Etichetă: mancare

Cum să pregătești ostropior de pui ca în Oltenia

Ostropiorul de pui din Oltenia este o mâncare tradițională extrem de gustoasă și apreciată, dar nu foarte cunoscută de toată lumea. În zona Olteniei, gospodinele obișnuiesc să pregătească des ostropior de pui, o mâncare tradițională specifică zonei. Este un preparat delicios, care nu are nevoie de multe ingrediente și este gata foarte rapid. Ostropiorul (nu ostropelul cu sos de roșii), înseamnă în anumite părți ale Olteniei pui la grătar in saramură usturoiata și legume coapte. Pentru a pregăti acest preparat delicios este nevoie de un pui, o căpățână mică de usturoi, aproximativ opt roșii, ardei grași, câțiva ardei iuți – depinde cât de picant vă place, sare, piper și apă, notează bucătăras.ro. Cum se pregătește ostropiorul de pui ca în Oltenia Pieptul de pui trebuie tăiat și crestat în romburi. De asemenea, se taie și pulpele în două, de la încheieturi. Carnea se sărează pe ambele părți. Se pune carnea pe grătarul încins și uns cu grăsime, iar în 20 – 30 de minute carnea ar trebui să fie gata. Se vor coace și roșiile și ardeii, chiar alături de pui, dacă este loc, după care se vor decoji. Într-un recipient se zdrobește usturoiul și se adaugă o linguriță de sare grunjoasă. Se adaugă roșiile zdrobite și restul lingredientelor. Se fierb două căni de apă și se adaugă peste legume. Se acoperă până este gata carnea de pui. Când carnea friptă este gata se scufundă în saramura respectivă. Se poate servi cu mămăligă.

Preparatul care a zăpăcit TikTokul. O singură porție ajunge să coste chiar și 500 de lei în restaurant

Un alt trend a cucerit internetul de luni bune, de data aceasta făcând parte din zona culinară. Un preparat care poate fi servit în restaurant sau comandat chiar acasă a zăpăcit TikTokul. În România, o singură porție ajunge să coste între 250 și 500 de lei. Vedeți mai jos. V-ați gândit care ar fi noul trend care a acaparat, de luni bune, platformele de socializare? Trendul face parte, acum, din zona culinară și se numește „boiled bag”, iar o porție poate să coste și câteva sute de lei în restaurantele din România. Un „boiled bag” ajunge să coste și 500 de lei, în restaurant Dar ce este „boiled bag”, de fapt? Reprezintă, practic, o pungă specială în care se găsește un amestec de homar, crab, caracatiţă, creveţi şi legume. Amestecul este copt în cuptor și condimentat. Felul de mâncare ar avea origini vietnameze și s-a viralizat într-un timp scurt pe platformele de social media. Amestecul respectiv poate fi consumat alături de orez, de exemplu. „Boiled bag” a creat isterie pe internet / foto: capturi TikTok Cum se consumă? Preparatul se găsește, acum, și în diverse restaurante din România, după ce a devenit un trend internațional. Pe platformele de socializare, multe persoane se filmează în timp ce acest preparat este servit și consumat la masă. În România, o porție poate să coste între 250 și 500 de lei. Trendul a acaparat mulți „pofticioși”. Pentru că le-a fost stârnită curiozitatea și, în unele cazuri, poftele, au mers rapid să comande acasă sau la restaurant un asemenea preparat. În majoritatea videoclipurilor, mâncarea este împrăștiată pe o masă (care a fost acoperită, în prealabil) și este consumată cu mâinile (în unele cazuri, acoperite cu mănuși). „Practic aceste fructe de mare sunt fierte şi aici devine partea interesantă, fructele de mare sunt amestecate cu un sos cu destul de multe condimente, sosul acesta provine din partea aceasta din America de Sud”, a declarat Daniel Molfa, bucătar, potrivit Observatornews.ro. „Boiled bag” a creat isterie pe internet / foto: capturi TikTok Autorul recomandă: Motivul pentru care tot mai mulți români își fac cumpărăturile în țările vecine: „Calitatea e mult mai bună ca la noi și prețurile mai mici” O băutură tradițională din Europa de Est, supranumită „Coca-Cola comunismului” sau „Guinness-ul sovietic”, a revenit pe piață. Unde e foarte populară Desertul viral de pe internet. Ai nevoie de doar două ingrediente care nu necesită coacere Cele 6 tendințe culinare care vor domina anul 2026. Află totul despre mâncare, condimente și trenduri virale 2026 va fi anul drumețiilor în natură. Trendurile care sugerează că tot mai mulți turiști vor planifica excursii pentru a evada din stresul urban sursă foto: capturi video Tiktok;  colaj Gândul/Shutterstock

Cât costă să trăiești o lună în Los Angeles. Cât plătește un român pentru chirie, facturi, transport, mâncare și asigurare medicală

Te-ai gândit vreodată să faci o schimbare în viața ta și să te muți într-un alt oraș sau altă țară? Dacă ai avut vreodată în plan sau chiar ți-ai dori să te muți în SUA, trebuie să cunoști nu doar legile și cutumele locului, ci și costurile pe care le-ai putea avea, pentru a trăi acolo. De exemplu, iată mai jos, în articol, cât costă să trăiești o lună în Los Angeles. Vezi cât plătește un român pentru chirie, facturi, transport, mâncare și asigurare medicală. Costurile diferă în funcție de tipul chiriei, consumul lunar efectuat, precum și de transportul solicitat. De asemenea, costurile diferă și în funcție de stilul de viață al fiecăruia. Mai jos, în articol, Gândul.ro aduce în atenție un calcul estimativ al costurilor pe care o persoană poată să le aibă într-o lună de ședere în Los Angeles. Chirie Garsonieră (studio): $1.500 – $2.100 / lună. Apartament 2 camere: $2.100 – $2.600 / lună. Cameră într-un apartament shared: $900 – $1.300 / lună (varianta preferată de mulți români la început) Cât costă să trăiești o lună în Los Angeles Facturi Utilități de bază (electricitate, apă, gunoi, căldură / aer condiționat): $180 – $250 / lună. (Vara costul crește mult din cauza aerului condiționat). Internet: $70 – $80 / lună Telefon mobil: $40 – $70 / lună Transport Dacă optezi pentru transportul cu mașina proprie, atunci vei plăti rata mașinii și asigurarea. În California, asigurarea este scumpă – aproximativ 150 – 200 de dolari. De asemenea, trebuie să plătești și combustibilul, care este circa 1,25 dolari per litru. În total, bugetul este dee cel puțin 500 – 600 de dolari pe lună. Dacă alegi transportul public, atunci vei achita un abonament lunar (Metro Pass), care costă aproximativ 80 de dolari, dar îți limitează mult libertatea de mișcare. Mâncare Cumpărături de la supermarket (Ralphs, Trader Joe’s, Costco): $400 – $550 / lună (dacă gătești acasă). Servirea mesei în oraș: o masă ieftină tip fast-food este $15, iar o masă la un restaurant mediu pentru o persoană (cu tips inclus) ajunge la $40 – $50. Asigurare medicală Spre deosebire de România, asigurarea medicală este obligatorie. Iar dacă nu este oferită de angajator, este scumpă. Costul individual ajunge între 250 și 400 de dolari pe lună, pentru un plan „basic”. În total, cheltuielile vor fi între 2.500 și 4.400 de dolari pe lună. Prin comparație, dacă în București poți trăi bine cu un salariu de 1.500€ ($1.650), în Los Angeles ai nevoie de cel puțin $5.000 pentru a menține același nivel de trai. Autorul recomandă: Un influencer român a plătit 15 lei/noapte la un hotel din India, dar serviciile au lăsat de dorit. El a arătat „ce primeşti, pe lângă păduchi” Locul unic din România care a lăsat-o uimită pe Valentina, o tânără din China. „Nu este o planetă extraterestră” Motivul pentru care mii de cetățeni români sunt pregătiți să își vândă locuințele și să se mute în străinătate. Ce spun experții Supraviețuire, modestie sau bogăție: Ce fel de trai duci în 2026, în funcție de salariul actual și de orașul în care locuiești Calcul complet | Cât costă să trăiești o lună în Chișinău: chirie, facturi, mâncare și altele

Un vlogger de origine română le prezintă francezilor mâncarea românească. Ce spune Cyprien despre mici, sarmalele și brânza cu smântână și mămăligă

Celebrii vloggeri francezi Mcfly și Carlito au vrut să descopere aromele gastronomiei românești, cu ajutorul unui invitat special. Este vorba de Cyprien, un alt vlogger francez, dar de origine română. El este născut în Franța din părinți emigrați din România. A fost ghidul lor în materie de cultură și realități românești din cadrul episodului, care a strâns pe Youtube aproape 1 milion de vizualizări, la o zi după publicare, potrivit g4food.ro. Degustarea a avut loc la restaurantul Ibrik din Paris, unde chef Cathy (originară din România) le-a prezentat invitaților preparate simbolice, presărate cu povești despre istoria și tradițiile noastre. Degustarea a început „în forță” cu un shot de palincă tradițională, moment în care Mcfly și Carlito au fost surprinși de tăria băuturii, comparând-o, în glumă, cu „dieselul” sau cu ceva ce ar bea personajele din Stăpânul Inelelor. Apoi, au continuat cu unul dintre cele mai apreciate preparate, micii, prezentați ca un „turbo banger” al grătarului românesc, care trebuie – obligatoriu –  savurat cu muștar, dulce și cremos. Evident, de pe masă nu puteau lipsi sarmalele în foi de varză, servite cu smântână, dar și mămăliga cu brânză telemea și smântână. FOTO – Caracter ilustrativ Spre finalul videoclipului, aceștia au încercat tradiția ciocnitului ouălor, învățând expresia „Hristos a Înviat” și amuzându-se de competiția pentru cel mai tare ou. Totodată, nu au lipsit nici ciorba sau salata de vinete. Cyprien a profitat de ocazie pentru a vorbi despre rădăcinile sale, menționând că, deși s-a născut în Franța, cultura românească i-a marcat copilăria, în special prin mâncarea pregătită de bunica sa. Autorul mai recomandă: Mâncarea tradițională românească pe care o detestă Ceanu Zheng. De ce nu o suportă chinezul de la Survivor 2026, de la Antena 1 Rețeta de ciorba acră de perișoare, pe care o prepara regretatul bucătar Radu Anton Roman. E numai bună pentru mahmureala de după Revelion Micul românesc, noul street food din Marea Britanie. Povestea The Mik Co, afacerea englezească cu ADN românesc care vrea concureze cu kebapul turcesc

Costul alimentelor și produselor de bază din New York se apropie de cele din București

New York este unul dintre orașele cu cele mai ridicate costuri de viață din Statele Unite, în cartierele de top. Mai  pe la margine este la fel de scump ca în Colentina. O româncă pe nume Aura, care a ajuns în metropola americană, a făcut recent un videoclip în care a prezentat prețurile reale dintr-un magazin Target din oraș, oferind o imagine clară asupra costurilor alimentelor și produselor necesare în viața de zi cu zi în 2026, publică Playtech. Conform filmării Aurei, printre produsele cumpărate în New York se numără următoarele: Brânză de 250 g – ≈ 12 lei Cutie de cereale – ≈ 30 lei Carne de porc – ≈ 70 lei/kg Lapte integral – ≈ 5 lei/litru Pâine feliată – ≈ 16 lei Ciocolată – ≈ 25 lei Pungă de chips-uri – ≈ 18 lei Detergent (31 capsule) – ≈ 60 lei Pastă de dinți – ≈ 30 lei Șampon – ≈ 36 lei Evident, la unele produse Aura nu ne spune și cantitatea. Aceste prețuri reflectă realitatea din magazinele tip Target, unde multe produse au prețuri accesibile comparativ cu alte lanțuri de supermarket din New York, dar rămân încă semnificativ mai mari decât în alte orașe americane sau în România. Dar, una peste alta, cu acești bani, în Dorobanți sau Cotroceni cam mori de foame… Recomandarea autorului: Calcul complet | Cât plătește un român ca să trăiască o lună în New York, în 2025: chirie, facturi, mâncare + alte cheltuieli

Atenție la ce mâncați de Crăciun! Alimentele care atacă inima și favorizează creșterea în greutate

Consumul regulat de alimente grase și procesate poate fi o „bombă” pentru sănătatea inimii. Nutriționiștii recomandă înlocuirea lor cu proteine slabe, legume și cereale integrale pentru a preveni bolile cardiovasculare. Potrivit Lisei Andrews, expert în alimentație, anumite mâncăruri consumate frecvent pot să blocheze arterele, să ridice nivelul colesterolului și să contribuie la creșterea în greutate. Cât de „grei” sunt cârnații, de fapt Chiar și alimentele tradiționale pot fi problematice. Cârnații sunt fabricați, de obicei, din resturi grase de porc sau vită și sunt încărcați cu sodiu, ceea ce poate afecta tensiunea arterială și arterele. „Vorbim de bucăți de carne cu conținut scăzut de calitate, practic au puțină carne adevărată”, susține Lisa Andrews. Consumul regulat de cârnați contribuie la retenția de apă și la creșterea în greutate. Și puiul prăjit este problematic. Deși considerat o sursă slabă de proteine, piul odată ce este pane și prăjit în ulei devine o sursă importantă de grăsimi și colesterol. „Puiul este considerat de obicei una dintre cele mai slabe surse de proteine. Dar puiul prăjit nu este”, susține Lisa Andrews, pentru shefinds. O bucată de piept de pui prăjit de 113 grame conține aproape 300 de calorii, 15 grame de grăsimi, 4 grame de grăsimi saturate și peste 300 mg de sodiu, factori care cresc riscul de boli cardiovasculare și fac dificilă menținerea unei greutăți sănătoase. Nici cheeseburgerii nu sunt recomandați întrucât „prepararea lor cu carne tocată grasă, brânză bogată în grăsimi și chiflă albă rafinată transformă acest aliment într-un dezastru pentru inimă și siluetă”. Combinația de grăsimi saturate, carbohidrați rafinați și sodiu poate provoca inflamații și creșterea colesterolului atunci când este consumată frecvent. Riscul la care ne supun gustările procesate Gustările procesate, cum sunt chipsurile sau  biscuiții sărați, conțin cereale rafinate, zaharuri adăugate și uleiuri inflamatoare. Ele cresc nivelul zahărului din sânge, favorizează depozitarea grăsimilor și inflamația sistemică, punând presiune pe inimă. Fiind sărace în fibre și proteine, se consumă ușor în exces și cresc riscul de hipertensiune și colesterol ridicat. Nutriționiștii arată că toate alimentele enumerate mai sus pot fi consumate ocazional, dar nu ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Medicii recomandă proteinele slabe, cerealele integrale, dar și consumul de fructe, legume și grăsimi sănătoase care pot proteja inima și susține sănătatea pe termen lung. RECOMANDAREA AUTORULUI: Superstiții de Crăciun. Ce nu trebuie să lipsească din casă și de pe masă, pe 25 decembrie Preparatul tradițional românesc de Crăciun cu origini romane. Delicatesa de sezon care a traversat mileniile, nelipsită la masa de sărbători Cum arată masa de Crăciun a Monicăi Tatoiu. ”Am zis că mai bine să rămână farfuria goală decât să arunc la gunoi” Care este desertul de Sărbători care are beneficii surprinzătoare pentru organism. Alternativa aromată și sănătoasă pentru masa de Crăciun

Marin Lila l-a găsit pe unul dintre bărbații de care are grijă aproape înghețat în casă: Când i-am arătat punga cu mâncare, a sărit pe ea de bucurie

Marin Lila, bărbatul care se îngrijește de mai mulți bătrâni singuri, nu a uitat de cei nevoiași nici de sărbători. Cu brațele încărcate de pachete, Marin a ajuns în casele unde Crăciunul și-a pierdut magia. Acesta are 43 de ani și lucrează pe șantier, în construcții. De zece ani, după ce a trecut printr-o încercare în viața de familie, bărbatul a început să hrănească, să îngrijească și să ajute mai mulți bătrâni singuri, bolnavi și care trăiesc în sărăcie. Marin Lila: „Mai am un bărbat care trăiește cu 50 și ceva de lei” Marin Lila, bărbatul de 43 de ani care are grijă de zeci de bătrâni aflați în condiții critice, nu a avut niciodată nevoie de sărbători ca să fie bun. Pentru el, Crăciunul nu a fost niciodată un pretext pentru a avea grijă de cei mai puțini norocoși, ci doar încă o zi în care nevoia celorlalți devine mai vizibilă. Zi de zi, Marin este martorul unor cazuri tulburătoare, cu oameni aflați în situații disperate, dar care nu mai au puterea și nici cui să ceară ajutor. „Am mers zilele astea la un bătrân. L-am găsit aproape înghețat de frig în pat. Când i-am arătat punga cu mâncare, a sărit pe ea de bucurie. La fel, mai am un bărbat care trăiește cu o pensie de 50 și ceva de lei. Ce poți să faci cu 50 și ceva de lei? Și mai are și un frate bolnav de care are grijă. Vă dați seama cât de greu le este”, a povestit Marin reporterilor BZI. Marin Lila recunoaște că, fără ajutorul altor oameni cu sufletul mare, nu ar reuși să își ducă la bun sfârșit misiunea. Anul acesta a primit din partea unui alt bărbat generos trei porci, pe care i-a donat pentru masa de sărbători. „Anul ăsta, domnul Eugen mi-a donat trei porci. Împreună cu câțiva băieți, i-am sacrificat și i-am făcut pachete. Am mers și am dus la cine știam că are nevoie. De exemplu, am mers la o familie cu 10 copii. Vă dați seama că acolo am dus jumătate de porc, așa întreg, să aibă și ei pe masa de sărbători tot ce le trebuie”, a adăugat Marin Lila. Bărbatul spune că unul dintre lucrurile care îl revoltă cel mai mult este judecata oamenilor care nu știu cât de grea poate fi bătrânețea, mai ales când vine cu singurătate, boală sau neputință. „Mulți știu doar să judece, nu se gândesc că nu ai de unde să știi ce-ți aduce bătrânețea. Noi ar trebui să fim mai răbdători cu oamenii ăștia. Ei au muncit pentru ce avem noi acum. Țara asta pe spatele lor s-a făcut, nu pe al nostru. Avem datoria asta de a ne îngriji și de ei acum, când ei nu mai au putere. Dacă nu putem ajuta cu ceva, cu o pungă de mâncare, cu o pătură, cu o vorbă bună, măcar să nu judecăm”, a declarat Marin Lila, bărbatul care se îngrijește de zeci de bătrâni. Marin Lila, bărbatul care ajută zeci de familii, nu uită să le mulțumească nici celor care îl ajută pe el pentru a le face o bucurie celor nevoiași. „Vreau să spun din inimă mulțumesc tuturor celor care au ales să fie parte din acest bine. Cu ajutorul vostru și cu voia lui Dumnezeu, am reușit să aduc bucurie în viețile a 50 de persoane și a 50 de bătrâni din azil. Fără sprijinul vostru, acest lucru nu ar fi fost posibil. Am dus alimente, carne, haine, salamuri, brânză, conserve și multe alte lucruri necesare. Pentru unii, aceste daruri au fost mai mult decât ajutor. Au fost dovada că nu sunt singuri, că cineva îi vede și îi prețuiește. Nu voi uita chipurile bătrânilor care m-au întâmpinat cu lacrimi în ochi și nici zâmbetele copiilor care s-au bucurat din toată inima de dulciuri, alimente și hăinuțe. Sunt momente care rămân adânc în suflet și dau putere să mergem mai departe. Știu că nu toți oamenii înțeleg sau apreciază binele, dar noi alegem să continuăm, pentru că bunătatea schimbă vieți. Vă doresc tuturor sărbători binecuvântate, un Crăciun fericit alături de cei dragi. Domnul Isus Hristos să vă răsplătească faptele și să vă umple inimile cu lumină, sănătate și pace. Bătrânii au nevoie de noi mereu, nu doar de sărbători”, a transmis Marin Lila. Bărbatul continuă să ajute familiile care au nevoie de un sprijin În timp ce mulți se opresc, se adună în jurul mesei și trag aer în piept după un an greu, Marin Lila a mers mai departe și a continuat să își facă „datoria” cu dragoste. Nu s-a oprit nici de sărbători. A făcut zeci de pachete și a mers din poartă în poartă, din sat în sat, la bătrâni care trăiesc în sărăcie, la familii cu mulți copii și chiar la un azil de bătrâni, unde singurătatea nu ține cont de calendar. Bărbatul recunoaște că e frumos să ne gândim la cei din jur acum, înainte de sărbători, însă nu trebuie să uităm că acești oameni au nevoie de noi în tot restul anului. „Oamenii ăștia nu mănâncă doar de sărbători. E frumos ca acum să le fim alături, că sunt singuri, dar e important să ne amintim că ei au nevoie de noi tot timpul, nu doar de Crăciun sau doar de Paști”, spune Marin, nu ca reproș, ci ca un adevăr pe care îl vede zilnic în ochii celor care îl așteaptă. Bărbatul spune că nu face asta pentru bani sau aplauze, că se mulțumește prin a-i vedea pe bătrânii de care are grijă fericiți, dar, cel mai important, știe că răsplata adevărată va veni de la Dumnezeu. „Nu primesc nimic pentru asta și nici nu am cerut nimic. Nu vreau bani sau să mă știe lumea pentru asta. Eu o fac pentru oamenii ăștia care sunt singuri. Numai eu le mai trec pragul, chiar și acum. Singura mea plată e de la Cel de Sus. Aici mă mulțumesc doar că îi văd liniștiți măcar puțin de sărbători”, a

Cum au ajuns pastilele de slăbit să schimbe și industria alimentară, nu numai aspectul fizic

În doar doi ani, o nouă clasă de medicamente a reușit ceva ce alte tratamente au făcut în decenii. Medicamentele care suprimă apetitul, precum Mounjaro sau Ozempic, au prins foarte repede la public: 2,5 milioane de oameni le folosesc deja în Marea Britanie. Dintre aceștia, un milion s-au adăugat doar în ultimele șase luni. Asta înseamnă unul din 20 de adulți, potrivit Financial Times.  Ca termen de comparație, statinele (medicamentele pentru colesterol, cu beneficii dovedite pentru sănătatea pe termen lung) au avut nevoie de 17 ani ca să ajungă la același nivel de utilizare. Diferența spune multe despre ce contează, de fapt, pentru oameni. Mai ales că aceste pastile nu sunt deloc ieftine. Mulți dintre cei care folosesc medicamentele plătesc din buzunar până la 3.000 de lire pe an. Și nu vorbim doar despre cei cu venituri mari: sunt tot mai multe cazuri în care oameni cu salarii modeste renunță la lucruri esențiale ca să își permită tratamentul. Cererea este atât de mare încât a apărut, aproape peste noapte, și o piață neagră. De ce această obsesie? Pentru că, dincolo de sănătate, contează enorm cum arătăm. Cei care iau Mounjaro nu o fac doar ca să se simtă mai bine, ci și ca să arate mai bine. Iar pe măsură ce aceste medicamente vor deveni mai ieftine și vor apărea sub formă de pastile, nu injecții, impactul lor asupra societății va fi uriaș. Sfârșitul „ciclului junk food”? Timp de zeci de ani, industria alimentară și consumatorii au fost prinși într-un cerc vicios. Companiile au devenit extrem de pricepute în a crea produse care fac combinația perfectă de gusturi. Noi mâncăm mai mult, ei produc mai mult, profiturile cresc, insă sănătatea noastră se deteriorează. Acest „ciclu al junk food-ului” începe acum să se rupă. Nu prin educație alimentară sau voință, ci prin farmacologie. Medicamentele de tip GLP-1 nu sunt simple „pastile de slăbit”. Ele modifică modul în care creierul percepe recompensa și reduc drastic pofta pentru alimentele ultraprocesate. Rezultatul? Oamenii care le folosesc mănâncă cu 15 până la 35% mai puține calorii. Dar, foarte important, nu taie la întâmplare. Renunță în special la produsele cele mai profitabile pentru industrie: snacks-uri, dulciuri, alimente grase. Pentru un mare producător de gustări, o scădere susținută de doar 5% a volumelor vândute poate fi un dezastru. Fabricile nu pot fi „încetinite” ușor. Apar așa-numitele „active blocate”: linii de producție uriașe, construite pentru milioane de batoane de ciocolată sau pungi de chipsuri, pentru care cererea începe să dispară. Lovitura neașteptată pentru magazinele „de la bloc” Nici retailul nu scapă, dar efectele sunt surprinzătoare. Cele mai afectate ar putea fi magazinele „de la bloc”, care trăiesc din cumpărături impulsive: dulciuri, snacks-uri sărate, alcool, țigări, vape-uri. Studiile arată deja că medicamentele care taie pofta de mâncare reduc dorința pentru ele. Multe companii alimentare abia acum încep să realizeze amploarea schimbării. Unele sunt încă în negare. Altele încearcă soluții diverse, cum ar fi game „speciale” pentru cei care folosesc aceste medicamente. Dar adevărul e că nu poți scoate zahărul și grăsimea dintr-un produs creat să dea dependență și să te aștepți să se vândă la fel. Unele grupuri aleg pur și simplu să scape de brandurile vulnerabile. Unilever, de exemplu, și-a separat recent afacerea de înghețată, evaluată la miliarde de euro. Tendința obligă industria să-și regândească modelul de business Datele preliminare arată că 2025 ar putea fi primul an din istorie în care volumul total de mâncare consumat în SUA scade. Asta obligă industria să-și regândească modelul de business. Cei care mănâncă mai puțin vor ca fiecare masă să conteze. Deja se vede o orientare spre alimente dense nutritiv, bogate în proteine și micronutrienți, pentru a evita carențele și pierderea masei musculare. Pentru producători, asta înseamnă mai mult decât ambalaje mai mici. E nevoie de produse noi, gândite pentru porții reduse, dar care justifică un preț mai mare prin calitate reală, nu doar printr-un gust care creează dependență. Și supermarketurile trebuie să se reinventeze. Zone de tip grab-and-go cu gustări proteice, suplimente, mese echilibrate. Programele de loialitate ar trebui să răsplătească nutriția, nu volumul, să poziționeze vânzătorii ca parteneri de încredere în sănătatea clienților. Un lucru e clar: economia dependenței de junk food este pe cale să fie oprită. Vor supraviețui doar companiile care acceptă noua fiziologie a consumatorilor și îi ajută să mănânce mai bine, nu doar mai puțin. RECOMANDAREA AUTORULUI Tinerii care au fost ademeniți de o „pastilă minune” pentru slăbit. Cât este de toxică, de fapt Specialiștii avertizează asupra riscurilor utilizării medicamentului OZEMPIC pentru slăbit. Tulburări de alimentație și dependență Greșeală periculoasă. Care sunt medicamentele eliberate fără prescripție medicală pe care nu ar trebui să le amesteci cu alcool

Cum ne afectează emoțiile dieta alimentară. Dieteticianul Adina Rusu: Mâncarea trebuie să rămână o plăcere, doar că o plăcere gestionată corect

Dieteticienii avertizează că multe dintre problemele alimentare pe care le avem sunt cauzate de felul în care ne gestionăm emoțiile. Președintele Colegiului Dieteticienilor Iași, Adina Rusu, a vorbit despre felul în care emoțiile necontrolate ne afectează alimentația, dar și despre trendurile alimentare actuale. Cum ne influențează emoțiile alimentația În apropierea sărbătorilor, mesele bogate, deserturile tradiționale și atmosfera festivă pot transforma alimentația într-o provocare serioasă. Adina Rusu, dietetician autorizat, atrage atenția că nu doar mâncarea în sine este problema, ci mai ales relația psihologică pe care o avem cu ea. „Este foarte important acest tip de control și de conștientizare că alimentația și corectarea alimentației conțin o componentă psihologică foarte importantă. Din acest motiv, n-o să reușim niciodată să aplicăm anumite recomandări ce țin de alimentație dacă nu ținem cont și de creierul nostru”, a declarat Adina Rusu, președintele Colegiului Dieteticienilor Iași. Specialistul precizează că o mare parte din ceea ce numim noi foame nu are legătură cu nevoia reală a corpului, ci cu emoțiile: „Există și acea foame hedonică, iar acea foame are o pondere destul de mare în procentul de foame pe care îl simțim noi. Până la 60-70% poate fi doar foame hedonică, cauzată de plictiseală, de stres, de tristețe, de plăcere”. Conform specialiștilor, această foame hedonică ne poartă direct către alimentele cele mai tentante, cum ar fi dulciurile, grăsimile, carbohidrații rapizi, pentru că acestea oferă o recompensă imediată creierului. Dieteticianul Adina Rusu recomandă ca, în astfel de momente, să facem o pauză și să ne gândim dacă simțim cu adevărat nevoia să mâncăm sau suntem copleșiți de emoții. „Când simțim aceste nevoi ar trebui să conștientizăm, să facem o pauză de câteva minute și să ne gândim: îmi este cu adevărat foame sau e doar mâncat din plictiseală sau din alte motive? În general, după câteva minute de pauză, s-ar putea să scăpăm de acel impuls de a mânca necontrolat. Bem niște apă sau bem un ceai ca să păcălim creierul pe moment; un ceai cald poate fi o sursă pentru un confort pe termen scurt”, explică dieteticianul. Mesele de sărbători trebuie să fie cât mai echilibrate Dieteticianul Adina Rusu demontează și trendurile virale de pe rețelele de socializare, care propun ordinea strictă a alimentelor în farfurie – fibre, apoi legume, iar la final proteinele. „Este, practic, imposibil și nici nu înseamnă pentru creierul nostru sănătate. Nici nu-i plăcut până la urmă să separăm alimentele și să le mâncăm pe rând. Mâncarea trebuie să rămână bună. Mâncarea trebuie să rămână o plăcere, doar că o plăcere gestionată corect”, precizează Adina Rusu în cadrul emisiunii BZI LIVE. De asemenea, specialistul a declarat că putem mânca inclusiv preparatele tradiționale de sărbători, dacă sunt gătite și consumate într-un mod echilibrat. „Mesele noastre ar trebui să fie echilibrate nutrițional. Și mâncărurile noastre tradiționale pot fi gătite corect. Toate alimentele pe care le consumăm de sărbători pot fi gătite echilibrat. Sarmalele, de exemplu, nu o să putem să le separăm, să mâncăm întâi vița-de-vie sau varza și, pe urmă, să lăsăm carnea la final. E un aliment complet, care conține toate grupele de macronutrienți”, a continuat Adina Rusu. Recomandarea principală a specialiștilor rămâne alimentația echilibrată: salatele, legume preparate termic cu puțin ulei și moderație, chiar și în zilele de sărbătoare. Donație lunară Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate Donație singulară Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Răspunsul hotelului Simonei Halep din Poiana Brașov după ce turiștii au cerut meniul pentru Revelion

Reprezentanții hotelului Simonei Halep din Poiana Brașov nu au stabilit încă meniul pentru băuturi și mâncare la petrecerea de Revelion, deși au mai rămas trei săptămâni până la trecerea dintre ani. Aceștia au ținut să sublinieze însă că meniul va avea „un caracter Premium”. Cum prețurile pentru sejurul de Revelion la hotelul Simonei Halep sunt considerabile, turiștii au început să contacteze unitatea de patru stele, atât în privat, cât și prin pagina oficială de Facebook, pentru a primi meniul de băuturi și mâncare. ProSport a aflat răspunsul reprezentanților hotelului deținut de Halep, care au precizat că încă nu au definitivat cele două meniuri! Pentru un sejur de patru nopți de Revelion la hotelul de la poalele muntelui, în perioada 30 decembrie 2025 – 3 ianuarie 2026, tarifele variază între 1.430 și 2.080 de euro per persoană, în funcție de tipul camerei. Hotelul Simonei Halep din Poiana Brașov a oferit un răspuns, după ce turiștii s-au interesat de meniul de băuturi și mâncare pentru petrecerea de Anul Nou: „Suntem în procesul de finalizare a meniului de preparate și a celui de băuturi, ultimele detalii fiind în curs de ajustare. Dorim să subliniem că ambele vor avea un caracter Premium și o calitate superioară”, au transmis reprezentanții hotelului deținut de campioana tenisului. Pachetul pentru care un cuplu trebuie să plătească între 2.860 de euro și 4.060 de euro include: „4 nopți de cazare în camere moderne, condiții premium, cu mic dejun inclus; brunch special în prima zi a anului 2026; program artistic de excepție cu DJ invitați speciali la SiHA Restaurant & Lounge, atmosferă vibrantă 3 nopți la rând și recital deosebit cu Mrs. Sax”. Hotelul jucătoarei de tenis a mai precizat că cina festivă de Revelion va include open bar Premium, iar invitații vor primi „o surpriză din partea casei la miezul nopții și un invitat surpriză”. Dacă meniul de Revelion nu a fost definitivat, se știe lista invitaților care vor întreține atmosfera Dacă meniul de băuturi și mâncare pentru Revelion nu este încă definitivat, cu trei săptămâni înainte de Anul Nou, se știe, totuși lista invitaților care vor întreține atmosfera: Alessandro & Guya Canino, Mirela Ursache, Giorgio Ciabattoni, DJ Andrei Wab și Mrs. Saxy. „Pregătirile pentru Revelion au început… și ne bucurăm sincer de energia care se strânge în jurul acestei seri. Nu e doar un eveniment, e felul nostru de a întâmpina un An Nou cu energie bună, atmosferă elegantă și oameni frumoși aproape. Anul acesta, îi avem alături pe extraordinarii Alessandro & Guya Canino, Mirela Ursache, Giorgio Ciabattoni și DJ Andrei Wab… iar seara va avea și un moment aparte prin energia și eleganța aduse de Mrs. Saxy. Ei sunt artiști care aduc emoție, ritm și o vibrație caldă exact pe gustul nostru. Lucrăm la fiecare detaliu cu grijă pentru o seară care să aducă bucurie și lumină exact așa cum merită începutul unui Nou An”, a mai precizat hotelul Simonei Halep din stațiunea montană.