Etichetă: legume

De ce se răsucesc frunzele la roșii și ardei. Principalele cauze și cum prevenim rapid și eficient problema

Răsucirea frunzelor la roșii și ardei este un semn de alarmă pentru grădinari, dar nu întotdeauna indică o boală gravă. Cauzele pot fi multiple – de la udare incorectă la deficiențe de nutrienți sau atacuri de dăunători. Iată cum identificăm corect problema și ce soluții aplicăm. Frunzele răsucite afectează procesul de fotosinteză al plantei, reducând producția de fructe și slăbind dezvoltarea generală. Pentru a preveni greșelile frecvente, este esențial să înțelegem motivele reale din spatele acestui simptom. Una dintre cele mai frecvente cauze este udarea neregulată. Dacă solul este uscat doar la suprafață, dar rădăcinile nu primesc apă, frunzele se pot răsuci în sus. Pe de altă parte, excesul de apă duce la putrezirea rădăcinilor și răsucirea frunzelor în jos. Experții în agricultură recomandă să udați plantele o dată la 5–7 zile, cu apă la temperatura de cel puțin 22°C, aproximativ 1–2 căldări/metru pătrat. În zilele reci sau posomorâte, prelungiți intervalul la 7–10 zile, potrivit Agrobiznes.md. Dezechilibre nutriționale Excesul de azot duce la frunze răsucite și la îngroșarea tulpinii. În acest caz, se poate aplica cenușă sau se recomandă udarea mai abundentă pentru a dilua concentrația de azot. Deficiențele de potasiu, magneziu, cupru, bor sau sulf pot cauza simptome similare. Specialiștii în agricultură recomandă aplicarea unor soluții de fertilizare echilibrate și, la nevoie, tratamente cu soluții specifice cum ar fi: 2 linguri de sulfat de magneziu + 1 linguriță de sulfat de cupru (dizolvată în apă clocotită) în 10 litri de apă – 0,5 litri per plantă. Îngrășămintele organice lichide și biostimulatorii ajută la refacerea plantei. Dăunătorii deformează frunzele Acarienii, afidele, musculița albă sau tripșii pot cauza răsucirea frunzelor. Totodată, virozele provoacă simptome precum piticirea plantei, internoduri scurte și frunze deformate. Iată ce aveți de făcut: Primul pas este să examinați frunzele și tulpinile pentru dăunători. Apoi aplicați tratamente cu produse omologate dacă apar semne clare de infestare. Următorul pas este să îndepărtați plantele bolnave. Atenție! Nu plantați alte solanacee în apropiere și mențineți igiena solului. După transplantare, plantele pot suferi un stres temporar, iar frunzele se pot răsuci sub formă de tub. La fel, un copilit făcut incorect (prea mulți lăstari eliminați odată sau prea târziu) afectează dezvoltarea. În acest caz legumicultorii experimentați recomandă să folosiți biostimulatori, adaptați planta treptat la noile condiții și asigurați un mediu cu lumină suficientă și temperaturi stabile. Un al cincilea factor care poate afecta plantele este temperatura ridicată, umiditatea scăzută sau aerisirea insuficientă – care pot duce la răsucirea frunzelor. De asemenea, lipsa luminii naturale agravează problema. Cu toate astea, în unele cazuri, răsucirea ușoară a frunzelor poate fi caracteristică soiului sau hibridului de roșii ori ardei. Dacă planta este sănătoasă și înflorește/fructifică normal, nu este motiv de îngrijorare. Sfaturi urile pentru legumicultori Instalați un sistem de irigare prin picurare pentru udare regulată. Mulciți solul pentru a menține umiditatea și a reduce buruienile. Ventilați sera zilnic și aplicați peliculă fleece în zilele caniculare. Pulverizați seara o soluție slabă de permanganat de potasiu (1%). Numele meu este Denis Andrei, sunt un jurnalist cu o pregătire solidă și o pasiune neîncetată pentru informare. Am absolvit Facultatea de Jurnalism din cadrul Universității din București și, de … vezi toate articolele

