Hotelul Capitol Iași, amendat și de DSP cu 10.000 lei. Ce alte măsuri s-au luat după ce mai multe persoane au făcut toxiinfecție alimentară
„În baza datelor epidemiologice, a celor 11 probe de coprocultură pozitive de la consumatori, corelată cu proba de aliment (salată marinată) cu rezultat pozitiv, se declară confirmat Focarul de comunitate – nuntă Capitol, de toxiinfecție alimentară cu Salmonella grup C. Măsurile dispuse de Serviciul de Control în Sănătate Publică din cadrul DSP Iași la momentul controlului au fost: 1. Aplicarea procedurilor de igienizare și dezinfecție a suprafețelor în întreg spațiu; 2. Reinstruirea personalului în privința procedurilor de igienizare a mâinilor; 3. Folosirea corectă a substanțelor biocide;hotel 4. Efectuarea programului de autocontrol conform HACCP și monitorizarea punctelor de risc. În urma aspectelor constatate și pe baza rezultatelor buletinelor de analiză, s-a sancționat cu amendă contravențională în valoare de 10.000 lei, persoana juridică SC Capitol SRL, pentru neefectuarea operațiunilor de curățenie și/sau dezinfecție a locurilor de muncă, utilajelor, suprafețelor de lucru și 2 amenzi contravenționale în valoare de 1.600 lei/persoană aplicate unor persoane fizice (ospătari) pentru nerespectarea regulilor de igienă individuală în tot timpul programului de muncă”, au transmis reprezentanții DSP Iași. Citește și: Hotel Capitol din Iași, amendat de DSVSA cu 30.000 lei după ce mai mulți nuntași au făcut toxiinfecție alimentară. Iată ce au găsit inspectorii când au verificat restaurantul
Hotel Capitol din Iași, amendat de DSVSA cu 30.000 lei după ce mai mulți nuntași au făcut toxiinfecție alimentară. Iată ce au găsit inspectorii când au verificat restaurantul
Inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Iași au verificat Hotel Capitol, după ce mai multe persoane care au participat la o nuntă au ajuns în spital cu toxiinfecție alimentară. Citește și: Iată ce au mâncat nuntașii de la Hotel Capitol Iași. S-au luat mai multe probe de la eveniment Hotel Capitol din Iași, amendat de DSVSA cu 30.000 lei În urma verificărilor, au aplicat o amendă contravențională în valoare de 30.000 de lei pentru ca operatorul economic Capitol Impex SRL (Hotel Capitol) a pus în consum un produs alimentar care nu corespunde parametrilor microbiologici menționați în Regulamentul 2073 2005 – Criteriile Microbiologice Pentru Produsele Alimentare. Astfel, un produs servit la evenimentul unde s-au îmbolnăvit mai mulți invitați, respectiv salată marinată, era neconform, deci nu era bun pentru consum. De asemenea, DSVSA Iași a sancționat cu amendă contravențională în valoare de 36.000 de lei compania Marileg 18 SRL, de unde a fost achiziționată salata marinată consumată de invitați la evenimentul organizat de Hotel Capitol, în data de 9 mai 2026. Unitatea comercială producătoare de salate nu a aplicat procedurile privind controlul calității și siguranței alimentelor, neavând un registru de producție unde să fie înregistrate datele privind producția, prelucrarea, distribuirea și comercializarea alimentelor. Astfel, au fost încălcate normele privind siguranța alimentară și demonstrarea trasabilității produselor. Citește și: Iată sursa toxiinfecției alimentare de la Hotel Capitol Iași! Salmonella, identificată într-o salată servită la nuntă