Băuturile de Crăciun afectează sănătatea oaselor? Ce spun specialiștii
Deși aceste băuturi sunt asociate cu atmosfera festivă, specialiștii avertizează că un consum ridicat de zahăr poate avea efecte negative asupra sănătății oaselor, anunță Healthline.com. Zahărul și sănătatea oaselor: riscuri ascunse în sezonul rece Nutriționiștii atrag atenția că excesul de zahăr din băuturile de sărbători poate contribui la pierderea calciului din organism. Kezia Joy, nutriționist dietetician și consilier medical, explică faptul că un aport crescut de zahăr determină eliminarea calciului prin urină, reducând astfel resursele necesare pentru menținerea densității osoase. În timp, acest proces poate crește riscul de osteoporoză și fracturi. Totodată, fluctuațiile frecvente ale glicemiei pot afecta funcționarea vitaminei D, esențială pentru absorbția calciului. Deși cercetările sunt încă limitate, studiile recente sugerează o legătură între nivelurile ridicate de zahăr din sânge și deficitul de vitamina D. Ce conțin, de fapt Hannah Anderson, dietetician autorizat, subliniază că fiecare băutură are un impact diferit asupra sănătății oaselor. Ciocolata caldă preparată cu lapte oferă calciu, dar variantele din comerț pot conține între 20 și 30 de grame de zahăr per porție. În schimb, vinul fiert și cidrul conțin alcool, care poate inhiba absorbția calciului, iar băuturile de tip latte aromat pot ajunge la peste 50 de grame de zahăr per porție, cu beneficii nutriționale minime. Alternative mai sănătoase pentru băuturile de sărbători și sănătatea oaselor Specialiștii recomandă consumul moderat și alegerea unor alternative mai sănătoase. Ciocolata caldă poate fi preparată din cacao neîndulcită, lapte degresat și cantități mici de îndulcitori naturali. Ceaiurile din mere și condimente, laptele vegetal fortificat neîndulcit sau băuturile cu adaos de proteine și colagen pot oferi savoarea sezonului fără riscuri pentru sănătatea oaselor. Reducerea zahărului și alegerea ingredientelor bogate în proteine și minerale ajută la menținerea echilibrului nutrițional și la protejarea sistemului osos pe termen lung.
Deficitul de vitamina D a devenit o criză globală. Experții avertizează asupra riscurilor crescute pentru sănătatea oaselor
Deficitul de vitamina D a ajuns la proporții de criză globală, afectând atât copii, cât și adulți, în contextul în care sursele alimentare sunt limitate, iar expunerea la soare este tot mai redusă, scrie Deccan Harald. Pentru că cea mai mare parte a vitaminei D, aproximativ 70–80%, este produsă în piele sub acțiunea luminii solare și nu obținută din alimentație, specialiștii avertizează că milioane de oameni nu ating nivelurile necesare pentru menținerea sănătății oaselor și a funcționării optime a organismului. De ce este vitamina D atât de importantă Vitamina D permite absorbția calciului și susține formarea, remodelarea și mineralizarea oaselor. La copii, un deficit sever poate duce la rahitism, o afecțiune care provoacă deformări osoase. La adulți, nivelurile scăzute pot agrava osteoporoza, pot slăbi structura osoasă sau pot cauza osteomalacie, o afecțiune dureroasă caracterizată de înmuierea oaselor. Cercetările asociază deficitul de vitamina D și cu un risc mai mare de boli cardiovasculare, unele tipuri de cancer, scleroză multiplă, artrită reumatoidă și diabet de tip 1. Femeile însărcinate cu niveluri insuficiente pot influența negativ densitatea osoasă a copiilor lor, crescând riscul de osteoporoză mai târziu în viață. De câtă vitamină D avem nevoie? Specialiștii recomandă 200 UI/zi (5 µg) pentru copii și tineri, 400–600 UI/zi (10–15 µg) pentru adulți și până la 1.000 UI/zi pentru persoanele peste 60 de ani. Pentru majoritatea oamenilor, principala sursă rămâne expunerea la soare: doar 10–20 de minute de lumină directă pe față, brațe și mâini înainte de ora 10:00 sau după ora 14:00 sunt, de regulă, suficiente. Surse alimentare și gestionarea sănătății osoase Doar câteva alimente, precum peștele gras, ouăle, ciupercile și uleiul de ficat de cod, conțin în mod natural vitamina D. Pentru a acoperi deficitul, multe țări fortifică produse precum cerealele și sucurile. În cazul pacienților cu osteoporoză, asocierea calciului cu vitamina D poate îmbunătăți densitatea osoasă, iar unii pacienți pot necesita tratamente injectabile administrate zilnic sau la șase luni pentru refacerea masei osoase.