Cum ne pot pune sănătatea în pericol roșiile cu pesticide

Pericol imens pe tarabele din piață privind legumele cu pesticide! Potrivit Observator News, cel mai mare pericol îl reprezintă roșiile românești.  Antena 1 a făcut un experiment prin care jurnaliștii au testat mai multe varietăți de roșii românești cumpărate din nouă piețe. Pesticide găsite în roșii O singură probă a trecut testul. Restul roșiilor erau pline de pesticide periculoase care pot duce la boli cronice extrem de grave, inclusiv cancer. Aparent apetisante și gustoase, costă între 10 și 35 lei kilogramul. În urma testelor de la laborator, s-au găsit pesticide peste cantitatea admisă de normele europene. Mulți producători exagerează cu pesticidele de teama că dăunătorii le-ar putea compromite recoltele în totalitate. Acetamiprid și ciprodinil: Efecte grave Din 9 probe, 8 erau pline de pesticide toxice, precum acetamiprid și ciprodinil care afectează organele interne. Acetamipridul poate provoca amețeli, dureri de cap, iar ciprodinil poate să dăuneze funcțiilor renale și digestive. Pesticidele pot provoca diferite tipuri de cancer: mamar, testicular, pot provoca infertilitate și dureri și spasme. Pătrunjelul și mărarul pică testele Autoritatea Naţională FitoSanitară a analizat peste 2.000 de probe în cele două laboratoare din toată țara, din care numai 15 probe de roșii au avut depășiri ale limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide. De asemenea, s-au înregistrat: 8 probe de salată verde 2 fasole verde 2 leuștean 1 mărar 1 spanac 1 căpșune Încă de anul trecut, pătrunjelul și mărarul tot pică testele.  Fermierii, pentru a avea producție agricolă performantă și profitabilă, trebuie să folosească pesticide. Conform legilor, pot folosi doar produse omologate. Trebuie să respecte indicațiile de pe etichete și numărul de doze. Citește și: Un renumit supermarket va vinde exclusiv ROȘII românești. 100 de producători locali vor asigura marfa Iulian Constantin are o experiență de peste 4 ani  în presă după ce a absolvit Facultatea de Jurnalism în anul 2019. A lucrat ca reporter TV, fotograf și a colaborat cu mai multe reviste și ziare. Hobby-urile … vezi toate articolele

Cele 5 alimente pe care să le prepari la abur, fără să-și piardă nutrienții. Sunt ideale pentru prânz sau cină

Iată care sunt cele 5 alimente pe care să le prepari la abur, fără să-și piardă nutrienții. Acestea pot fi ideale atât pentru prânz, cât și pentru cină. Specialiștii recomandă consumul acestor „superalimente”, preparate termic, având în vedere că nu își vor pierde potențialul hrănitor. Vezi mai jos! Specialiștii în nutriție au recomandat, de-a lungul timpului, să se consume fructe și legume cât mai proaspete, pentru ca organismul să își extragă toate vitaminele, mineralele și nutrienții necesari, pentru buna sa funcționare. Desigur, tot de-a lunul timpului au apărut informații și studii referitoare la efectul benefic pe care anumite alimente le pot avea asupra organismului. De exemplu, în acest articol arătăm care sunt cele 5 alimente care pot fi preparate la abur, însă fără să își piardă nutrienții. Unele dintre alimente pot fi adevărate „elixire” ale vieții, fiind bogate în elementele de care organismul are nevoie, pentru funcționarea optimă. Acum, însă, atenția este centrată pe alimentele care pot fi pregătite termic și consumate cu pește, carne slabă sau salate. Cele 5 alimente pe care să le prepari la abur, fără să-și piardă nutrienții Aceste alimente pot fi preparate termic și consumate atât la prânz, cât și seara, la cină, arată Fanatik. Este vorba despre produse proaspete, bogate în vitamine și minerale, care sunt recomandate pentru dieta zilnică. Morcovul – o legumă care poate fi gătită perfect la abur, fără să își piardă proprietățile. Poate fi consumată în salate sau ca „garnitură”, lângă carne slabă. Conține betacaroten și se digeră cu ușurință; Spanacul – bogat în fier și vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C, E și K; Roșia – este bogată în licopen; Conopida – se poate digera ușor, mai ales atunci când conopida este pregătită la abur; Sfecla – este bogată în betacianine, carotenoizi, acizi fenolici, flavonoide, antioxidanți. Vezi și: De ce nu este recomandat să mănânci fructe, după masă. Medicii avertizează asupra apariției unor probleme gastrice Topul alimentelor nerecomandate de specialiști. Pot favoriza apariția unor boli grave Cele 3 alimente benefice pentru creier, potrivit dr. neurochirurg Vlad Ciurea. Sunt nelipsite din alimentație BĂUTURA care ar putea prelungi viața. Ea menține sănătatea inimii și reduce stresul Sursă foto: Shutterstock A căpătat experiență în trustul Intact Media Group și a activat, ulterior, în echipa Kanal D. În 2019 s-a alăturat trustului Gândul Media Network, semnând articole în CIAO, VERDICT, CANCAN … vezi toate articolele

Cât a ajuns să coste 1 kg de roșii într-o piață din Sibiu

Roșiile au ajuns să coste o mică avere. Românii cu venituri modestre trec pe lângă tarabe, se opresc pentru o clipă să vadă prețurile la roșii, și optează să cumpere altceva sau să plece cu plasa goală.  Potrivit Kanal D,  în piețele din Sibiu au fost scoase la vânzare roșiile ca focul, lucioase, și perfect coapte încât că atrag privirile, dar sperie portofelele. Prețurile per kilogram ajung de la 40 la 50 lei, făcând roșiile noastre să fie cele mai scumpe din Europa. Roșiile românești sunt mult mai scumpe decât în piețele din Italia sau decât cele bio din Elveția, a spus Cosmin Cernat de la Kanal D. Trecătorii se plâng că prețurile sunt cam „exagerate”  și că nu-și permit. Unii cumpărători susțin că prețul corect ar fi trebuit să fie 25 lei.  Dar alți cumpărători cu venituri mai mari trec cu vederea și le cumpără de dragul gustului. Roșiile românești, mai scumpe decât în Elveția și Germania Potrivit Numbeo, în Elveția, roșiile costă 7,01 euro la Basel, 6,58 euro la Bern și 6,39 euro la Geneva. În Germania, roșiile costă 5,14 euro în Augsburg, 5,12 euro la Leipzig și 3,82 euro la Berlin. Costurile uriașe pentru încălzirea serelor, cheltuielile logistice, schimbările climatice, scumpirea combustibilului și a semințelor, au dus la scumpirea producției de roșii în România. Cumpărătorii își pun pofta în cui decât să dea 40 lei pentru doar 8 roșii Un reporter de la Kanal D a efectuat un experiment: a cheltuit 40 de lei pentru un kilogram de roșii de la piață. A cumpărat numai 8 roșii- toate au încăput într-o singură plasă. La același preț, românii pot cumpăra patru pâini sau un kilogram de carne din miel. Românii cu veniturile modeste se așteaptă ca măcar la vară să apară roșii de grădină cu gustul copilăriei și la un preț mai puțin dureros. Sursa Foto: Shutterstock Citește și: PREȚUL roșiilor românești, aruncat în aer de gerul de afară/Legumicultorii anunță când aduc tomatele în piețe Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele

Fructele și legumele românești, tot mai puține în supermarketuri

Fructele și legumele românești sunt în scădere! Agricultura românească se confruntă cu o serie de provocări care afectează producțiile și prețurile alimentelor. Fermierii din țară se plâng de o serie de dificultăți, iar în ciuda promisiunilor guvernamentale, situația rămâne una complicată. În timp ce autoritățile promit o producție internă suficientă pentru a reduce dependența de importuri, realitatea pe teren arată o scădere semnificativă a suprafețelor cultivate și o scădere constantă a randamentului agricol. În acest context, prețurile alimentelor cresc, iar micii producători se află într-o continuă luptă pentru supraviețuire. Fructele și legumele în anul 2024: Scădere îngrijorătoare Anul 2024 a adus o scădere îngrijorătoare a producției agricole din România. Potrivit Observatorul, dacă la fructe, scăderea a fost de aproape 8%, la legume, producția a scăzut cu 10%, iar recolta de cartofi a înregistrat o scădere dramatică de 18%, atingând cel mai mic nivel din ultimii 8 ani. Aceste scăderi nu sunt izolate, ci se înscriu într-un trend general de diminuare a suprafețelor cultivate și a randamentelor, iar fermierii se confruntă cu multiple provocări, printre care seceta, instabilitatea legislativă și lipsa unui suport adecvat din partea statului. Roșiile cherry, în pericol Dan Constantinescu, un fermier care cultivă legume bio, a declarat că, deși costurile de producție au crescut cu 55%, a reușit să mențină prețurile produselor doar cu o creștere de 28-30%. Fermierul atrage atenția asupra faptului că subvențiile pentru micii producători sunt insuficiente, iar sprijinul guvernamental pentru a face față perioadelor de secetă este aproape inexistent. Dan Constantinescu livrează anual 50 de tone de roşii, castraveţi și dovlecei bio. „Roşiile cherry. Vorbim de aproximativ 4.000 de fire. Am redus suprafaţa cultivată. Deşi costurile ne-au crescut cu 55%, am reuşit să menţinem preţurile la o creştere de 28-30%. Instabilitatea legislativă… nu este un mediu foarte atractiv pentru a te gândi la planuri mari de extindere. Te gândeşti cum să supravieţuieşti. Către micii producători, adică cei mulţi, nu există o politică foarte clară şi stabilă de subvenţionare”. Un alt factor care agravează situația este seceta prelungită, care afectează grav recoltele și pune o presiune suplimentară asupra fermierilor. Promisiuni guvernamentale: Un „El Dorado” agricol în viitor? Gabriel Stoian, specialist în agricultură ecologică, subliniază că „este nevoie mare de irigații. Fără irigații, nu putem face o agricultură performantă”. În condițiile în care schimbările climatice devin tot mai frecvente și severe, fermierii riscă să piardă aproape tot ceea ce au investit în fiecare sezon. Deși seceta din ultimii ani a fost un factor major de pierdere, problema irigațiilor rămâne o necesitate nerezolvată în multe zone ale țării. „Trebuie ajutaţi fermierii. Să depăşească aceşti 4 ani de secetă. Ăsta este pasul numărul 1. Să supravieţuiască şi să nu mai respire printr-un pai, aşa cum fac în acest moment. Este nevoie mare de irigaţii. Fără irigaţii nu putem face o agricultură performantă”. În ciuda acestor dificultăți, autoritățile promit că România va deveni, în câțiva ani, un „El Dorado al Europei” în domeniul agricol, capabilă să producă suficiente alimente pentru a nu mai depinde de importuri. Ministrul Agriculturii a declarat că România va asigura în viitor hrana de care are nevoie, fără a mai fi nevoie de importuri. Deși aceste promisiuni sunt îmbucurătoare, fermierii rămân sceptici, având în vedere lipsa unui sprijin concret și continuarea scăderii producției interne. Pe fondul unei producții interne în scădere, supermarketurile au început să caute din ce în ce mai mulți furnizori externi, iar cantitatea de legume și fructe importate s-a dublat în ultimul deceniu. „Lucrăm cu micii producători pe care îi ajutăm să îşi comercializeze marfa. Recolta de fructe şi legume a fost sub cerere. Dar cererea a crescut din partea clienţilor noştri”, a spus Michael Kaiser, director comercial supermarket online. Cum să îngrijiești pomii fructiferi pentru a avea roade îmbelșugate la toamnă În acest peisaj agricol marcat de secetă și instabilitate economică, fermierii trebuie să acorde o atenție deosebită și altor aspecte ale îngrijirii plantelor. În perioada aceasta a anului, tăierea pomilor fructiferi este esențială pentru o recoltă bogată. Specialiștii în grădinărit recomandă ca ultima parte a lunii martie și începutul lunii aprilie să fie dedicate tăierii pomilor precum prunul, mărul sau piersicul, care necesită îndepărtarea ramurilor uscate sau bolnave. Aceste intervenții ajută plantele să se concentreze pe dezvoltarea sănătoasă și pe producția de fructe de calitate, prevenind în același timp riscurile legate de dăunători și boli. Potrivit Playtech,   la fel ca udarea, fertilizarea și expunerea la soare, tăierea joacă un rol fundamental în dezvoltarea armonioasă a pomilor fructiferi. Aceasta ajută la îndepărtarea ramurilor uscate sau bolnave, care pot afecta sănătatea plantelor și la îmbunătățirea circulației aerului și pătrunderii luminii solare în coroana pomului. După tăiere, pomii pot direcționa mai eficient nutrienții către părțile productive ale plantei, ceea ce contribuie la obținerea unor fructe de o calitate superioară: gustoase și sănătoase. Care pomi fructiferi trebuie tăiați la începutul lunii aprilie? Specialiștii în grădinărit recomandă tăierea pomilor fructiferi în ultimele zile din martie și primele zile din aprilie pentru a pregăti planta pentru sezonul de primăvară și vară. Printre pomii care trebuie tăiați în această perioadă se numără: Prunul – pentru distribuirea eficientă a nutrienților și a proteja prunele de dăunători și boli; Mărul – pentru a preveni creșterea neuniformă a merelor, prin ușurarea circulației aerului și a razelor solare în coroane arborelui; Piersicul – pentru a rezulta piersici de bună calitate, trebuie să fie stopat consumul inutil de resurse prin tăierea ramurilor slabe cât mai timpuriu; Sursa Foto Ilustrativ: Profimedia Citește și: Semnele secrete prin care deosebești ROȘIILE românești gustoase de cele de import. Cum le ascund piețarii sub denumirea de produse autohtone Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele

Roșii românești doar cu numele, vândute la PREȚURI MARI în piețele din București

Roșiile sunt „românești” doar cu numele. Nu sunt ceea ce par. În piețele din București,  vânzătorii se laudă că vând roșii de Vidra.  În realitate, fermierii din Vidra spun că roșiile din solar abia dacă au fost plantate din cauza vremii și nici n-au apucat să se coacă. Nici n-au înflorit și ar ieși pe piață abia la finalul lunii aprilie. „Gogonelele sunt deja abia formate, de mărimea unor nuci. Astea se vor coace după Paște, într-o lună de zile. Nu există roșii coapte de Vidra la ora asta. Sunt roșii din zona Oltului, dar pentru că Vidra e un trend de care oamenii știu de zeci de ani. e un pic imoral prețul ăsta de 60 lei. Nu e foie gros și nici icre negre” ,a declarat un fermier pentru Kanal D. Într-un reportaj realizat cu camera ascunsă de către Kanal D, roșiile românești de Vidra se vând cu 60 lei kilogramul. „La tarabă e bișniță. Să crească prețul, să zică că sunt românești, îi încântă pe oameni, dar ne păcălim singuri” și „ 60 lei/kg roșiile e scump pentru pensiile noastre, nu se merită”, au fost plângerile a câtorva cliente din piață care au fost intervievate de reporterii Kanal D. Sursa Foto: Profimedia Citește și: Roșii mai puține și mai scumpe. La Izbiceni PREȚUL de la producător e 50 de lei pe kilogram Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan … vezi toate articolele

Prețurile unor alimente s-au dublat, în ultimii trei ani. Care sunt cele mai scumpe produse

Viața românilor s-a scumpit enorm în ultimii ani. Datele oficiale ne arată o inflație de 44%, în ultimii 5 ani, iar tot ceea ce punem în coș acum ne costă mai mult… de la alimente de bază și produse de igienă, până la detergenți și îmbrăcăminte. Dincolo de statistici, unele produse au înregistrat creșteri mari de prețuri. O monitorizare Antena 3 arată că unele legume aproape și-au dublat prețul, iar carnea este și ea mai scumpă cu 30%. Tot ce intră acum în coșul de cumpărături este mai scump decât în urmă cu 3 ani. Kilogramul de piept de pui s-a scumpit cu 7 lei, iar cel de pulpe cu 3 lei. Același lapte ne costă cu 3 lei mai mult, iar margarina cu aproape 4 lei. Scumpiri mari sunt și la legume: ardeii kapia aproape și-au dublat prețul, iar morcovii și roșiile s-au scumpit cu un leu. Mai mult ne costă să bem și apă: baxul de 6 sticle este cu 8 lei mai scump, cu tot cu garanția pe ambalaj. Explicațiile sunt că valul de scumpiri a afectat tot lanțul, de la producție până la comerciant. „Gazele s-au scumpit foarte mult, s-a scumpit energia electrică și salariul minim pe economie. Asta înseamnă că toate bucățelele astea de costuri noi le găsim în prețul final de raft”, a precizat Feliciu Parsachiv, de la Asociația Micilor Comercianți. Și scumpirile nu se vor opri aici. Fenomenul inflaționist în care se află țara noastră este alimentat tot mai des de modificările fiscale făcute de Executiv, iar cea mai recentă este eliminarea facilităților fiscale din agricultură, IT și construcții, iar angajatorii au anunțat deja că vor crește prețurile. „Chiar astăzi am primit câteva majorări de prețuri, începând cu luna aprilie. Pentru toate brânzeturile avem notificări de scumpiri, o parte dintre procesatorii de mezeluri ne-au trimis scumpiri”, a adăugat Feliciu Parsachiv. Pe lângă alimente, datele oficiale ne arată că în ultimii 5 ani detergenții și produsele de igienă personală s-au scumpit cu peste 60%, în timp ce îmbrăcămintea cu aproape 40%. Serviciile poștale și-au dublat prețul, iar salubrizarea ne costă cu 90% mai mult. Veniturile au crescut și ele în acești ani, însă nu au putut ține pasul cu inflația. „Prețurile la produsele cumpărate frecvent au crescut mult mai mult decât la produsele care nu sunt cumpărate așa frecvent. Statul a stimulat în continuare creșterea veniturilor și asta e o cauză de creștere de prețuri și din păcate taxează veniturile. ”, a declarat economistul Valentin Ionescu. FOTO – Captură video: Antena 3 Marian Tănase are o experiență de peste 20 de ani în presa online. A absolvit Facultatea de Jurnalism din cadrul Universității Hyperion în anul 2001, iar în 2002 se angaja deja la portalul Apropo.ro, … vezi toate articolele