Cea mai bună metodă de spălare a fructelor și legumelor, conform experților
Majoritatea produselor proaspete ajunge la cumpărători fără agenți patogeni periculoși, arată un specialist în știința alimentelor de la Universitatea Rutgers, citat de Real Simple. FDA recomandă evitarea săpunurilor sau detergenților la spălarea fructelor și legumelor. Aceste produse pot lăsa reziduuri care ar putea afecta sănătatea. Un studiu a comparat apa de la robinet cu oțetul și produsele comerciale de curățare. Apa simplă a obținut cele mai bune rezultate împotriva bacteriilor precum E. coli, Listeria și Salmonella. Apa de la robinet bate oțetul și bicarbonatul. Metoda recomandată pentru spălarea fructelor și legumelor Specialiștii recomandă clătirea, deoarece murdăria este îndepărtată imediat, nu rămâne în apa în care sunt ținute fructele și legumele. Legumele foarte murdare, precum prazul, pot fi înmuiate mai întâi. Specialistul recomandă frecarea ușoară cu mâinile pentru a îndepărta urmele de contaminanți. Dacă alegi înmuierea, clătește apoi produsele timp de un minut sub apă rece. Ce faci cu fructele și legumele cu coajă tare sau delicate? Pentru mere, cartofi sau morcovi, o perie pentru legume ajută la îndepărtarea murdăriei și a nisipului. Fructele de pădure ar trebui depozitate nespălate și clătite doar înainte de consum. Spălarea lor prematură favorizează dezvoltarea mucegaiului în frigider, arată sursa citată. Chiar și fructele necomestibile la coajă, precum avocado sau mango, trebuie clătite înainte de tăiere, pentru ca murdăria să nu ajungă pe pulpă. Fructele și legumele preambalate trebuie spălate din nou? Răspunsul specialiștilor Pachetele de legume spălate în prealabil nu necesită o nouă spălare, potrivit experților. Repetarea spălării poate crește riscul de contaminare încrucișată cu bacterii din bucătărie.
Trucul simplu prin care poți CURĂȚA adidașii albi. Vor arăta ca noi!
Trucul simplu prin care poți CURĂȚA adidașii albi. Vor arăta ca noi! Preferați de multe persoane, adidașii albi au un singur minus: se murdăresc foarte repede. Cum le putem reda strălucirea? Una din cele mai bune metode de curățare este folosirea bicarbonatului de sodiu și a pastei de dinți, scrie bzi.ro. Amestecul aplicat cu o periuță veche înlătură petele dificile și redă albul strălucitor al adidașilor. Talpa adidașilor se curăță cu o combinație „miraculoasă” de apă caldă și…detergent lichid. Clorul nu este de preferat în cazul adidașilor albi, deoarece va duce la îngălbenirea și deteriorarea materialului! Cum se curăță adidașii albi Adidașii din piele naturală sau ecologică se curăță cu șervețele umede pentru bebeluși, apă cu săpun cu ph neutru și alte substanțe „blânde”. Modelele din pânză pot fi spălate manual sau la mașina de spălat, la temperaturi scăzute, pentru a nu le distruge. O soluție optimă este folosirea unui săculeț pentru rufe, care le protejează în timpul spălării. Uscarea se realizează manual, la temperatura camerei, departe de surse de căldură, iar, pentru a-și păstra forma, interiorul adidașilor trebuie umplut cu hârtie absorbantă, până se usucă definitiv. Zi de zi, adidașii pot fi protejați cu spray-uri speciale, împotriva apei și a prafului. Autorul recomandă: Cum să cureți mocheta simplu și eficient, acasă. Ai nevoie de doar 2 ingrediente banale Tu știai asta? De ce bureții de vase au culori diferite, de fapt Cum speli corect pernele la mașina de spălat. Doar AȘA își vor menține forma și volumul Sursa foto: Capturi youtube
Cum se fac cartofii prăjiți mai buni decât la restaurant. Un ingredient banal face diferența
O bloggeriță culinară a dezvăluit care este secretul pentru a face cartofi prăjiți crocanți și gustoși, mai buni decât la restaurant. Și nu este vorba de uleiul folosit sau despre condimentele scumpe, ci de un ingredient banal pe care toate gospodinele le au în bucătărie. „Nu săriți peste etapa de fierbere a cartofilor cu bicarbonat de sodiu. Bicarbonatul de sodiu vă va ajuta cartofii să devină crocanți în cuptor. Acesta este trucul!”, a mărturisit experta în bucătărie. Dacă adaugi o cantitate mică de bicarbonat de sodiu în apa în care fierbi cartofii, aproximativ o jumătate de linguriță, vei schimba nivelul PH-ului, iar amidonul de la suprafață se va descompune mai rapid. Cât de sănătos este acest preparat Dar, chiar dacă sunt delicioși și preferați de mulți români, cartofii prăjiți trebuie consumați cu moderație, pentru că sunt bogați în calorii, avertizează medicul nutriționist Mihaela Bilic. „În momentul în care îl punem în contact cu uleiul, va absorbi tot. Cartoful devine o bombă calorică în momentul în care este prăjit. De la 70 de calorii pe 100 de grame, ajunge la până la 300 sau chiar 450 de calorii. (…) Cartofii prăjiți pot fi foarte calorici din cauza uleiului pe care îl absorb. Chiar dacă leguma fiartă are un indice, de asemenea, ridicat, în cazul prăjirii este mai scăzut. (…) În cartof avem doar apă cu amidon. Ține de foame. Este important mai ales pentru cei care muncesc fizic, pentru copii. Este o legumă consistentă, o legumă prietenoasă. Nu dă aciditate. Foarte multe persoane, mai ales în perioada postului, când mănâncă multe legume, au un disconfort digestiv. Ei bine, cartoful neutralizează. Este ca un fel de tampon. În orice mâncare am pune cartof, el echilibrează lucrurile”, a precizat Mihaela Bilic, la Pro TV, potrivit Fanatik. Sursa foto – Caracter ilustrativ: Envato Marian Tănase are o experiență de peste 20 de ani în presa online. A absolvit Facultatea de Jurnalism din cadrul Universității Hyperion în anul 2001, iar în 2002 se angaja deja la portalul Apropo.ro, … vezi toate articolele