicat de ce lipsește gustul de altădată al roșiilor românești. Odată cu trecerea timpului, s-au mai schimbat modurile de cultivare a roșiilor, motiv pentru care gustul a fost afectat. Legumicultorul susține că se foloseau „tehnologii primitive”, motiv pentru care cultivarea lor era naturală și neforțată, fiind mai gustoase. Legumicultorul a mai precizat ce face pentru ca roșiile să fie gustoase. A menționat că nu stimulează polenizarea și nici fructificarea lor, lăsând roșiile să se coacă natural. Sursa Foto: Envato Autorul recomandă: Legumele pe care nu ar trebui să le plantezi lângă ROȘII. Care sunt combinațiile de evitat în grădină pentru o recoltă bogată Mai ții minte gustul de altădată al roșiilor românești? Motivul pentru care nu mai au aceeași aromă, în prezent
Ce producție la hectar au obținut deținuții de la Mioveni. Surplusul de legume, vândut la preț de producător
Deținuții de la Mioveni își cultivă singuri legumele și grâul pentru pâine, pe terenul GAZ-ului( Gospodăria Agro-Zootehnică) de la Micești, Argeș. Astăzi, au și recoltat grâul. Luni, persoanele aflate în detenție în Penitenciarul Mioveni au treierat grâul și au obținut o recoltă destul de bună, spune, pentru Gândul directorul Penitenciarului Mioveni, Patric Ghebaru. „Am avut cultivat grâu pe 17,5 hectare, iar primele estimări sunt extrem de optimiste. Anticipăm un excedent de aproximativ 2 tone pe hectar, față de planul inițial de producție. Cu alte cuvinte, 7 tone de grâu pe hectar, înmulțit cu 17,5 hectare, înseamnă o producție de 125,5 tone de grâu. În funcție de cum apreciază fiecare, poate părea mult sau puțin. Însă, noi știm că pentru unitatea noastră e mult și alegem ca diferența ce depășește consumul unității să o transformăm în venit la bugetul de stat.” Dar munca în agricultură nu se termină aici, pentru deținuții și angajații de la Mioveni. Au câteva solarii pline cu roșii, dar și ardei, vinete, dovlecei etc. „Avem înființată o cultură de tomate pe 400 de metri pătrați, cu o obligație asumată în plan de 1.250 de kilograme. Dar, la cum arată producția actuală, anul acesta vom depăși planul asumat și, cu puțin noroc, poate reușim să punem și în vânzare către populație. După cum vă amintiți, anul trecut am reușit să vindem dovlecelul la doar 50 de bani kilogramul și am reușit să transformăm o tonă în venit la bugetul de stat, după asigurarea stocului necesar consumului nostru. Dacă totul va merge bine și nu se va compromite nicio cultură, estimăm să producem: tomata la 4,28 lei, castraveții la 1,23 lei, ardeiul kapia la 5,63 lei, vinetele la 4,62 lei, dovlecelul la 0,69 leițkg (ceva mai scump decât anul trecut), varza la 0,86 lei și cartofii la 2,23 lei.” Directorul unității de detenție a mai spus, pentru Gândul, că oricine poate cumpăra legume de la penitenciar, în baza unei cereri trimise pe adresa de mail, care să aibă o copie de buletin și să specifice ce cantitate de legume dorește. Produsele au prețul de producție, fără niciun fel de adaos comercial. „Aflată printre puținele gospodării agrozootehnice funcționale, ne propunem ca, după recepționarea construcției din vecinătate, să dăm și mai multă viață pământului, întrucât ne dorim să fim un exemplu că se poate”, a mai spus Patric Ghebaru. RECOMANDAREA AUTORULUI: Mesajul ferm al ministrului Mediului în scandalul de la Lungulețu: Agricultorii să intre în legalitate, să plătescă Florin Barbu RESPINGE proiectul de buget al UE /„Nu sunt de acord să amestecăm mâncarea din România cu jaloane și ținte”
Cum ne pot pune sănătatea în pericol roșiile cu pesticide
Pericol imens pe tarabele din piață privind legumele cu pesticide! Potrivit Observator News, cel mai mare pericol îl reprezintă roșiile românești. Antena 1 a făcut un experiment prin care jurnaliștii au testat mai multe varietăți de roșii românești cumpărate din nouă piețe. Pesticide găsite în roșii O singură probă a trecut testul. Restul roșiilor erau pline de pesticide periculoase care pot duce la boli cronice extrem de grave, inclusiv cancer. Aparent apetisante și gustoase, costă între 10 și 35 lei kilogramul. În urma testelor de la laborator, s-au găsit pesticide peste cantitatea admisă de normele europene. Mulți producători exagerează cu pesticidele de teama că dăunătorii le-ar putea compromite recoltele în totalitate. Acetamiprid și ciprodinil: Efecte grave Din 9 probe, 8 erau pline de pesticide toxice, precum acetamiprid și ciprodinil care afectează organele interne. Acetamipridul poate provoca amețeli, dureri de cap, iar ciprodinil poate să dăuneze funcțiilor renale și