Virus mortal confirmat în Europa. OMS emite primul avertisment public după pandemia COVID
Franța a confirmat primele cazuri de sindrom respirator din Orientul Mijlociu (MERS). Este un virus mortal care a declanșat temeri legate de o nouă epidemie în Europa încă afectată de pandemia de COVID-19. Cele două infecții importate, raportate pe 2 și 3 decembrie de autoritățile franceze, au implicat călători care au fost în Peninsula Arabică în noiembrie, anunță Express. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), „toate cazurile au fost călători expuși în Peninsula Arabică și care s-au întors în Franța”. Acestea marchează primele cazuri MERS din Franța din 2013, ducând totalul țării la patru infecții confirmate în laborator, inclusiv un deces. Pacienții francezi, ambii bărbați de peste 70 de ani, au fost monitorizați îndeaproape, în timp ce autoritățile au luat măsuri pentru a limita orice potențial focar. Au fost monitorizate zeci de persoane, dar până la 19 decembrie nu au fost identificate alte cazuri secundare. În paralel, secvențierea genomică a confirmat că tulpina se potrivește cu cea care circulă în Peninsula Arabică. Virusul a ajuns în Europa Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC) evaluează riscul de transmitere susținută ca fiind foarte scăzut. Totuși, OMS a emis un avertisment, mai ales că nu există un vaccin sau un tratament specific. La nivel global, OMS anunță că „de la începutul anului 2025 și până la 21 decembrie 2025 sunt 19 cazuri de coronavirus al sindromului respirator din Orientul Mijlociu (MERS-CoV), inclusiv patru decese”. Dintre acestea, 17 au fost în Arabia Saudită. Sosirea virusului în Europa și America de Nord în această lună evidențiază riscul de răspândire în întreaga lume. Virusul MERS mai periculos decât COVID 19 MERS-CoV (Middle East Respiratory Syndrome Coronavirus) este un virus care provoacă o boală respiratorie gravă, numită MERS. Propagat în principal de la cămilele infectate, virusul a provocat focare în diferite regiuni din Asia. A fost descoperit pentru prima dată în 2012 în Arabia Saudită și, de atunci, s-a răspândit în toată lumea, fiind raportate cazuri izolate. Deși are simptome asemănătoare cu ale altor infecții virale respiratorii, cum ar fi COVID-19, MERS nu este la fel de contagios și nu se răspândește rapid. Totuși, rata mortalității pentru MERS-CoV este semnificativ mai mare decât pentru alte infecții virale respiratorii. Rata este de aproximativ 35%, ceea ce înseamnă că una din trei persoane care se îmbolnăvesc de MERS moare.
Ce alimente te fac cel mai fericit? Indiciu: nu este ceea ce crezi
Există un domeniu recent dezvoltat al psihiatriei, cunoscut sub numele de „psihiatrie nutrițională”. Această ramură specializată se concentrează pe examinarea relației dintre obiceiurile alimentare, factorii dietetici și tulburările de sănătate mintală. Scopul este de a contribui la elaborarea de metode de prevenire și tratament pentru tulburările de sănătate mintală. Psihiatria nutrițională câștigă teren „Domeniul psihologiei nutriționale, care a evoluat în urmă cu aproape zece ani, a câștigat popularitate datorită unei cantități enorme de date de înaltă calitate care leagă alimentele de rezultate benefice sau agravante pentru sănătatea mintală”, a declarat Kristin Kirkpatrick, dieteticiană autorizată. Cercetările au descoperit că anumite alimente pot contribui la îmbunătățirea stării de spirit a unei persoane și la protejarea acesteia împotriva depresiei. Cu toate acestea, alte alimente pot afecta negativ starea de spirit și pot crește riscul de depresie. Cum afectează alimentele starea de spirit Există multe dovezi care arată că dulciurile și alimentele ultra-procesate pot afecta negativ starea de spirit și chiar pot crește riscul de depresie. „Studiile arată asocieri din mai multe motive, inclusiv, dar fără a se limita la, un risc crescut de inflamație, conținut ridicat de zahăr și conținut scăzut de fibre, care poate afecta negativ microbiomul, excluderea alimentelor antioxidante și includerea aditivilor”, a declarat Kirkpatrick. Pe termen lung, luni sau ani, consumul excesiv al acestor tipuri de alimente poate începe să vă afecteze sănătatea mentală. Un studiu recent publicat în Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a constatat că o dietă bogată în alimente ultra-procesate și carbohidrați rafinați poate crește riscul unei persoane de a face depresie. Această constatare este în concordanță cu un studiu din 2023 publicat în JAMA Network. Acest studiu a constatat că un consum mai mare de alimente ultra-procesate, în special îndulcitori artificiali și băuturi îndulcite artificial, poate duce la un risc crescut de depresie la unele persoane. Într-adevăr, un studiu din 2019 notează că persoanele care înlocuiesc alimentele ultra-procesate din dieta lor cu alimente mai integrale și minim procesate, cum ar fi în dieta mediteraneană, au observat o scădere a depresiei. Cu toate acestea, un studiu din 2021 a constaat că persoanele care cred că alimentele ultra-procesate le fac să se simtă mai fericite tind să mănânce mai mult, notează Healthline. Rolul microbiomului Oamenii de știință încă încearcă să identifice exact ce alimente pot face oamenii cei mai fericiți. Unii experți enumeră cerealele integrale ca fiind printre cele mai bune opțiuni. Acest lucru se datorează faptului că cerealele integrale prezintă unele dovezi minore că ar putea îmbunătăți starea de spirit. Kirkpatrick a remarcat că dieta mediteraneană pe bază de plante a fost asociată cu scoruri mai mici de depresie. „De remarcat în această dietă a fost includerea acizilor grași omega-3, a plantelor colorate precum fructele de pădure, a uleiului de măsline extra virgin, a legumelor cu frunze verzi și a surselor slabe de proteine”, a spus ea. „În plus, s-a demonstrat că suplimentarea cu vitamina D și ulei de pește (mai ales dacă alimentele de origine marină sunt puține în dietă) ajută atât la depresie, cât și la anxietate”. Ideea că intestinul și creierul funcționează într-o comunicare continuă și bidirecțională există încă din Grecia antică. Imagistica modernă a creierului a reușit să demonstreze că stimulii intestinali pot activa anumite zone ale creierului implicate în reglarea emoțională. Kirkpatrick a adăugat că este esențial să recunoaștem rolul pe care îl joacă microbiomul în influențarea rezultatelor sănătății mintale. Acest lucru înseamnă că ar trebui să ne concentrăm și pe o dietă bogată în fibre, probiotice și prebiotice. Cerealele integrale conțin fibre fermentabile, care pot fi digerate de bacteriile din intestin. Fibrele fermentabile pot contribui la îmbunătățirea sănătății microbiomului. Microbiomul este ansamblul microorganismelor, inclusiv bacterii, viruși și ciuperci, care se află în mod natural pe și în interiorul corpului nostru. Alimente care îmbunătățesc starea de spirit Michelle Routhenstein, nutriționist dietetician autorizat, a sugerat următoarele alimente suplimentare care pot îmbunătăți starea de spirit. „Peștele gras, cum ar fi somonul, sardinele și macrou, furnizează acizi grași omega-3 cu lanț lung, EPA și DHA, care sunt încorporați în membranele celulelor creierului, îmbunătățind fluiditatea și comunicarea între neuroni”, a declarat ea. „EPA și DHA au, de asemenea, efecte antiinflamatorii care pot proteja împotriva neuroinflamației, care este legată de simptomele depresive.” Routhenstein a oferit următoarele sugestii: Alimente fermentate, precum iaurtul sau kefirul: pot favoriza un microbiom intestinal sănătos, care comunică cu creierul și poate influența reglarea stării de spirit. Nuci și semințe, în special semințe de dovleac: bogate în magneziu, un mineral care joacă un rol cheie în susținerea funcției creierului și a stării de spirit. Alimente bogate în polifenoli, cum ar fi ciocolata neagră, afinele sălbatice, fructele de soc negru, nucile, semințele, merele, anghinarea, ceapa roșie și ierburile aromatice, cum ar fi menta: conțin antioxidanți și compuși antiinflamatori care pot contribui la sănătatea creierului și la starea de spirit. Sfaturi pentru a vă îmbunătăți starea de spirit cu ajutorul alimentelor Experții spun că există diverse moduri în care alimentele pot contribui la îmbunătățirea stării de spirit. „Alimentele joacă un rol important, desigur, dar nu este vorba doar despre ce ar trebui să consumați, ci și despre ce ar trebui să limitați. Ar trebui să se limiteze consumul de zahăr, cereale rafinate, alimente ultra-procesate și alcool, în timp ce ar trebui să se acorde atenție consumului de alimente colorate și cu densitate nutritivă ridicată”, a spus Kirkpatrick. „În plus, gestionarea stresului, exercițiile fizice și un somn adecvat și de calitate sunt, de asemenea, importante”. Ea a oferit următoarele sfaturi: Dacă aveți de gând să consumați deserturi în timpul sărbătorilor, concentrați-vă pe cele care vă pot ajuta, cum ar fi ciocolata neagră și fructele de pădure. Când sunteți la o petrecere, limitați consumul de alcool pentru a vă ajuta să controlați porțiile. Apoi mâncați până nu vă mai este foame, nu până vă simțiți sătui. Înlocuiți ingredientele atunci când puteți la mesele de sărbători: folosiți ulei de măsline extra virgin în loc de unt, iaurt în loc de smântână, piure de conopidă în loc de cartofi albi, pește gras sălbatic în loc de carne
Cercetătorii au descoperit de ce finlandezii trăiesc mai mult
Este vorba despre saună, disponibilă în marea majoritate a locuințelor din Finlanda. Finlandezii se bucură de ea practic în fiecare zi, această rutină dovedindu-se a fi o formă de prelungire a vieții. Sauna completează dieta și exercițiile fizice Beneficiile saunei sunt larg cunoscute, deși puțini oameni știu că această practică completează, practic, dieta, odihna și exercițiile fizice pentru o viață lungă și în bune condiții de sănătate. Saúl Sánchez, nutriționist și sportiv, confirmă acest fapt, care a fost demonstrat cu dovezi științifice. Un studiu publicat în BMC Medicine, citat de Men’s Health, concluzionează că sauna poate contribui la reducerea riscului de deces din orice cauză cu până la 40% în contextul unui stil de viață sănătos. Studiu pe 2.000 de persoane timp de 20 de ani „Timp de 20 de ani, cercetătorii finlandezi au urmărit peste 2.000 de persoane pentru a înțelege cum afectează saunele longevitatea. Ei au observat că cei care mergeau la saună de mai multe ori pe săptămână aveau o mortalitate semnificativ mai mică în următorii 15 ani, indiferent de nivelul lor socioeconomic”, afirmă nutriționistul și expertul în jiu-jitsu brazilian. Mai precis, studiul indică faptul că riscul general de mortalitate a scăzut cu 40% în rândul celor care foloseau sauna între 4 și 7 zile pe săptămână. Și cei care o foloseau 2-3 zile pe săptămână au înregistrat beneficii semnificative: un risc de deces cu 24% mai mic. De ce sauna ajută la reducerea riscului de deces Cercetătorii emit ipoteza că saunele finlandeze încetinesc în general îmbătrânirea la nivel celular și cardiovascular. În general, rezultatele studiului sugerează că a existat un risc mai mic de: Mortalitate în general Boli cardiace Disfuncții vasculare Demență Boala Alzheimer Moarte subită Inflamație Stres Pe lângă reducerea riscului de a suferi de toate aceste probleme, s-a demonstrat că utilizarea frecventă a saunei duce la îmbunătățirea somnului, o recuperare mai bună după antrenament și o creștere a producției de endorfine. Sauna „poate fi un instrument puternic pentru creșterea longevității”, afirmă expertul Saúl Sánchez. Trebuie să se țină cont întotdeauna de faptul că este vorba de o completare, care trebuie adăugată la alte obiceiuri sănătoase tradiționale. Nu trebuie uitată practicarea exercițiilor fizice zilnice, o dietă sănătoasă și obiceiuri bune de somn și odihnă.
Rețete vegetariene de Crăciun. Preparate alternative pentru meniul clasic de sărbători
Crăciunul nu trebuie întotdeauna să includă neapărat cârnați, caltaboș, friptură de porc sau chifteluțe. Tot mai mulți români aleg, de la an la an, un meniu vegetarian pentru masa festivă. Aceasta nu înseamnă că masa va fi mai săracă, ba chiar dimpotrivă. Majoritatea preparatelor tradiționale se pot pregăti fără carne. Există mereu un înlocuitor delicios. Friptura poate fi făcută din legume, iar sarmalele pot fi înlocuite, de la cele clasice din carne tocată, la cele din ciuperci. Iată câteva idei pentru un meniu vegetarian de Crăciun. Salată de vinete cu ardei copt Această salată delicioasă aduce gustul Crăciunului pe masa de sărbătoare. Se poate servi pe felii de pâine prăjită, roșii umplute sau alte aperitive. Ingrediente: 1 pachet vinete congelate 1 pachet ardei copt congelat 100 ml ulei 1 ceapă roșie sare Mod de preparare: Vinetele și ardeii se lasă la scurs după dezghețare. Vinetele se pun într-un bol, iar ardeii tocați se adaugă peste ele. Ceapa se toacă fin și se amestecă cu uleiul și legumele. Apoi se asezonează și se poate servi la masa de Crăciun. Feluri principale fără carne Mesele festive pot fi spectaculoase și fără carne. Bucătăria vegetariană devine tot mai populară, iar pe piață apar ingrediente noi care ușurează tot mai mult prepararea rețetelor. Pentru masa de Crăciun, felurile principale pot fi la fel de gustoase și fără carne. Sarmale de post cu ciuperci Sarmalele vegetariene sunt sățioase, iar adăugarea de semințe de floarea-soarelui măcinate le oferă un gust apropiat de cel al sarmalelor tradiționale. Pentru o seară festivă sunt numai bune. Ingrediente: 1 varză murată sau foi de viță 250 g orez 500 g ciuperci 250 g ceapă tocată 2 morcovi 50 ml ulei sare, piper, cimbru uscat 1-2 foi dafin 250 ml suc de roșii Mod de preparare: Legumele se tocă, se călesc pe rând în ulei, apoi se adaugă orezul și condimentele. Se pregătesc foile de varză și se umplu cu compoziția de legume. Sarmalele se pun în cratiță peste un strat de varză tocată, se adaugă foaia de dafin și sucul de roșii, apoi se coc la 180°C până se rumenesc. Chifteluțe de post din năut și legume Ingrediente: 2 conserve năut 2 cartofi fierți 2 fire ceapă verde 1 morcov fiert 1 ceapă ½ ardei gras 3-4 căței usturoi 1 legătură pătrunjel 3 linguri pesmet sare, piper Mod de preparare: Năutul și morcovul se mixează, apoi se amestecă cu cartofii sfărâmați și legumele tăiate cuburi. Se adaugă pesmetul și usturoiul, se formează chiftelele în forma pe care o doriți și se coc la cuptor până se rumenesc. Friptură de soia Ingrediente: 1 pachet felii de soia suc de roșii 3-4 căței usturoi 1 morcov 1 ceapă ½ țelină 1 păstârnac rozmarin, cimbru, busuioc sare, piper ulei de măsline Mod de preparare: Feliile de soia se fierb în apă cu legume, apoi se scurg și se pun într-o tavă. Se adaugă legume și verdețuri, se stropește cu ulei și suc de roșii, se acoperă cu folie și se dă la cuptor. După 20 de minute, se îndepărtează folia și se lasă să se rumenească. Se servește cu cartofi sau salată de cuscus cu roșii și castraveți tăiați fin, cu puțină sare și ulei de măsline.
Sfaturile unei nutriționiste pentru masa de Crăciun. Ce preparate din porc sunt recomandate
Mihaela Bilic a dezvăluit o parte din secretele nutritive ale preparatelor din porc. Ea a pus în fruntea listei toba, lebărul și caltaboșul, preparate tradiționale de Crăciun și Revelion, care nu sunt doar delicioase, ci și adevărate surse de nutrienți esențiali. Nutriționista explică de ce aceste produse din organe de porc pot fi consumate fără vinovăție și chiar ajută organismul. „Tobă, lebăr sau caltaboș? Un trio obligatoriu în meniul de Sărbători! Ce au în comun aceste preparate? Sunt făcute din organe și părți mai puțin nobile ale porcului: urechi, cap, gușă, ficat, inimă, șorici”, a explicat Mihaela Bilic pe Facebook. Experta a mai arătat că organele de la porc sunt accesibile ca preț, bogate în proteine și sărace în grăsimi. „Sunt bogate în vitamina A și D, tot grupul de vitamine B și conțin mult fier, zinc și seleniu. Cu 100 de grame de ficat acoperim 50% din necesarul zilnic de fier și 100-300% din doza de vitamine B. Aportul de vitamina A este de 15-30 ori mai mare decât doza zilnică recomandată!”, a transmis Mihaela Bilic, pe rețeaua de socializare. Produse din porc fără pâine Toba, un preparat dietetic, este un amestec de organe, cartilagii și gelatină, fiind bogată în colagen, având doar 145 de calorii și 9 grame de grăsime la 100 de grame de produs. Lebărul și caltaboșul conțin cel puțin 20% ficat de porc, ceea ce le face produse cu efect antianemic. Totuși există o regulă foarte importantă: produsele să fie consumate fără pâine. „Din punct de vedere nutrițional, aperitivele din carne de porc sunt ideale pentru slăbit… dacă le mâncăm fără pâine! Au proteine – aproximativ 18% – și grăsimi – aproximativ 20%, 220 de calorii la 100 de grame în medie și sub 1% carbohidrați. Le puteți combina cu bastonașe de legume, murături, ceapă, muștar, măsline sau dulceață de ardei iute”, a precizat Mihaela Bilic.
Ministrul Sănătății anunță consultare publică pe tema unor modificări legislative în domeniul medical
Ministrul Sănătății a anunțat că luni a pus astăzi în transparență decizională o Hotărâre de Guvern prin care creează cadrul legal necesar pentru ca „prevenția să iasă din zona declarativă și să devină politică publică aplicabilă”. „Este o continuare firească a mesajelor pe care le-am transmis constant: prevenția trebuie să ajungă la oameni din timp, nu să fie invocată doar când boala este deja instalată și posibilitățile de intervenție sunt limitate”, a explicat Rogobete. În Programul național de prevenire, supraveghere și control al infecției HIV/SIDA se introduce „profilaxia pre-expunere (PrEP) pentru persoanele neinfectate, dar cu risc de expunere”. Este o măsură de prevenție utilizată la nivel european, cu eficiență dovedită, care reduce semnificativ riscul de infectare și permite intervenția înainte ca boala să apară, potrivit anunțului. În domeniul sănătății mintale, se formează cadrul pentru intervenție timpurie. „Asigurăm acces la testare rapidă pentru identificarea precoce a consumului de substanțe psihoactive și introducem evaluarea psihologică pentru copiii sub 18 ani. Problemele pot fi identificate la timp, iar îngrijirea medicală devine una preventivă și orientată spre viitor, nu doar una reactivă”, a adăugat Alexandru Rogobete. Ministrul Sănătății anunță trei noi programe de sănătate Prin aceeași Hotărâre, se înființează trei programe naționale de sănătate publică cu impact major pe termen lung. „Programul național de screening pentru cancerul de sân, col uterin și colorectal stabilește, pentru prima dată, un cadru coerent de screening la nivel populațional. Programul național de screening neonatal permite identificarea precoce a unor afecțiuni grave la nou-născuți, înainte de apariția simptomelor clinice ireversibile. Programul național de îngrijiri paliative creează cadrul pentru extinderea serviciilor destinate pacienților cu boli cronice progresive, în stadii avansate sau terminale. Dezvoltăm îngrijiri la domiciliu, în ambulatoriu, în regim de spitalizare de zi și prin echipe mobile, astfel încât îngrijirea să fie continuă, adaptată și centrată pe nevoile reale ale pacientului și ale familiei”, a mai transmis Rogobete. Oficialul așteaptă propuneri de la cei interesați „Transparența decizională reprezintă un instrument de lucru, nu o simplă formalitate. Așteptăm observații, propuneri și contribuții care să sprijine construirea unor programe funcționale, adaptate realităților noastre. Încrederea se construiește prin fapte. Iar prevenția este una dintre cele mai responsabile forme de grijă față de oameni”, a precizat Alexandru Rogobete.
Eurostat: România, pe ultimul loc în Uniunea Europeană la consumul de fructe și legume, deși are terenuri fertile
România înregistrează unul dintre cele mai reduse niveluri de consum de fructe și legume din Uniunea Europeană, arată ultimele date Eurostat. Aproape 75% dintre români nu mănâncă nici măcar o porție de fructe sau legume pe zi, iar 24% consumă între 1 și 4 porții zilnic. Doar 2,4% dintre români ating recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății de 5 porții pe zi, arată datele Eurostat, prelucrate de Monitorul Social. În ciuda resurselor agricole, România contribuie doar cu 1,9% la producția UE de legume și 5,4% la producția de fructe, deși deține 8,1% din terenul arabil al Uniunii și 4,2% din populație. Această subproducție crește dependența de importuri și menține prețurile ridicate pentru cetățenii cu venituri mici, informează Eurostat. Situația României este într-un contrast puternic cu media UE27: 33% dintre europeni nu consumă zilnic nicio porție de fructe sau legume, 55% consumă între 1 și 4 porții, iar 12% ating 5 porții pe zi. Chiar și în Europa Centrală și de Est, România rămâne în urma țărilor precum Cehia, Polonia sau Bulgaria la acest capitol. Cercul vicios arată că dacă producția este scăzută, atunci apar dependență de importuri, prețuri mari și consum redus. Distribuția terenului agricol ar permite, teoretic, acoperirea unei părți semnificative din necesarul intern de fructe și legume. România utilizează 12,8 milioane hectare, adică 8,1% din terenul agricol al Uniunii, dar produce mult sub potențial: 1,9% din legumele UE și 5,4% din fructe. În comparație, Polonia produce 16% din fructele UE și 8% din legume, folosind doar 9% din terenul arabil, ceea ce arată eficiența mult mai mare a altor țări din regiune. Impactul asupra sănătății publice și economiei este, de fapt, semnificativ. Consumul redus de fructe și legume crește riscul bolilor netransmisibile și afectează productivitatea. OMS recomandă cel puțin 400 g pe zi, echivalentul a 5 porții, însă România are cea mai mică proporție de populație care respectă această țintă în UE. Problema nu poate fi rezolvată decât prin intervenții coordonate ale statului și agricultorilor, alături de strategii de informare a cetățenilor despre alimentația sănătoasă. O politică integrată, cu obiective anuale de producție și consum, ar putea reduce dependența de importuri, stabiliza prețurile și crește accesul pentru gospodăriile vulnerabile. România dispune de potențial agricol major pentru a-și crește rapid producția și consumul de fructe și legume. Totuși, acest aspect necesită politici publice coerente, investiții și sprijin pentru consumatorii cu venituri reduse.
Deserturi nelipsite de pe masa de Crăciun. Cele mai bune rețete pe care să le faci
Pentru blat, albușurile se bat cu sarea, apoi zahărul se adaugă treptat, până la obținerea unei bezele ferme. Gălbenușurile se mixează separat cu cacao, după care se adaugă ciocolata topită la bain-marie. Cele două compoziții se unesc, iar făina și praful de copt se adaugă treptat, cu mișcări ușoare, de jos în sus. Compoziția obținută se toarnă într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt. Tava intră în cuptorul preîncălzit, unde blatul stă aproximativ 30 de minute la 180 de grade. După coacere, tortul mai rămâne 5-10 minute în cuptorul oprit, dar încă cald. Pentru cremă, ciocolata se topește la bain-marie și se amestecă cu smântâna și zahărul, până la un rezultat fin și lucios. Forma se scoate din cuptor, pereții detașabili se îndepărtează, iar blatul se așază pe un grătar sau pe un platou. Blatul se taie în două părți egale, iar trei sferturi din cremă se întind între ele. Deasupra se pune restul de cremă, apoi afinele spălate și bine scurse. Pentru un plus de prospețime, se pot adăuga frunze de mentă, care se potrivesc foarte bine cu ciocolata neagră. Tortul cu ciocolată și afine este gata și promite un desert aromat, potrivit pentru momente de răsfăț și bucurie. Timp de pregătire: 1 oră
Băuturile de Crăciun afectează sănătatea oaselor? Ce spun specialiștii
