Etichetă: mancare

Cum trebuie să mâncăm și să bem de sărbători în așa fel încât să nu avem nevoie de ajutorul medicului. Dr. Liliana Mihailov: Nu trebuie să trecem peste aceste limite

Medicii avertizează că, în perioada sărbătorilor, numărul persoanelor cu probleme digestive și metabolice crește din cauza consumului exagerat al unor alimente. Dr. Liliana Mihailov, medic de medicină de familie, vorbește despre cum putem evita crizele digestive, frecvente în perioada sărbătorilor și, de asemenea, recomandări pentru gestionarea simptomelor acute și situațiile în care este necesar consultul medical. Ponderația este secretul unor sărbători fără probleme digestive Sărbătorile vin, inevitabil, cu mese îmbelșugate, preparate grele și tentația de a gusta din toate. De la sarmale și fripturi până la cozonac, prăjituri și băuturi alcoolice, combinația poate pune la încercare chiar și un organism sănătos. Astfel, perioada sărbătorilor se poate transforma dintr-un moment de bucurie în disconfort, mai ales pentru persoanele care se confruntă deja cu afecțiuni digestive sau metabolice. Medicii avertizează că, în perioada sărbătorilor, cresc semnificativ cazurile de colici biliare, crize pancreatice, gastrite și intoxicații alimentare. Dr. Liliana Mihailov, medic de medicină de familie, a explicat cum putem evita astfel de situații de criză digestivă, dar și despre ce putem face în cazul în care avem nevoie de consult medical. „Sărbătorile de iarnă sunt, desigur, pentru noi toți un motiv de bucurie și așa trebuie să rămână și nu trebuie să transformăm bucuria sărbătorilor în greutatea pacientului sau a familiei pe parcursul acestor zile, care ar trebui să fie frumoase. Așa încât, cred că regula pentru noi toți ar fi ponderație: degustăm din toate, dar cu ponderație”, a precizat dr. Liliana Mihailov. De asemenea, medicul susține că este important, mai ales în astfel de perioade, să avem în casă o trusă de prim ajutor în cazul în care ajungem să simțim un disconfort digestiv din cauza alimentelor consumate. „În perioada de sărbători trebuie să avem grijă să avem suplimente enzimatice, să ajutăm un pic pancreasul nostru. Să avem suplimente care stimulează secreția de bilă; putem să asociem și o cantitate mică de ceai după o masă copioasă. Să avem răbdare, evident că o să gustăm din toate, dar câte puțin. Putem avea un antisecretor dacă știm că avem probleme gastrice”, a adăugat dr. Liliana Mihailov. Consumul de alcool este mult mai ridicat de sărbători De asemenea, în perioada sărbătorilor, se consumă și mai mult alcool decât în mod normal, astfel că trebuie să fim ponderați și când vine vorba de ce și cât bem. „Suntem în perioada de iarnă, unde, mai mult decât în perioada de iarnă, bem țuică fiartă sau vin fiert. Mergem pe stradă și avem oalele în care plutesc rondele de portocală, baghețelele de scorțișoară. Aromele sunt minunate. Vinul este de foarte bună calitate, dar nu trebuie consumat în exces. Țuica fiartă poate fi consumată în cantități foarte mici, în care punem aromele și acele substanțe care au rol antiviral. Iarăși scorțișoara, iarăși cuișoarele, prin eugenolul pe care îl are cu un demonstrat efect antiviral, cu un singur bob de piper, ca să nu ne dăm peste cap stomacul, este (țuica fiartă – n.r.) un remediu important la unele semne de impregnare virală. Ne-am jucat mult în frig, vedem că suntem un pic înfundați, că am strănutat. Am mers, am făcut o baie fierbinte, am băut o guriță de țuică aromată și bine făcută și nu se va întâmpla absolut nimic. De asemenea, vinul ne face plăcere. Putem bea un pahar, dar doar unul. De asemenea, trebuie să avem grijă, pentru că alcoolul deshidratează organismul. Chiar dacă este iarnă, nu trebuie să uităm de o hidratare corespunzătoare a organismului nostru”, a declarat dr. Liliana Mihailov. Medicii atrag atenția asupra felului în care putem, foarte ușor, să depășim limitele normale ale consumului și să ajungem însă să ne confruntăm cu o dependență. „Alcoolul este un drog, este un aliment. Câteodată, mai vin pacienții și spun: «nu, că mi-a dat voie să beau un pic de țuică, mi-a spus că e ca medicamentul, că e vasodilatator». Da, toate acestea la un loc sunt adevărate, dar nu trebuie să trecem peste anumite limite. Alcoolul consumat în exces ne produce dependență, ca orice alt drog. Este o mare problemă – cura de dezintoxicare se face cu răbdare și este foarte important ca aceste persoane să accepte. Nu este un stigmat, deci, în momentul în care am ajuns la dependența de alcool, înseamnă boală. Nu trebuie să punem stigma asupra acestor persoane, ci trebuie să le ajutăm cu toate mijloacele noastre medicale”, a continuat medicul în cadrul emisiunii BZI LIVE. Donație lunară Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate Donație singulară Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Românii strâng cureaua după scumpirilebolojaniste: Am renunțat la Netflix. Am renunțat să mai comand de la Glovo. Am redus ieșirile în oraș

Mulți români nu mai fac față cheltuielilor din România. În timp ce unor români plecați la muncă în Germania le rămân cel puțin 700 de euro din venituri după cheltuieli, în țară, situația a devenit dramatică după majorarea TVA la 24%. Inflația din țara noastră a ajuns la cel mai mare nivel din Uniunea Europeană, iar puterea de cumpărare a scăzut. Consumul a ajuns la cote minime fiindcă tot mai mulți români au renunțat la produse și servicii, inclusiv la abonamentele pentru platformele de streaming, care și acestea urmează să se scumpească. Românii sunt nevoiți să strângă cureaua și de sărbători, iar perspectivele pentru 2026-2027 nu sunt tocmai optimiste. Mulți tineri se gândesc serios să emigreze. Restaurantele, cluburile, cinematografele și magazinele se plâng că le scad numărul clienților. Urmărirea pieselor de teatru, a concertelor și a filmelor la cinema, călătoriile în străinătate,  exercițiile la sălile de fitness ar putea redeveni iar o amintire plăcută pentru mulți români, pentru prima dată de la pandemia de coronavirus din 2020. Mulți se gândesc să renunțe și la Netflix și să se întoarcă la descărcarea filmelor piratate și să renunțe în a mai comanda de la Glovo.  Uber sau Bolt? Ce zici de mersul pe jos sau cu bicicleta? Pentru că și tarifele biletelor de călătorie cu mijloacele de transport în comun au crescut? Românii de pe Reddit nu-și anulează abonamentul la Netflix pentru a se revolta împotriva filmelor și serialelor cu „propagandă Woke”, ci pentru că efectiv, nu mai au BANI! Internauții de pe Reddit sunt pesimiști: „Vin ani greu pentru România” Un internaut spune că analizează de trei ori înainte să ia o decizie, de la participarea la un concert sau piesă de teatru la plata unor abonamente pentru platformele de streaming. La cadouri vrea să fie mai puțin generos și încearcă să se scoată mai ieftin în ce privește mâncarea, curățenia și alte aspecte esențiale. „În principiu am redus drastic ieșirile: prețuri mari și mâncarea fadă inclusiv în locuri unde cândva chiar îmi plăcea să mănânc. Analizez de 3 ori dacă merită să dau banii pentru X concert sau Y piesă de teatru (unele prețuri sunt chiar nesimțite), am tăiat din abonamente pentru diverse platforme și am grijă să le închid la timp cât timp nu le folosesc (analizez serios dacă mai merita și Netflixul), la cadouri mă mai temperez ( îmi place să mi surprind plăcut prietenii de ziua lor), la City breakuri (unul pe an până acum și acela chibzuit) și mă uit la prețuri mult mai serios: mâncare, materiale de curățenie, etc. Overall, e groasă, a ajuns să mi fie frică de factura la AC sau gaze. Dacă ne mai bagă și taxarea progresivă, cred că o tai din țară”, scrie un internaut pe Reddit, răspunzând întrebării „Tu la ce ai renunțat?” din cauza prețurilor mari. Prețurile cu 10-15% mai mari l-au determinat pe un altul să reducă la jumătate cumpărăturile și ieșirile în oraș: „Eu am cumpărat cu aproape 50% mai puțin de când s-a mărit TVA-ul. Probabil exagerez, dar stau cu morcovu-n fund și arma la picior că mă aștept la niște ani grei, nu doar scumpiri de 10-15%. Am redus ieșirile în oraș și aproape am renunțat la comenzile de mâncare (1-2 pe lună, caut promoții dacă dau) și, cel mai important, 0 cumpărături de impuls. Dacă pot realmente să spun „am nevoie” cumpăr, dacă nu, la revedere. Astea au redus cel mai mult cheltuielile”, a scris el. Foarte curând, livratorii nepalezi de la Glovo vor avea din ce în ce mai puține comenzi. Internauții de pe Reddit renunță la serviciile de livrat mâncarea la domiciliu din cauza prețurilor prea mari. Internaut: „Am renunțat la Netflix” Un alt internaut spune că a renunțat la abonamentele lunare pentru Netflix și Disney, dar și să mai cumpere apă plată după ce a montat un filtru la robinet. A renunțat la toate produsele care conțin zahăr. „Mănânc acasă, beau acasă. Multicooker, frigider mare și espressor Lelit aveam deja. Am renunțat la Netflix și Disney+. Televizor cu internet aveam deja. Am renunțat să cumpăr apă plata. Mi-am montat un filtru. Cartușul filtrant îl schimb cu 130 de lei la 6 luni. Am renunțat la tot ce conține zahăr și foietaje. Bine, decizia asta o luasem deja”, a completat un altul. După ce Reddit-ul românesc a sărbătorit victoria lui Nicușor Dan, acum începe să se vaite Majoritatea internauților de pe Reddit au votat cu Nicușor Dan la alegerile prezidențiale reluate în mai și au fost în culmile fericirii când liberalul orădean Ilie Bolojan a devenit prim-ministru. La 5 luni de la instalarea lui Nicușor Dan la Cotroceni și la 3 luni de la instalarea lui Bolojan la Palatul Victoria, votanții lor încep să aibă regrete când au fost loviți de măsurile liberalilor. Din cauza scumpirilor, ajung să renunțe la ieșiri, socializare, relaxare și la normalitate. Normalitatea de care ar trebui să aibă parte orice tânăr român într-o țară membră europeană condusă de un guvern liberal. Probabil că milenialii din România asta primesc când resping un program de „hrană-apă-energie” și votează pentru „blugi-banane-vacanțe scumpe”.  Despre vacanțe, internauții se plâng că nici nu-și permit nici măcar de vreun city-break ieftin. „De ce oamenii obișnuiți trebuie mereu să strângă cureaua, în timp ce cei care conduc par să trăiască fără griji. Totuși, renunțarea completă la lucrurile care ne fac bine psihic și fizic, cum sunt ieșirile, socializarea, relaxarea, nu e o soluție reală. De fapt, exact aceste lucruri ne ajută să rezistăm stresului. Nu e normal să renunțăm la echilibrul nostru psihic doar pentru că statul nu-și face treaba. Renunțând la ele, doar pentru că statul își face prost treaba, nu rezolvăm nimic, doar devenim mai obosiți. Vreau normalitate. Să pot munci cinstit și să-mi permit o vacanță, o ieșire, o zi fără griji. Dar în țara asta, dacă vrei un pic de liniște, trebuie ori să pleci afară, ori să te „descurci”. Poate cu mai multe job-uri. Cei care ne conduc huzuresc pe banii noștri, iar nouă ni se spune să

Mâncarea gata preparată câștigă tot mai mult teren în preferințele românilor. Care sunt motivele pentru această alegere

Fără să ne dăm seama, ne-am schimbat obiceiurile de cumpărare. Atât inflația, cât și marketing-ul ne-au făcut să fim atenți la buzunare și la proveniența produselor pe care le achiziționăm. În acest context, mâncarea gata preparată și produsele locale câștigă teren. Românii își calculează tot mai atent cumpărăturile. Astfel, cheltuielile pe bunuri de larg consum au crescut în prima jumătate a anului cu 4,3% față de perioada similară din 2024. Dar din cauza inflației, creșterea este practic inexistentă. S-au redus semnificativ vânzările la țigări, dulciuri și băuturi răcoritoare. Chiar dacă intră la fel de des în magazine, românii cumpără în cantități mai mici. Însă, există și creșteri ale vânzărilor. Hrana pentru animale înregistrează plus 12%. Tot mai căutate sunt produsele de înfrumusețare și mâncarea semi sau gata preparată. Și la vin au crescut vânzările cu 11%. Un marea retailer arată că produsele locale atrag tot mai mulți cumpărători. Vânzările au explodat la cartofii noi cu 70% și la ceapă roșie, cu 40%. Tot mai mulți clienți aleg fructe și legume de la producători români, confirmând un trend vizibil pe rafturile magazinelor. Și mărcile proprii introduse de supermarket-uri au câștigat teren. Vânzările acestora au crescut cu 23%, arătând că prețul și accesibilitatea contează mai mult decât eticheta. Imagine cu caracter ilustrativ – Sursa: Envato

Marea Britanie: 280 de livratori arestați într-o operațiune împotriva migrației ilegale

Între 20 și 27 iulie, ofițerii de aplicare a imigrației au verificat 1.780 de persoane, 280 au fost arestate, dintre care 53 se află sub revizuirea statutului de azil. Operațiunea face parte dintr-o strategie mai amplă a guvernului pentru controlul imigrației ilegale, întrucât premierul laburist Keir Starmer se confruntă cu presiune tot mai mare din partea lui Nigel Farage, susținător al Brexitului și lider al partidului Reform UK. Printre măsurile de diminuare a migrației ilegale se numără și cerințe legale noi pentru companii, menite să verifice statutul migranților angajați. Ministerul de Interne a anunțat că instituțiile responsabile de controlul migrației ilegale vor primi o finanțare suplimentară de aproximativ 5 milioane de lire sterline. Pe lângă arestări, 51 de afaceri, precum spălătorii auto și restaurante, au primit sancțiuni civile pentru angajarea de muncitori ilegali. Poliția a confiscat 71 de vehicule, dintre care 58 erau biciclete electrice, și sume de bani în valoare de 8.000 de lire sterline, precum și țigări de contrabandă în valoare de 460.000 de lire. În ultimul an, 35.052 de persoane fără drept de ședere au fost returnate din Marea Britanie, o creștere de 13% față de anul precedent.

Alexandru Rogobete, ministrul Sănătății, a mâncat aceeași mâncare cu pacienții internați la Spitalul Clinic Județean de Urgență Târgu Mureș

Alexandru Rogobete, ministrul Sănătății, a mâncat vineri aceeași mâncare cu pacienții internați la Spitalul Clinic Județean de Urgență Târgu Mureș. În timpul vizitei oficiale la Spitalul Clinic Județean de Urgență Târgu Mureș, ministrul Sănătății a verificat stadiul investițiilor în derulare, dar și condițiile din bucătăria spitalului. Alexandru Rogobete a afirmat că respectul față de pacient se vede în fiecare detaliu. „Mâncarea este preparată corespunzător, servirea este impecabilă, iar respectul față de pacient se vede în fiecare detaliu. Pentru a mă convinge că am primit exact aceeași mâncare ca pacienții, am vizitat un salon din Secția de Ortopedie și am discutat direct cu bolnavii internați. M-am convins: Se poate! Acolo unde administrația este implicată și respectul față de pacient este o prioritate, lucrurile funcționează. Din păcate, știu că în alte spitale nu este la fel”, spune Alexandru Rogobete. „O să ajung cu siguranță și în spitale unde lucrurile nu arată ca aici” Ministrul a precizat că va mai face astfel de vizite în mai multe spitale din țară. „O sǎ ajung cu siguranțǎ și în spitale unde lucrurile nu aratǎ ca aici și vǎ promit cǎ atât eu, cât și managerul vom avea parte de aceeași masǎ! Respectul pentru pacient nu înseamnă doar tratament medical, ci și grijă pentru fiecare aspect al internării, inclusiv hrana oferită. Este un minim gest de decență și normalitate, pe care îl consider esențial. Încrederea ne face bine”, adaugă ministrul. RECOMANDAREA AUTORULUI: Ministrul Justiției REACȚIONEAZĂ la disputa dintre CSM și Nicușor Dan: „Nu poate exista altă metodă decât legea” Cum ar fi intervenit Guvernul României în PRESA din Moldova, în timpul campaniei prezidențiale / Ce s-ar ascunde în spatele susținerii lui Nicușor Dan Comisia pentru Examinarea Investițiilor Străine Directe a cerut ungurilor de la MVM clarificări privind acordul cu nemții de la E.ON. MOTIVUL oficial Judecătoria S1 amână pentru a ȘAPTEA oară SENTINȚA în procesul în care Clotilde Armand este acuzată de conflict de interese

Prietenul Nadiei Comăneci a rămas blocat când a văzut cât a mâncat bărbatul cu o avere de sute de milioane de dolari: Cred că a devorat 10 feluri

Prietenul Nadiei Comăneci a rămas impresionat când a văzut cât a mâncat bărbatul cu o avere de sute de milioane de dolari. Actorul american Arnold Schwarzenegger, cunoscut pentru rolul său din Terminator, a dezvăluit cât de mult a mâncat Shaquille O’Neal la o masă. Prietenul Nadiei Comăneci a rămas blocat când a văzut cât a mâncat bărbatul cu o avere de sute de milioane de dolari: „Cred că a devorat 10 feluri” Shaquille O’Neal a fost unul dintre cei mai buni baschetbaliști din lume în anii ’90-2000. Apetitul său l-a lăsat mască pe Arnold Schwarzenegger. Prima lor întâlnire a avut loc la Planet Hollywood. Celebrul actor își amintește și acum cât de mult a mâncat fostul star din NBA: „Cred că a devorat 10 feluri”. „Apetitul legendei NBA era la fel de mare ca prezența sa pe teren – și l-a lăsat pe Schwarzenegger fără cuvinte. Când ai fost Mr. Olympia de șapte ori și ai jucat rolul unui robot ucigaș din viitor, probabil că le-ai văzut pe toate – nu? Nu chiar, dacă îl întrebi pe Arnold Schwarzenegger. Legenda acțiunii a fost recent invitat la The Big Podcast cu Shaq, iar spre sfârșitul episodului, a împărtășit o amintire care l-a ținut în minte de zeci de ani. Nu a implicat un platou de filmare sau o sală de sport – s-a întâmplat la Planet Hollywood și l-a implicat pe Shaquille O’Neal. «Stăteam acolo», și-a amintit Arnold, «iar chelnerițele continuau să aducă mâncare. Fel de mâncare după fel de mâncare. Probabil că a mâncat vreo zece mese. A fost pur și simplu uluitor felul în care tipul ăsta devora». Shaq nu mânca doar de plăcere. După cum spunea Arnold: «A ars totul la antrenamente». Disciplina din spatele dietei era ceva ce chiar și un culturist experimentat putea respecta. În ciuda staturii sale impunătoare și a aportului caloric neobosit, Shaq s-a menținut suplu, rapid și dominant. Acesta nu era un om scăpat de sub control. Era o mașinărie construită pentru performanță – una care, întâmplător, avea nevoie de mult combustibil. Despre priceperea fizică a lui Shaq s-a vorbit timp de decenii, dar momente ca acestea arată imaginea de ansamblu. Nu era vorba doar de dimensiunea sau abilitățile sale – ci de munca din spatele ei. Tipul trata mesele ca pe un combustibil și antrenamentul ca pe un război. Ani mai târziu, Arnold încă își amintește de acea cină. Dar ceea ce i-a rămas cel mai mult în minte nu a fost mâncarea – ci bărbatul. «E un tip minunat. Foarte inteligent. E stăpân pe sine», a spus Schwarzenegger. «Știam că va ajunge departe»”, a notat MARCA. Se descrie ca fiind un băiat vesel, pasionat de fotbal și este cel mai tânăr membru din echipa ProSport. Răzvan studiază la Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării și a absolvit Liceul Teoretic Victoria din București. A terminat un curs de dicție, unde a făcut comentariu sportiv … citește mai mult

Grecia, mai scumpă, dar tot mai ieftină decât litoralul românesc. Turist: În 2019 luam două gyros-uri și două beri cu 10 euro. Acum e dublu

„În 2019 luam două gyros-uri și două beri cu 10 euro. Acum e dublu. Dar tot e mai ieftin decât pe litoralul românesc”, se plânge un turist. Însă, în ciuda scumpirilor din ultimii 5 ani, să faci o vacanță în Grecia tot este în continuare mai ieftin decât în România.  În „satele mai izolate sau pe insule mai puțin comerciale, plătești 6 euro pe o masă completă. În stațiuni, dai 20 de euro fără să-ți dai seama”, continuă să scrie un utilizator. În ciuda numărului mare de plângeri, sunt și turiști care scriu că restaurantele Greciei au meniuri mai ieftine față de localurile din stațiuni de pe litoralul românesc, precum Mamaia. „Prețuri la jumătate față de Mamaia”. „Acum 4-5 ani, preţurile în România şi Bulgaria erau mult mai mici faţă de Grecia, însă vedem că în acest moment prețurile sunt echilibrate, nu mai sunt atât de multe diferenţe între supermarketurile din România și cele din Grecia”, a precizat Dan Adrian Drăgan pentru Antena 3 CNN, anul trecut. În ciuda scumpirilor, Grecia este o destinație preferată de mulți turiști  Click.ro a citat câteva dintre plângerile unor utilizatori de pe grupul de Facebook, „Forum Grecia”. Turiștii susțin că Grecia continuă să fie o destinație preferată în ciuda costurilor crescute la mâncare.  Într-o fotografie publicată este meniul unei taverne grecești. „Prețurile nu sunt exagerate”, scrie Click.ro, „dar nici nu mai sunt ce erau odată”. o porție de salată grecească – 10 euro salată cu ton – 14 euro musaca – 10 euro cartofii prăjiți –  5,50 euro dakosul cretan (pâine uscată cu roșii și brânză)  – 10 euro, chiftelele în sos de roșii –  11 euro. caracarița la grătar sau macroul afumat –  16 euro porția Taramosalata – 5 euro Pizza Salami – 11 euro Pizza Margherita – 20 euro Pastele Carbonara – 10 euro Burger – 10 euro Berea la halbă – 4-5 euro/500 ml Vin – 4-10 euro/500 ml carafa O sticlă cu apă – 1 euro/500 ml Cât a ajuns să coste un circuit complet în Grecia, în 2025 Scumpirile din ultima vreme au împărțit turiștii români în două tabere: cei care le consideră corecte din pricina produselor de calitate mai crescută și cei care consideră că Grecia și-a pierdut farmecul meselor accesibile turiștilor cu buget modest. „La ce porție de salată primești aici, poți hrăni doi oameni. Nu e ca în România, unde ți se dă o frunză de salată cu o roșie tăiată”, comentează o utilizatoare. Potrivit Eurotravel, costă 469 de euro de persoană un circuit complet cu autocarul de 7 zile în Grecia. În această călătorie, turiștii pot vizita Poarta Athosului, Salonic, mânăstirile suspendate de la Meteora,  Acropole din Atena, ruinele cetății Micene și ruinele templului și amfiteatrul de la Delfi. Nu sunt incluse în preț intrarea la obiectivele turistice la Acropole  (20 euro/adult), Delfi (12 euro/adult) sau Micene (12 euro/adult), precum și excursiile opționale sau croaziera Athos (35 euro/persoană). Sursa Foto: Profimedia Citește și: O ciorbă, o limonadă și o porție de hamsii pe litoralul românesc: 70 LEI. Turiștii se reorientează către Bulgaria sau Grecia din cauza scumpirilor Iulian Constantin are o experiență de peste 4 ani  în presă după ce a absolvit Facultatea de Jurnalism în anul 2019. A lucrat ca reporter TV, fotograf și a colaborat cu mai multe reviste și ziare. Hobby-urile … vezi toate articolele

Studiu: Dieta cu puțini carbohidrați oferă beneficii metabolice similare postului intermitent

Oamenii de știință au examinat adulți cu vârste cuprinse între 20 și 65 de ani, clasificați ca având kilograme în plus sau obezitate. Participanții au urmat trei planuri alimentare diferite pe parcursul unei singure zile: o dietă standard cu niveluri tipice de carbohidrați, o dietă săracă în carbohidrați cu un aport caloric normal și o dietă săracă în carbohidrați cu restricție calorică semnificativă. Rezultatele au arătat că ambele diete cu conținut redus de carbohidrați, indiferent de reducerea caloriilor, au dus la îmbunătățiri ale markerilor metabolici ai participanților și la o mai bună gestionare a unei mese bogate în grăsimi, inclusiv niveluri reduse de trigliceride – un tip de grăsime din sânge care poate duce la boli de inimă – și o trecere spre arderea grăsimilor pentru energie. „Am descoperit că, prin simpla restricționare a carbohidraților, fără a suporta restricții calorice extreme, putem obține efectele metabolice asociate cu postul pe termen scurt. Acest lucru sugerează că reducerea periodică a aportului de carbohidrați ar putea fi o modalitate mai accesibilă și sustenabilă pentru oameni de a-și gestiona și îmbunătăți sănătatea metabolică”, a explicat Dr. Adam Collins, coautor al studiului și profesor asociat de nutriție la Universitatea Surrey. Studiul, publicat în European Journal of Nutrition, a evidențiat, de asemenea, că, deși participanții au experimentat o creștere a senzației de foame în zilele cu conținut scăzut de carbohidrați, aceasta nu s-a tradus printr-un aport alimentar crescut în următoarele două zile. Acest lucru sugerează că organismul se poate adapta la aportul redus de carbohidrați, făcând potențial mai ușoară aderarea la această dietă pe termen lung. „Această cercetare oferă o perspectivă nouă și promițătoare asupra intervențiilor dietetice pentru sănătatea metabolică și ar putea avea un impact asupra gestionării afecțiunilor precum diabetul de tip 2, bolile de inimă și obezitatea”, a adăugat Dr. Collins.

Studiu: Ce mâncăm la vârsta mijlocie determină sănătatea la 70 de ani

Cercetarea, publicată în Nature Medicine, a monitorizat peste 100.000 de americani pe parcursul a trei decenii, scrie CNN. Conform rezultatelor, doar 9,3% dintre participanți au atins ceea ce specialiștii numesc „îmbătrânirea sănătoasă” – viața până la 70 de ani fără boli cronice precum diabetul, hipertensiunea și afecțiunile cardiace, și fără deficiențe cognitive, fizice sau mentale. „Consumul crescut de fructe, legume, cereale integrale, nuci, leguminoase, grăsimi nesaturate și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi este asociat cu șanse mai mari de îmbătrânire sănătoasă”, declară Dr. Leana Wen, expert în wellness și fost comisar de sănătate în Baltimore. În contrast, alimentele bogate în grăsimi, sodiu, băuturi îndulcite și carne roșie sau procesată reduc semnificativ șansele unei bătrâneți fără probleme de sănătate. Studiul a analizat aderența participanților la opt tipuri de diete considerate sănătoase, între care dieta mediteraneană, DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) și dieta bazată pe plante. „Aceste rezultate ar trebui să determine oamenii să considere o dietă nutritivă drept o componentă cheie a îmbătrânirii sănătoase”, subliniază Dr. Wen. Experții atrag atenția și asupra rolului politicilor publice în facilitarea accesului la alimente sănătoase, având în vedere că în multe comunități, alimentele ultra-procesate sunt mai ieftine și mai accesibile decât fructele și legumele proaspete.

Mihaela Bilic a făcut calculul: Câte minute trebuie să dureze să mâncăm o masă, de fapt

Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat câte minute trebuie să dureze să mâncăm o masă, de fapt.  Medicul nutriționist Mihaela Bilic a făcut o serie de precizări legate de modul și timpul pe care să îl petrecem la masă. A susținut că atunci când intervine senzația de foame, o persoană ajunge să mănânce într-un mod lacom. A pus accentul pe modul în care este consumată hrana. A specificat că mestecatul „ne ajută în condițiile în care vrem să percepem sațietatea”. Totodată, prin mestecat se prelungește timpul petrecut la masă și poate fi ingerată o cantitate mai mică de mâncare. Minimum 10-15 minute ar trebui petrecute la masă până când creierul unei persoane să primească „mesajul” că se poate opri din mâncat. Câte minute trebuie să dureze să mâncăm o masă, de fapt, potrivit dr. Mihaela Bilic „Când ți-e foame, mănânc lacom. Dacă ai avut grijă să-ți pui în farfurie și pe masă porția ta, că ai mâncat-o în 30 de secunde sau în 30 de minute, este tot aia. Când mănânci lacom, este important să nu ai pus la dispoziție să-ți mai iei. Aceeași porție, aceeași tocană, dacă ai mâncat-o în 30 de secunde sau în 10 minute, pentru organism e la fel. Acest mestecat ne ajută în condițiile în care noi vrem să percepem sațietatea. Prin mestecat prelungim timpul și e cantitate mai mică de mâncare, dar mestecând pierdem timp și atunci îi dăm posibilitatea organismului ca să treacă alea 10-15 minute până când se primește mesajul… atât ar trebui să stăm. Este o progresie mecanică a bolului alimentar care trebuie să ajungă într-un anumit punct în intestin și să-i dea capului semnalul că ne putem opri”, a spus Mihaela Bilic. Vezi și: Mihaela Bilic dezvăluie de câte ori trebuie să mâncăm pe zi, dacă ținem POST Mihaela Bilic a explicat câte minute trebuie să dureze să mâncăm o masă Vezi și: Cei doi factori care favorizează creșterea în GREUTATE. Celebrul medic nutriționist Mihaela Bilica a oferit toate explicațiile „Din nou, luptăm cu instinctele. Noi am fost lăsați de natură să putem să mâncăm 15 minute «full», fără să avem nici cea mai mică senzație de sațietate. Și, atunci, în funcție de antrenament și de cantitatea de mâncare de pe masă, poate să fie diferențe năucitoare”, a precizat Mihaela Bilic, în cadrul podcastului „MagicLife”. Vezi și: Proprietățile ascunse pe care le are urda, potrivit medicului nutriționist Mihaela Bilic. Alimentul are puține grăsimi și poate fi consumat la dietă A căpătat experiență în trustul Intact Media Group și a activat, ulterior, în echipa Kanal D. În 2019 s-a alăturat trustului Gândul Media Network, semnând articole în CIAO, VERDICT, CANCAN … vezi toate articolele