digestive. Pesticidele pot provoca diferite tipuri de cancer: mamar, testicular, pot provoca infertilitate și dureri și spasme. Pătrunjelul și mărarul pică testele Autoritatea Naţională FitoSanitară a analizat peste 2.000 de probe în cele două laboratoare din toată țara, din care numai 15 probe de roșii au avut depășiri ale limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide. De asemenea, s-au înregistrat: 8 probe de salată verde 2 fasole verde 2 leuștean 1 mărar 1 spanac 1 căpșune Încă de anul trecut, pătrunjelul și mărarul tot pică testele. Fermierii, pentru a avea producție agricolă performantă și profitabilă, trebuie să folosească pesticide. Conform legilor, pot folosi doar produse omologate. Trebuie să respecte indicațiile de pe etichete și numărul de doze. Citește și: Un renumit supermarket va vinde exclusiv ROȘII românești. 100 de producători locali vor asigura marfa Iulian Constantin are o experiență de peste 4 ani în presă după ce a absolvit Facultatea de Jurnalism în anul 2019. A lucrat ca reporter TV, fotograf și a colaborat cu mai multe reviste și ziare. Hobby-urile … vezi toate articolele
Cum să crești roșii și castraveți fără pesticide. Truc util și natural pentru a avea o grădină sănătoasă
Te-ai gândit cum să crești roșii și castraveți fără pesticide, în propria curte? Există câteva opțiuni care ar putea fi luate în considerare, pentru a cultiva fructe și legume cu un nivel scăzut de pesticide. Iată un truc util și natural pe care l-ai putea aborda, pentru a avea o grădină sănătoasă. Există o multitudine de soluții pe care le poți aborda, în ideea de a avea o grădină frumoasă și sănătoasă. De data aceasta, în atenție se află un truc util și natural care ar putea să te ajute să cultivi roșii și castraveți fără pesticide. Cum să crești roșii și castraveți fără pesticide Dacă te-ai decis să cultivi roșii și castraveți în grădină sau solar, poți apela la o soluție naturală și simplă din două ingrediente. Una dintre cele mai utilizate tratamente la cultura de tomate are la bază lapte. Un studiu internațional a arătat că laptele poate aduce beneficii culturilor de roșii, indiferent că fructul este crescut în grădină sau solar. Laptele poate îndeplini rolul unui îngrășământ, mai ales că acesta conține calciu. În general, fructele și legumele au nevoie de anumiți nutrienți pentru a putea să se dezvolte armonios. De aceea, îngrășământul natural regăsit în comerț sau compostul pregătit acasă sunt două dintre variantele preferate de grădinarii cu experiență, pentru o recoltă bogată. Roșiile și castraveții din grădină sau solar se pot stropi cu apă și lapte. Soluția se pregătește rapid: la fiecare litru de lapte se adaugă 9 litri de apă. Poți să stropești grădina cu roșii și castraveți după-amiaza, în zilele când nu plouă, arată Newsweek. Totodată, un astfel de tratament cu lapte ar putea să te ajute să ții la distanță bolile fungice. Citește și: Îngrășământul BIO de care ai nevoie pentru a cultiva dovlecei de grădină cât mai mari și mai delicioși Ești grădinar? Iată ce REGULI trebuie să fie respectate pentru a nu atrage reclamații și chiar amenzi usturătoare Pomul care face roșii. Ajunge până la 4 metri înălțime și are fructe zemoase. Se cultivă și în România Sursă foto: colaj Envato A căpătat experiență în trustul Intact Media Group și a activat, ulterior, în echipa Kanal D. În 2019 s-a alăturat trustului Gândul Media Network, semnând articole în CIAO, VERDICT, CANCAN … vezi toate articolele
Ce să plantezi lângă roșii pentru a avea un gust mai bun. Planta te ajută să obții o recoltă bogată și delicioasă
Ce răsad se pune lângă răzorul de roșii, ca să aibă un gust aparte. Ea este planta care aduce roade delicioase. Specialiștii din domeniul agricol știu ce anume se plantează lângă roșii ca să aibă un gust numai bun. Este planta care te va ajuta să obții o recoltă specială. Roșiile sunt printre plantele care nu lipsesc din nicio grădină. Ele se pun în pământ în fiecare primăvară, dar puțini gospodari știu ce se plantează lângă răzorul lor pentru a avea roade delicioase la început de vară. Pentru a avea o savoare inedită, experții sunt de părere că este bine să iei în calcul câteva trucuri practice. Ele sunt la îndemâna tuturor. Metoda naturală de protecție constă, de fiecare data, într-o altă plantă. Mai exact, se recomandă să se planteze lângă roșii întotdeuana usturoi. Leguma este benefică roșiilor pentru că ajută la creșterea sănătoasă a culturii. În plus, este ideală pentru a obține o recoltă bogată și dulce. Mai mult decât atât, usturoiul care se plantează