Deși aceste băuturi sunt asociate cu atmosfera festivă, specialiștii avertizează că un consum ridicat de zahăr poate avea efecte negative asupra sănătății oaselor, anunță Healthline.com. Zahărul și sănătatea oaselor: riscuri ascunse în sezonul rece Nutriționiștii atrag atenția că excesul de zahăr din băuturile de sărbători poate contribui la pierderea calciului din organism. Kezia Joy, nutriționist dietetician și consilier medical, explică faptul că un aport crescut de zahăr determină eliminarea calciului prin urină, reducând astfel resursele necesare pentru menținerea densității osoase. În timp, acest proces poate crește riscul de osteoporoză și fracturi. Totodată, fluctuațiile frecvente ale glicemiei pot afecta funcționarea vitaminei D, esențială pentru absorbția calciului. Deși cercetările sunt încă limitate, studiile recente sugerează o legătură între nivelurile ridicate de zahăr din sânge și deficitul de vitamina D. Ce conțin, de fapt Hannah Anderson, dietetician autorizat, subliniază că fiecare băutură are un impact diferit asupra sănătății oaselor. Ciocolata caldă preparată cu lapte oferă calciu, dar variantele din comerț pot conține între 20 și 30 de grame de zahăr per porție. În schimb, vinul fiert și cidrul conțin alcool, care poate inhiba absorbția calciului, iar băuturile de tip latte aromat pot ajunge la peste 50 de grame de zahăr per porție, cu beneficii nutriționale minime. Alternative mai sănătoase pentru băuturile de sărbători și sănătatea oaselor Specialiștii recomandă consumul moderat și alegerea unor alternative mai sănătoase. Ciocolata caldă poate fi preparată din cacao neîndulcită, lapte degresat și cantități mici de îndulcitori naturali. Ceaiurile din mere și condimente, laptele vegetal fortificat neîndulcit sau băuturile cu adaos de proteine și colagen pot oferi savoarea sezonului fără riscuri pentru sănătatea oaselor. Reducerea zahărului și alegerea ingredientelor bogate în proteine și minerale ajută la menținerea echilibrului nutrițional și la protejarea sistemului osos pe termen lung.
Serotonina și simptomele negative ale schizofreniei. Descoperirea care poate schimba tratamentul
Aceste manifestări afectează profund calitatea vieții și, până acum, nu au răspuns la niciun tratament medicamentos eficient. Un nou studiu realizat de cercetători de la King’s College London aduce însă o explicație biologică solidă, concentrându-se pe rolul serotoninei și simptomelor negative ale schizofreniei. Cercetarea, publicată în prestigioasa revistă JAMA Psychiatry, oferă primele dovezi directe, obținute la pacienți vii, care leagă eliberarea excesivă de serotonină de severitatea simptomelor negative. Cum a fost realizat studiul despre serotonină și simptomele negative ale schizofreniei Studiul a inclus 54 de adulți, dintre care 26 diagnosticați cu schizofrenie și 28 persoane sănătoase, utilizate ca grup de control. Participanții au fost supuși la două scanări PET, folosind un radiotrasor care se leagă de receptorii serotoninei de tip 2A. Între cele două scanări, subiecții au primit o doză de d-amfetamină, substanță care stimulează eliberarea de serotonină. Rezultatele au arătat că, deși toți participanții au prezentat o creștere a serotoninei, pacienții cu schizofrenie au avut o eliberare semnificativ mai mare, în special în cortexul frontal — zona creierului responsabilă de motivație, luarea deciziilor și comportamentul orientat spre scop. Legătura directă dintre serotonină și simptomele negative ale schizofreniei Analiza datelor a indicat o corelație clară: cu cât eliberarea de serotonină era mai mare, cu atât simptomele negative ale schizofreniei erau mai severe. Pacienții afectați prezentau dificultăți majore în viața de zi cu zi, inclusiv lipsa independenței, izolarea socială și imposibilitatea de a desfășura activități obișnuite. Efectul a fost deosebit de pronunțat la pacienții cu așa-numita „schizofrenie deficitară”, o formă caracterizată prin simptome negative persistente. Important este faptul că rezultatele s-au menținut chiar și după excluderea pacienților care urmau tratament antipsihotic, sugerând că dereglarile serotoninei sunt o trăsătură intrinsecă a bolii, nu un efect secundar al medicației. De ce descoperirea este crucială În prezent, majoritatea medicamentelor pentru schizofrenie vizează dopamina, fiind eficiente în reducerea halucinațiilor, dar aproape inutile pentru simptomele negative. Descoperirea faptului că problema nu este numărul receptorilor de serotonină, ci comportamentul anormal al sistemului de eliberare, deschide calea către terapii complet noi. Cercetătorii avertizează că sunt necesare studii suplimentare pentru a testa dacă reglarea sigură a serotoninei poate ameliora simptomele negative fără a agrava alte manifestări ale bolii. Cu toate acestea, studiul oferă, pentru prima dată în ultimele decenii, un țint biologic clar, acolo unde anterior existau doar ipoteze.