Mulți români își fac stocuri de alimente de teama războiului sau a scumpirilor. Unii au început deja căutările după carnea de porc pentru Crăciun
Prețurile din ultima perioadă îi determină pe români să se uite bine în portofele și să cumpere produse doar la reducere. Mulți deja au început căutările pentru porcul de Crăciun, în speranța că vor găsi un kilogram de carne la ofertă. De ce românii au dat năvală peste supermarketuri În final, cheltuiala de acum reprezintă o economie pe termen lung, spun oamenii care își fac stocuri de cumpărături de teama prețurilor în creștere, profitând de promoții. Ceva s-a schimbat: nu cumpără alimente proaspete, ci alimente neperisabile, precum biscuiți, mălai, făină, zahăr, produse la borcan, ulei și conserve cu pește, fasole sau pateu. Însă, magazinele sunt deja aglomerate de români care își fac stocuri de alimente, unii de teama unui eventual război dintre NATO și Federația Rusă, fie de teama unui nou val de scumpiri care ar putea duce la o penurie alimentară, iar alții pentru a avea ce să pună pe masa de Crăciun din timp. Femeile se concentrează pe aprovizionarea cu alimente a gospodăriei, iar bărbații cumpără produse pentru confortul zilnic: detergenți, hârtie igienică și prosoape. „Nu prea facem experiență de genul acesta”, au spus doi pensionari pentru Kanal D. Cu 2 luni înainte de Crăciun, a început vânătoarea după carnea de porc Potrivit Antena 3 CNN , fermierii au vândut în avans toate animalele crescute. Cine așteaptă până în decembrie ar putea avea parte de o surpriză neplăcută, de aceea, mulți români deja au început pregătirile făcând cumpărături de Crăciun. Un crescător local de renume din Rontău, o localitate din Bihor, spune că va sacrifica 20 de porci pentru Crăciun. 10 dintre aceștia au fost deja rezervați, iar prețul porcului poate fi negociat, însă este necesară plata unui avans de 400 de lei. „Porumbul s-a scumpit. Eu l-am luat cu 1,4 lei. Noi nu punem concentrate, doar cereale și mâncare naturală. De aceea și carnea e altfel, are gustul acela adevărat de Crăciun”, a spus fermierul Dorel Pașcalău, pentru Antena 3. Sursa Foto: Envato/Profimdia Sursa Video: Kanal D Autorul recomandă: Creșterea prețurilor se menține la aproape 10%. Scumpiri în lanț la energie și alimente de bază. Ce anunță BNR pentru finalul de an
Mulți români își fac stocuri de alimente de teama războiului sau a scumpirilor. Unii au început deja căutările după carnea de porc pentru Crăciun
Prețurile din ultima perioadă îi determină pe români să se uite bine în portofele și să cumpere produse doar la reducere. Mulți deja au început căutările pentru porcul de Crăciun, în speranța că vor găsi un kilogram de carne la ofertă. De ce românii au dat năvală peste supermarketuri În final, cheltuiala de acum reprezintă o economie pe termen lung, spun oamenii care își fac stocuri de cumpărături de teama prețurilor în creștere, profitând de promoții. Ceva s-a schimbat: nu cumpără alimente proaspete, ci alimente perisabile, precum biscuiți, mălai, făină, zahăr, produse la borcan, ulei și conserve cu pește, fasole sau pateu. Însă, magazinele sunt deja aglomerate de români care își fac stocuri de alimente, unii de teama unui eventual război dintre NATO și Federația Rusă, fie de teama unui nou val de scumpiri care ar putea duce la o penurie alimentară, iar alții pentru a avea ce să pună pe masa de Crăciun din timp. Femeile se concentrează pe aprovizionarea cu alimente a gospodăriei, iar bărbații cumpără produse pentru confortul zilnic: detergenți, hârtie igienică și prosoape. „Nu prea facem experiență de genul acesta”, au spus doi pensionari pentru Kanal D. Cu 2 luni înainte de Crăciun, a început vânătoarea după carnea de porc Potrivit Antena 3 CNN , fermierii au vândut în avans toate animalele crescute. Cine așteaptă până în decembrie ar putea avea parte de o surpriză neplăcută, de aceea, mulți români deja au început pregătirile făcând cumpărături de Crăciun. Un crescător local de renume din Rontău, o localitate din Bihor, spune că va sacrifica 20 de porci pentru Crăciun. 10 dintre aceștia au fost deja rezervați, iar prețul porcului poate fi negociat, însă este necesară plata unui avans de 400 de lei. „Porumbul s-a scumpit. Eu l-am luat cu 1,4 lei. Noi nu punem concentrate, doar cereale și mâncare naturală. De aceea și carnea e altfel, are gustul acela adevărat de Crăciun”, a spus fermierul Dorel Pașcalău, pentru Antena 3. Sursa Foto: Envato/Profimdia Sursa Video: Kanal D Autorul recomandă: Creșterea prețurilor se menține la aproape 10%. Scumpiri în lanț la energie și alimente de bază. Ce anunță BNR pentru finalul de an
Cel puțin 11 persoane înjunghiate în fața unui supermarket din SUA
Cel puțin 11 persoane au fost înjunghiate sâmbătă în fața unui supermarket din nordul Statelor Unite, au anunțat autoritățile locale citate de Le Figaro. Incidentul s-a petrecut în fața unui supermarket Walmart din Traverse City, Michigan. Un suspect în vârstă de 42 de ani a fost reținut, a explicat șeriful comitatului Grand Traverse, Michael Shea, în timpul unei conferințe de presă. „Conform informațiilor pe care le avem, acestea sunt acte aleatorii”, a spus el. Se pare că suspectul, care locuiește în Michigan, a acționat singur și a folosit un cuțit pliabil. Ancheta este în desfășurare, iar poliția le-a cerut locuitorilor să „evite zona”. Unele victime sunt rănite grav. Cel puțin trei persoane au necesitat intervenții chirurgicale, au transmis autoritățile. Un martor a relatat că a auzit țipete și a văzut un om alergând prin magazin, împingând și înjunghiind trecători. Atacul a pornit la coada de la casele de marcat ale magazinului și a continuat la departamentul farmacie. Persoanele din interiorul supermarketului „au ajutat” la arestarea suspectului, a mai spus martorul.
De ce nu mănâncă europenii insecte și nici n-au de gând s-o facă
În 2019, piața europeană a insectelor comestibile era estimată la 500 de tone, iar estimările urmăreau o creștere la 260 000 de tone până în 2030. Atunci, vânzările incluzând făinuri, pulberi și insecte întregi erau în creștere rapidă, cu o cotă de aproximativ 75% reprezentată de ingrediente sub formă de pulbere/făină. Un sondaj din 2024 arată că 60% dintre europenii care au încercat produse cu insecte au apreciat că gustul este „foarte bun”. 20% dintre solveni și polonezi mâncaseră insecte Cei care obișnuiau să consume suplimente pentru sportivi au spus că preferă insectele pentru vitamine și minerale – 71% (International Platform of Insects for Food and Feed – ipiff.org). În Europa Occidentală, 61% dintre persoanele care au încercat insecte au spus că preferă lăcustele, 45% – gărgărițele de făină și 42% – greierii de casă. În Germania – doar 31% dintre oameni își pot imagina cumpărarea unor produse cu insecte din supermarket. În Slovenia și Polonia – doar 20% dintre cei intervievați consumaseră insecte, iar interesul real se concentra pe forme procesate (pulberi, făinuri). În România, un studiu realizat în 2022 pe 496 de adulți cu media de vârstă 39 de ani a scos în evidență că doar 6,3% au mâncat insecte cel puțin o dată, iar un studiu din 2018 pe studenți bucureșteni a relevat că 10% consumaseră insecte sau produse derivate. În studiul din 2022, 43,8% dintre participanți au spus că ar fi dispuși să încerce în viitor, dacă acestea ar fi sub formă de făină sau pulbere. Nici faptul că le cunosc beneficiile nu le schimbă opțiunile europenilor și nord-americanilor O cercetare publicată în decembrie 2024 de Journal of Agriculture and Food Research, realizată pe 3 260 de participanți din SUA, Belgia și Italia (țări non-entomofage), a rezultat o intenție scăzută de a consuma insecte, atât întregi, cât și procesate, în timp ce Mexic și China nu au fost atât de reticente la acest lucru. Nici informarea despre beneficiile aduse de insecte nu a schimbat rezultatele sondajelor. Concluzia a fost că Europa și SUA resping consumul de insecte, dar anumite categorii de consumatori ar putea să treacă peste repulsie dacă insectele ar fi accesibile psihologic. Deși creșterea și consumul insectelor – precum greierii, lăcustele și furnicile – implică un impact mult mai redus asupra mediului, acest potențial este puțin probabil să se materializeze, au concluzionat cercetătorii. Motivul principal este respingerea ideii de a mânca insecte, în special în țările occidentale. „Este greu de imaginat cum ar putea alimentele pe bază de insecte să înlocuiască semnificativ carnea tradițională” Sondajele realizate în SUA și Europa arată că, în timp ce până la 91% dintre respondenți ar fi dispuși să încerce „carnea alternativă” pe bază de plante, doar aproximativ 20% ar lua în considerare consumul de insecte. Sursa: Pixabay Pe lângă bariera culturală, studiul identifică și obstacole economice: majoritatea companiilor au ales să investească în creșterea insectelor precum musca soldat negru pentru hrana animalelor, nu a oamenilor. Doar câteva startup-uri din domeniul batoanelor proteice reprezintă excepții. „Având în vedere aceste provocări, este greu de imaginat cum ar putea alimentele pe bază de insecte să înlocuiască semnificativ carnea tradițională”, se precizează în articolul publicat în revista Sustainable Agriculture. Deși mulți declară că doresc să consume alimente produse sustenabil, puțini occidentali au adoptat cu adevărat vegetarianismul sau veganismul. Între timp, consumul global de carne este în creștere, alimentat de cererea tot mai mare din partea noilor clase mijlocii din țări precum China. Modelul „Danemarca” Danemarca oferă însă un posibil model de urmat, după ce, în 2023, a lansat un plan național menit să reducă consumul de carne și să stimuleze producția și consumul de alimente pe bază de plante. „Alimentele pe bază de plante sunt viitorul”, declara atunci ministrul danez al Alimentației, Agriculturii și Pescuitului, Jacob Jensen. „Dacă vrem să reducem amprenta climatică a sectorului agricol, trebuie cu toții să consumăm mai multe produse vegetale.” Crummett, unul dintre cercetătorii implicați în analiză, a subliniat că planul Danemarcei este un bun punct de plecare pentru a construi alternative reale, în loc să ne limităm la speranța că oamenii vor trece de la sine la consumul de insecte. „Trebuie să-i întâlnești pe oameni la jumătatea drumului, nu să le ții morală”, a spus el. „Este important să le oferi opțiuni care să fie gustoase, accesibile și ușor de integrat în viața de zi cu zi. Abia atunci vom putea reduce cu adevărat impactul produs de creșterea animalelor asupra mediului.”
Din cauza reducerilor post-pascale chiar și cu 80%, românii năvălesc în magazine. Cât a ajuns să coste un cozonac
Vândute la prețuri absurd de mari înainte de Paște, produsele pascale sunt acum la reduceri în magazinele fizice și online. Clienții stau la coadă pentru a cumpăra cozonaci, carne, fructe și legume, la prețuri tăiate până la 80%. Dar atenție, majoritatea produselor sunt în pragul expirării. Cu cât e termenul de valabilitate mai scurt, cu atât reducerea e mai mare. „Aici este frigiderul de carne și avem reduceri de până la 50%. Această bucată de carne este redusă la 10 lei, cârnați reduși de la 19 lei la 9 lei” explică un vânzător pentru Știrile PRO TV. Salata a fost redusă de la 5 lei la 3 lei. Pâinea, croissant, chifla, multe produse de patiserie, au ajuns să coste 1,76 lei și chiar 0,93 bani. Cât a ajuns să coste un cozonac: de la 180 la 72 lei Un cozonac moldovenesc cu nucă, rahat, cacao și stafide a costat 180 lei înainte de Paște. Acum, prețul a scăzut la 72 lei. Într-un supermarket online, clienții pot cumpăra peste 250 de produse reduse. Michael Kaiser, director comercial supermarket online, a declarat: „Am avut peste 50 de tipuri de cozonaci, 30 de tipuri de la artizani locali și am rămas cu stocuri, ne-am așteptat la acest lucru. Având peste 500 de produse de legume și fructe, era clar că vom rămâne cu stocuri, ne-am asumat, și bineînțeles că ele sunt vândute la un preț foarte atractiv, iar cine dorește produse proaspete venite ieri sau azi, acele produse sunt la prețuri normale”. Pasca cu vișine, pasca cu cireșe amare, pasca Dubai, pasca cu jeleu de portocală, cozonacul ciocolată belgiană etc. au fost noutățile acestui sezon, dar cu prețuri extrem de piperate. Cozonacul Dubai s-a vândut cu 192 lei. Sursa Foto: Profimedia Citește și: Cozonacul DUBAI, la mare căutare în pragul sărbătorilor pascale, deși are un preț piperat| Ce ar fi mâncat Iisus și ucenicii la Cina cea de Taină Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele
Carnea de miel, mai ieftină în Anglia decât în România
Carnea de miel a ajuns să fie mai ieftină în supermarketurile din Marea Britanie decât în România. În pragul Paștelui, un român stabilit în Anglia a dezvăluit cât costă mielul într-un supermarket britanic. Carnea de miel a ajuns un aliment de lux. „Uitați oferta la miel, nu ca în România, să fie mai scump de sărbători. Costa 6,50 lire sterline kilogramul (aproximativ 37 de lei). Toată bucata are 2,624 kilograme și în total costă 17 lire sterline (aproximativ 99 de lei). Este valabil până pe 28 aprilie și Paștele e pe 20. Deci reducerea nu este că ar expira rapid sau că e vechi. Bagi trei bucăți la cuptor și gata”, explică românul în videoclip. La Piața Obor din Capitală, cu doar câteva zile înainte de Paște, un sfert de miel (aproximativ 2,6 kilograme) costă, într-un hipermarket din țară, nu mai puțin de 160 de lei. Asta înseamnă aproximativ 61 de lei/kilogram, adică aproape de două ori mai mult decât în Anglia. În Marea Britanie, un kilogram se situează în jurul a 37 de lei (6,50 lire). O româncă aflată într-un magazin din țară a filmat prețul unui sfert de miel din față, la Kaufland. „Costă 60 de lei kilogramul. E foarte scump. Voi ce părere aveți? Mie mi se pare exagerat de scump”, afirmă femeia, revoltată de prețuri, potrivit România TV. Experții în economie ne îndeamnă să stabilim din timp un buget. În funcție de venit (5.000 lei), economiile rămân la 1.500 lei, iar cheltuielile – 3.500 lei. Bugetul de Paște, ghid simplu Potrivit Financiar.ro, bugetul de Paște trebuie să fie împărțit: 40-50% – Mâncare și băutură 20% – Cadouri 10-15% – Curățenie, consumabile, decorațiuni 10-15% – Haine și încălțăminte 5-10% – Altele Cei care sărbătoresc Paștele trebuie să facă o listă detaliată de cumpărături: ce ai în casă ce poți împrumuta sau recondiționa ce este absolut necesar evită cumpărăturile la impuls protejează-te de marketingul festiv gătește cu măsură și evită risipa alimentară Sursa Foto: Profimedia Citește și: Masa de Paște 2025: Prețuri record pentru produsele tradiționale. Cum se compară România cu țările din regiune? Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele
Fructele și legumele românești, tot mai puține în supermarketuri
Fructele și legumele românești sunt în scădere! Agricultura românească se confruntă cu o serie de provocări care afectează producțiile și prețurile alimentelor. Fermierii din țară se plâng de o serie de dificultăți, iar în ciuda promisiunilor guvernamentale, situația rămâne una complicată. În timp ce autoritățile promit o producție internă suficientă pentru a reduce dependența de importuri, realitatea pe teren arată o scădere semnificativă a suprafețelor cultivate și o scădere constantă a randamentului agricol. În acest context, prețurile alimentelor cresc, iar micii producători se află într-o continuă luptă pentru supraviețuire. Fructele și legumele în anul 2024: Scădere îngrijorătoare Anul 2024 a adus o scădere îngrijorătoare a producției agricole din România. Potrivit Observatorul, dacă la fructe, scăderea a fost de aproape 8%, la legume, producția a scăzut cu 10%, iar recolta de cartofi a înregistrat o scădere dramatică de 18%, atingând cel mai mic nivel din ultimii 8 ani. Aceste scăderi nu sunt izolate, ci se înscriu într-un trend general de diminuare a suprafețelor cultivate și a randamentelor, iar fermierii se confruntă cu multiple provocări, printre care seceta, instabilitatea legislativă și lipsa unui suport adecvat din partea statului. Roșiile cherry, în pericol Dan Constantinescu, un fermier care cultivă legume bio, a declarat că, deși costurile de producție au crescut cu 55%, a reușit să mențină prețurile produselor doar cu o creștere de 28-30%. Fermierul atrage atenția asupra faptului că subvențiile pentru micii producători sunt insuficiente, iar sprijinul guvernamental pentru a face față perioadelor de secetă este aproape inexistent. Dan Constantinescu livrează anual 50 de tone de roşii, castraveţi și dovlecei bio. „Roşiile cherry. Vorbim de aproximativ 4.000 de fire. Am redus suprafaţa cultivată. Deşi costurile ne-au crescut cu 55%, am reuşit să menţinem preţurile la o creştere de 28-30%. Instabilitatea legislativă… nu este un mediu foarte atractiv pentru a te gândi la planuri mari de extindere. Te