lângă roșii are capaciatatea de a ține la distanță dăunătorii. S-a constatat că usturoiul poate să protejeze roșiile împotriva bolilor fungice, afidelor și acarienilor. Benefiicile consumului de roșii Roșiile au o serie de beneficia importante pentru sănătate. Din punct de vedere botanic specialiștii spun că planta este un fruct, iar atunci când este preparată este o legumă. Roșiile sunt o sursă importantă de licopen, un puternic antioxidant. Antioxidantul este corelat cu numeroase proprietăți pentru organism, precum reducerea riscului de boli de inimă și cancer. De asemenea, nutriționiștii recomandă roșiile pentru că sunt o sursă importantă de vitamina C. De asemenea, au în compoziția lor potasiu, acid folic și vitamina K. Studiile efectuate până acum arată că roșiile pot proteja împotriva cancerului la sân și sunt benefice pentru sănătatea pielii. În plus, pot proteja țesutul conjunctiv împotriva arsurilor solare. CITEȘTE ȘI: Mirabela Năstase a absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, din cadrul Universității Hyperion. Vreme de 3 ani a fost redactor la revista VIP, unde a făcut reportaje și interviuri … vezi toate articolele
Cât a ajuns să coste 1 kg de roșii într-o piață din Sibiu
Roșiile au ajuns să coste o mică avere. Românii cu venituri modestre trec pe lângă tarabe, se opresc pentru o clipă să vadă prețurile la roșii, și optează să cumpere altceva sau să plece cu plasa goală. Potrivit Kanal D, în piețele din Sibiu au fost scoase la vânzare roșiile ca focul, lucioase, și perfect coapte încât că atrag privirile, dar sperie portofelele. Prețurile per kilogram ajung de la 40 la 50 lei, făcând roșiile noastre să fie cele mai scumpe din Europa. Roșiile românești sunt mult mai scumpe decât în piețele din Italia sau decât cele bio din Elveția, a spus Cosmin Cernat de la Kanal D. Trecătorii se plâng că prețurile sunt cam „exagerate” și că nu-și permit. Unii cumpărători susțin că prețul corect ar fi trebuit să fie 25 lei. Dar alți cumpărători cu venituri mai mari trec cu vederea și le cumpără de dragul gustului. Roșiile românești, mai scumpe decât în Elveția și Germania Potrivit Numbeo, în Elveția, roșiile costă 7,01 euro la Basel, 6,58 euro la Bern și 6,39 euro la Geneva. În Germania, roșiile costă 5,14 euro în Augsburg, 5,12 euro la Leipzig și 3,82 euro la Berlin. Costurile uriașe pentru încălzirea serelor, cheltuielile logistice, schimbările climatice, scumpirea combustibilului și a semințelor, au dus la scumpirea producției de roșii în România. Cumpărătorii își pun pofta în cui decât să dea 40 lei pentru doar 8 roșii Un reporter de la Kanal D a efectuat un experiment: a cheltuit 40 de lei pentru un kilogram de roșii de la piață. A cumpărat numai 8 roșii- toate au încăput într-o singură plasă. La același preț, românii pot cumpăra patru pâini sau un kilogram de carne din miel. Românii cu veniturile modeste se așteaptă ca măcar la vară să apară roșii de grădină cu gustul copilăriei și la un preț mai puțin dureros. Sursa Foto: Shutterstock Citește și: PREȚUL roșiilor românești, aruncat în aer de gerul de afară/Legumicultorii anunță când aduc tomatele în piețe Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele
Roșii românești doar cu numele, vândute la PREȚURI MARI în piețele din București
Roșiile sunt „românești” doar cu numele. Nu sunt ceea ce par. În piețele din București, vânzătorii se laudă că vând roșii de Vidra. În realitate, fermierii din Vidra spun că roșiile din solar abia dacă au fost plantate din cauza vremii și nici n-au apucat să se coacă. Nici n-au înflorit și ar ieși pe piață abia la finalul lunii aprilie. „Gogonelele sunt deja abia formate, de mărimea unor nuci. Astea se vor coace după Paște, într-o lună de zile. Nu există roșii coapte de Vidra la ora asta. Sunt roșii din zona Oltului, dar pentru că Vidra e un trend de care oamenii știu de zeci de ani. e un pic imoral prețul ăsta de 60 lei. Nu e foie gros și nici icre negre” ,a declarat un fermier pentru Kanal D. Într-un reportaj realizat cu camera ascunsă de către Kanal D, roșiile românești de Vidra se vând cu 60 lei kilogramul. „La tarabă e bișniță. Să crească prețul, să zică că sunt românești, îi încântă pe oameni, dar ne păcălim singuri” și „ 60 lei/kg roșiile e scump pentru pensiile noastre, nu se merită”, au fost plângerile a câtorva cliente din piață care au fost intervievate de reporterii Kanal D. Sursa Foto: Profimedia Citește și: Roșii mai puține și mai scumpe. La Izbiceni PREȚUL de la producător e 50 de lei pe kilogram Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele