Ce vinuri merg cu fiecare tip de parizer: Arta potrivirii
Ce băuturi merg cu fiecare tip de sortiment de parizer? Întrebarea i-a preocupat atât de intens pe degustătorii de vinuri încât că au organizat demonstrații și cursuri pentru potrivirea sortimentelor de parizer cu vinuri. Parizerul, ajuns la 80 de lei/kilogramul, este printre cele mai vândute mezeluri locale, având circa 150 de ani de istorie în spate. Opt feluri de parizer, patru artizanale! Degustătorii verifică membranele, golurile de aer, gustul și conținutul, judecând erorile de producție. Pe felie nu trebuie să rămână resturi, iar vânzătorii din măcelării și magazine trebuie să-i scoată ambalajul la tăiere. Au testat prima oară parizerul de pui. Mirosul de boia, usturoi cu piper și nucșoară se răspândește rapid. Câșțigătorii intră în potrivirea cu vinurile. Parizerul de vită se potrivește cu vinul rose. Parizerul de pui merge cu vin spumant. Un vin alb însoțește parizerul de porc. 150 de nostalgici după gustul copilăriei s-au înscris în prima zi. Sursa Video: Știrile PRO TV Autorul recomandă: Care este singurul parizer SĂNĂTOS din România. Dragoș Pătraru le-a testat pe toate și a găsit răspunsul
Vinul italian, în pericol din cauza tarifelor lui Trump
Viitorul vinurilor italiene de marcă Prosecco și Brunello di Montalcino pe piața americană se anunță „sumbru”, afirmă producătorii și importatorii.- Președintele Donald Trump a impus un tarif de 20% pentru importurile europene. Viitorul se anunță sumbru pentru producătorii de vinuri din Italia Italia exportă mai mult vin în Statele Unite decât orice altă țară. Anul trecut, Italia a vândut vinuri, băuturi spirtoase și oțet în valoare de 2 miliarde de euro (aproximativ 2,2 miliarde de dolari) pe piața americană, reprezentând un sfert din exporturile sale totale, potrivit grupului comercial Federvini. Tariful de 20% a fost aplicat pe fondul unei dispute comerciale între Uniunea Europeană și Statele Unite, iar impactul asupra industriei vinicole italiene este resimțit deja, potrivit Reuters. La târgul internațional de vinuri și spirtoase Vinitaly, care se desfășoară în aceste zile la Verona, un pavilion cu mesajul „Keep calm and drink Italian wine” (Fiți calmi și beți vinul italian) reflectă o atitudine de reziliență, însă producătorii sunt îngrijorați de efectele pe termen lung ale acestor taxe vamale impuse de cel de-al 47-lea președinte american. Industria vinicolă italiană se confruntă cu o perioadă dificilă din cauza verilor secetoase din ultimii ani, iar noile taxe ar putea reduce cererea pentru vinurile italiene în Statele Unite, ceea ce va avea un impact semnificativ asupra exporturilor, o sursă majoră de venit pentru Italia. Sursa Foto: Profimedia Citește și: Giorgia Meloni denunță anunțul făcut de Trump privind taxele VAMALE/ Italia sprijină restabilirea competitivității UE Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele