Medicul Tudor Ciuhodaru oferă sfaturi pentru o masă de Crăciun sănătoasă: „Moderația este cheia alimentației”

Medicul Tudor Ciuhodaru, cunoscut pentru activitatea sa în domeniul urgențelor și implicarea în sănătatea publică, a transmis ieșenilor o serie de recomandări pentru a petrece sărbătorile de Crăciun într-un mod sănătos. Într-o perioadă în care excesele alimentare sunt frecvente, acesta subliniază importanța moderației și respectarea unor reguli simple pentru a evita problemele de sănătate.

Sfaturi esențiale pentru o masă de Crăciun sănătoasă, conform medicului Tudor Ciuhodaru

Medicul Tudor Ciuhodaru a subliniat că „moderația ar trebui să fie cheia alimentației și la aceste sărbători”. Acesta atrage atenția că, deși Crăciunul este o perioadă de veselie și relaxare, excesele alimentare pot duce la probleme serioase de sănătate, iar în cazuri extreme, pot necesita intervenția serviciilor de urgență.

Ciuhodaru a oferit o listă de reguli care ar trebui respectate de toți cei care doresc să petreacă în familie, nu în spitale.

„1. 𝐍𝐮 𝐝𝐚ţ𝐢 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐮𝐥 𝐥𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐩𝐢𝐨𝐚𝐬𝐞 𝐜𝐡𝐢𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝟏𝟐 𝐧𝐨𝐚𝐩𝐭𝐞𝐚. Aşteptaţi măcar până dimineaţă sau mai bine până la orele prânzului.
2. 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐞𝐛𝐮𝐢𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐫𝐨𝐝𝐮𝐬𝐞 𝐭𝐫𝐞𝐩𝐭𝐚𝐭. Puteţi începe o salată de crudităţi, asociată unei garnituri de legume făcute la grătar, urmată de o felie de ananas crud, nu din conservă, pentru a vă facilita digestia. Cei care au postit trebuie să reia cu prudenţă alimentaţia normală începand cu brânzeturi, legume, fructe şi carne de pasăre, urmate de cantităţi mici de ciorbă şi friptură.
3. 𝐅𝐢𝐞𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐦𝐚𝐬ă 𝐭𝐫𝐞𝐛𝐮𝐢𝐞 𝐬ă 𝐜𝐨𝐧ţ𝐢𝐧ă 𝐮𝐧 𝐬𝐢𝐧𝐠𝐮𝐫 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 ,,𝐜𝐨𝐧𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚𝐭”. Consideraţi ,,concentrat” tot ce nu e fruct sau legumă, aşa că friptura, sarmalele se vor consuma separat, nefiind recomandate nici măcar amestecurile de friptură cu ouă sau al cărnii de porc cu cartofii şi nici consumul de dulciuri sau fructe imediat după masă.
4. 𝐀𝐬𝐢𝐠𝐮𝐫𝐚ţ𝐢 𝐨 𝐩𝐚𝐮𝐳ă 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐥 𝐩𝐮ţ𝐢𝐧 𝐣𝐮𝐦ă𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐨𝐫ă î𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐟𝐞𝐥𝐮𝐫𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐦â𝐧𝐜𝐚𝐫𝐞 𝐩 entru a evita atât senzatia de suprasaturaţie cât şi sindroamele dispeptice.
5. Indiferent de starea de sănătate 𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥𝐮𝐥 𝐭𝐫𝐞𝐛𝐮𝐢𝐞 𝐛ă𝐮𝐭 𝐜𝐮 𝐩𝐫𝐮𝐝𝐞𝐧ţă putând, mai ales în asociere cu mâncarea grasă, duce la pancreatite, ulcere, hemoragii digestive, colici biliare.
6. Precauţii speciale trebuie avute în vedere la cei cu afecţiuni digestive, metabolice sau cardiace, ce trebuie să respecte regimul igienodietetic (fără dulciuri, sare etc) şi medicamentos.
7. Pacienţii cu 𝐚𝐟𝐞𝐜ţ𝐢𝐮𝐧𝐢 𝐦𝐞𝐭𝐚𝐛𝐨𝐥𝐢𝐜𝐞 (diabet) vor respecta indicaţiile terapeutice pentru că, în caz contrar, decompensările pot fi grave, mergând până la comă.
8. Pacienţii cu 𝐚𝐟𝐞𝐜ţ𝐢𝐮𝐧𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐨𝐯𝐚𝐬𝐜𝐮𝐥𝐚𝐫𝐞 (hipertensiune, insuficienţă cardiacă, cardiopatii ischemice) vor fi atenţi la excesul de sare şi grasimi. Orice durere precordială cu durata de peste 3-5 minute indică suspiciunea unui sindrom coronarian acut ce necesită prezentare urgentă la spital.
9. Cei cunoscuţi cu 𝐚𝐥𝐞𝐫𝐠𝐢𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 vor avea grijă la tipurile produselor consumate, vor avea la ei medicaţia de urgenţă şi se vor prezenta la spital în cazul erupţiilor pruriginoase asociate tulburărilor respiratorii.
10. 𝐍𝐮 î𝐧𝐭𝐫𝐞𝐫𝐮𝐩𝐞ţ𝐢 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚ţ𝐢𝐚 𝐜𝐫𝐨𝐧𝐢𝐜ă 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐚 𝐦â𝐧𝐜𝐚 𝐬𝐚𝐮 𝐛𝐞𝐚 în exces”, a spus medicul Tudor Ciuhodaru.

Ce trebuie să faceți dacă aveți simptome neplăcute după masă

Tudor Ciuhodaru a subliniat și importanța monitorizării stării de sănătate în perioada sărbătorilor, recomandându-le tuturor celor care simt simptome precum greață, vărsături, dureri abdominale sau dureri toracice să nu le ignore și să se prezinte la spital pentru evaluare.

În plus, medicul a încurajat românii să adopte un stil de viață sănătos pe termen lung și să nu își încarce organismul cu calorii inutile în această perioadă.

Tudor Ciuhodaru a reiterat și importanța educației pentru sănătate, menționând că ar trebui să existe o educație nutrițională și de prim ajutor pentru toți românii.

„1. 𝐂â𝐧𝐝 𝐦𝐞𝐫𝐠𝐞𝐦 𝐥𝐚 𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥? Nu ignoraţi apariţia simptomelor digestive precum greaţă, vărsături, dureri abdominale, tulburări de tranzit, a febrei sau frisoanelor sau a celor cardiace ce includ dureri precordiale, palpitaţii, cefalee, vertij şi nu temporizaţi prezentarea la consult.
2. 𝐍𝐮 î𝐧 𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐮𝐥 𝐫â𝐧𝐝, 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐬𝐮𝐥 𝐜𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐜 va creea suficiente probleme celor care ţin la siluetă. Încercaţi să înlocuiţi carnea, dulciurile şi grasimile cu salate şi fructe şi rezervaţi timp pentru plimbări în aer liber sau sport sau veţi fi nevoiţi sau nevoite să vă luptaţi mai târziu cu kilogramele dobândite în aceste zile.
3. Oare când vor adopta legea Ciuhodaru privind introducerea educației (inclusiv noțiuni de prim ajutor și educație nutrițională) pentru sănătate de care să beneficieze toți românii?!”, a mai adăugat medicul ieșean.

Astfel, pentru a petrece sărbătorile într-un mod sănătos și fără probleme, medicul Tudor Ciuhodaru recomandă respectarea acestor sfaturi simple, dar esențiale, care pot face diferența în întreaga perioadă a sărbătorilor.