gândeşti cum să supravieţuieşti. Către micii producători, adică cei mulţi, nu există o politică foarte clară şi stabilă de subvenţionare”. Un alt factor care agravează situația este seceta prelungită, care afectează grav recoltele și pune o presiune suplimentară asupra fermierilor. Promisiuni guvernamentale: Un „El Dorado” agricol în viitor? Gabriel Stoian, specialist în agricultură ecologică, subliniază că „este nevoie mare de irigații. Fără irigații, nu putem face o agricultură performantă”. În condițiile în care schimbările climatice devin tot mai frecvente și severe, fermierii riscă să piardă aproape tot ceea ce au investit în fiecare sezon. Deși seceta din ultimii ani a fost un factor major de pierdere, problema irigațiilor rămâne o necesitate nerezolvată în multe zone ale țării. „Trebuie ajutaţi fermierii. Să depăşească aceşti 4 ani de secetă. Ăsta este pasul numărul 1. Să supravieţuiască şi să nu mai respire printr-un pai, aşa cum fac în acest moment. Este nevoie mare de irigaţii. Fără irigaţii nu putem face o agricultură performantă”. În ciuda acestor dificultăți, autoritățile promit că România va deveni, în câțiva ani, un „El Dorado al Europei” în domeniul agricol, capabilă să producă suficiente alimente pentru a nu mai depinde de importuri. Ministrul Agriculturii a declarat că România va asigura în viitor hrana de care are nevoie, fără a mai fi nevoie de importuri. Deși aceste promisiuni sunt îmbucurătoare, fermierii rămân sceptici, având în vedere lipsa unui sprijin concret și continuarea scăderii producției interne. Pe fondul unei producții interne în scădere, supermarketurile au început să caute din ce în ce mai mulți furnizori externi, iar cantitatea de legume și fructe importate s-a dublat în ultimul deceniu. „Lucrăm cu micii producători pe care îi ajutăm să îşi comercializeze marfa. Recolta de fructe şi legume a fost sub cerere. Dar cererea a crescut din partea clienţilor noştri”, a spus Michael Kaiser, director comercial supermarket online. Cum să îngrijiești pomii fructiferi pentru a avea roade îmbelșugate la toamnă În acest peisaj agricol marcat de secetă și instabilitate economică, fermierii trebuie să acorde o atenție deosebită și altor aspecte ale îngrijirii plantelor. În perioada aceasta a anului, tăierea pomilor fructiferi este esențială pentru o recoltă bogată. Specialiștii în grădinărit recomandă ca ultima parte a lunii martie și începutul lunii aprilie să fie dedicate tăierii pomilor precum prunul, mărul sau piersicul, care necesită îndepărtarea ramurilor uscate sau bolnave. Aceste intervenții ajută plantele să se concentreze pe dezvoltarea sănătoasă și pe producția de fructe de calitate, prevenind în același timp riscurile legate de dăunători și boli. Potrivit Playtech, la fel ca udarea, fertilizarea și expunerea la soare, tăierea joacă un rol fundamental în dezvoltarea armonioasă a pomilor fructiferi. Aceasta ajută la îndepărtarea ramurilor uscate sau bolnave, care pot afecta sănătatea plantelor și la îmbunătățirea circulației aerului și pătrunderii luminii solare în coroana pomului. După tăiere, pomii pot direcționa mai eficient nutrienții către părțile productive ale plantei, ceea ce contribuie la obținerea unor fructe de o calitate superioară: gustoase și sănătoase. Care pomi fructiferi trebuie tăiați la începutul lunii aprilie? Specialiștii în grădinărit recomandă tăierea pomilor fructiferi în ultimele zile din martie și primele zile din aprilie pentru a pregăti planta pentru sezonul de primăvară și vară. Printre pomii care trebuie tăiați în această perioadă se numără: Prunul – pentru distribuirea eficientă a nutrienților și a proteja prunele de dăunători și boli; Mărul – pentru a preveni creșterea neuniformă a merelor, prin ușurarea circulației aerului și a razelor solare în coroane arborelui; Piersicul – pentru a rezulta piersici de bună calitate, trebuie să fie stopat consumul inutil de resurse prin tăierea ramurilor slabe cât mai timpuriu; Sursa Foto Ilustrativ: Profimedia Citește și: Semnele secrete prin care deosebești ROȘIILE românești gustoase de cele de import. Cum le ascund piețarii sub denumirea de produse autohtone Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele