Ai mâncat salată verde recent? Simptomele care pot indica o infecție periculoasă
Autoritățile federale de sănătate au găsit o legătură între salata iceberg servită la Taco Bell și o parte din focar. Lanțul de fast-food a retras produsul din meniu, în cinci state, conform Usa Today. Compania Taylor Farms de Mexico a retras, la rândul ei, produse din salată iceberg vândute la Walmart, sub marca Marketside. Acestea erau distribuite și către restaurante și alți clienți din HoReCa. Administrația americană pentru Alimente și Medicamente recomandă evitarea salatei iceberg retrase. Este vorba despre produse cu termen de valabilitate între 18 iulie și 3 august. Agenția recomandă evitarea salatei de la Taco Bell dacă nu se cunoaște proveniența. Cei care au cumpărat produsele vizate ar trebui să le arunce. Trebuie curățate și suprafețele cu care salata a intrat în contact. Ce a spus secretarul american al Sănătății Secretarul american al Sănătății, Robert F. Kennedy Jr., a declarat, într-o conferință de presă, că focarul ar fi sub control. Potrivit acestuia, autoritățile au făcut analize amănunțite, inclusiv epidemiologice, și au identificat sursa contaminării. El a precizat că, împreună cu firmele implicate, s-a dispus deja retragerea produselor de pe piață. Simptome și perioada de incubație Potrivit CDC, simptomele apar de obicei la două zile până la două săptămâni de la ingerarea parazitului Cyclospora. Cel mai frecvent simptom este diareea apoasă, uneori severă. Pot apărea și crampe abdominale, greață, oboseală, febră sau pierdere în greutate. Boala poate dura de la câteva zile până la o lună, fără tratament. Când trebuie mers la medic Consultul medical e recomandat dacă diareea persistă, apare deshidratare, febră mare sau sânge în scaun. Tratamentul standard implică un antibiotic. Vindecarea nu oferă imunitate de durată, iar o nouă expunere poate cauza reinfectare.
Cseke Attila: Ministerul Sănătății propune majorarea sporului pentru gărzile din UPU și salarizarea în funcție de performanță
Ministrul interimar al Sănătății, Cseke Attila, a anunțat că o parte importantă dintre propunerile formulate de minister pentru viitoarea lege a salarizării din sectorul bugetar au fost preluate în proiectul aflat în lucru, în urma discuțiilor purtate cu ministrul Muncii, Dragoș Pîslaru, și cu reprezentanții sindicatelor din sănătate. Potrivit lui Cseke Attila, Ministerul Sănătății a transmis la începutul săptămânii un document cu propuneri de modificare și completare a proiectului noii legi a salarizării, iar o parte dintre acestea au fost acceptate. Măsuri prevăzute, asupra cărora există acord „Înaintea întâlnirii cu reprezentanții organizațiilor sindicale am avut o discuție foarte bună și constructivă cu ministrul Dragoș Pîslaru, iar o parte importantă dintre propunerile formulate de Ministerul Sănătății au fost preluate în forma aflată în lucru”, a transmis ministrul interimar al Sănătății. Printre măsurile asupra cărora există un acord se numără majorarea sporului pentru gărzile efectuate în structurile de urgență, de la 20% la 30%, introducerea unui program-pilot prin care personalul medical să fie salarizat și în funcție de performanță, precum și revizuirea modului de acordare a sporurilor pentru condiții periculoase. Sporurile pentru condiții periculoase Programul-pilot privind salarizarea în funcție de performanță ar urma să fie aplicat atât în spitalele aflate în subordinea Ministerului Sănătății, cât și în unitățile sanitare administrate de autoritățile publice locale. În ceea ce privește sporurile pentru condiții periculoase, Ministerul Sănătății propune ca acestea să fie stabilite pe intervale minime și maxime, diferențiate în funcție de specialitate și de specificul activității, astfel încât sistemul să fie „clar, predictibil și adaptat realităților din fiecare domeniu”. Discuțiile privind proiectul noii legi a salarizării vor continua și joi, la nivel tehnic. Potrivit ministrului interimar al Sănătății, una dintre temele aflate pe agenda negocierilor vizează încadrarea în plafonul de sporuri pentru unitățile aflate în subordinea ministerului. „veniturile personalului din Sănătate să nu fie reduse” „Este important ca soluțiile finale să fie atât sustenabile din punct de vedere bugetar, cât și corecte pentru personalul din sistemul sanitar”, a afirmat Cseke Attila. Acesta a reiterat că obiectivul Ministerului Sănătății este ca veniturile angajaților din sistem să nu fie reduse în urma adoptării noii legi a salarizării. „Mandatul meu, inclusiv cel politic, rămâne neschimbat: să găsim soluții prin care veniturile personalului din sănătate să nu fie diminuate. În același timp, avem responsabilitatea de a construi un sistem de salarizare mai echitabil, mai transparent și care să răspundă mai bine nevoilor și particularităților sistemului public de sănătate”, a transmis ministrul interimar al Sănătății. Proiectul noii legi a salarizării din sectorul bugetar se află în etapa consultărilor cu ministerele și organizațiile sindicale, înainte de finalizarea formei care va fi înaintată Guvernului.
Madonna, Shakira, BTS și Justin Bieber au transformat finala Cupei Mondiale într-un spectacol fără precedent
Arena MetLife din apropierea orașului New York a găzduit un moment istoric pentru Cupa Mondială, odată cu debutul primului show de la pauza unei finale FIFA. Conceptul a fost inspirat de tradiționalul spectacol din pauza Super Bowl, însă organizatorii au ales un format mult mai dinamic, în care fiecare artist a avut la dispoziție doar câteva minute, ami ascrie AP. Madonna a deschis spectacolul, Shakira a adus imnul oficial al turneului Madonna a dat startul show-ului interpretând hitul „Music”, într-un moment în care pe scenă și-au făcut apariția și foștii mari fotbaliști brazilieni Ronaldo și Ronaldinho. La scurt timp, BTS a electrizat stadionul cu piesa „Dynamite”, în timp ce Justin Bieber a schimbat complet atmosfera interpretând, într-o versiune acustică, melodia „Everything Hallelujah”. 19 iulie 2026, SUA, East Rutherford: Trupa sud-coreeană de K-pop BTS susține un spectacol în pauza finalei Campionatului Mondial de Fotbal 2026 dintre Spania și Argentina, pe stadionul New York-New Jersey (MetLife Stadium). Foto: Tom Weller/dpa. Unul dintre cele mai așteptate momente i-a aparținut Shakirei, care a urcat pe scenă alături de Burna Boy pentru a interpreta „Dai Dai”, imnul oficial al Cupei Mondiale 2026, auzit înaintea tuturor celor 104 meciuri ale turneului. Artista columbiană este deja asociată cu marile competiții fotbalistice după succesul mondial al piesei „Waka Waka (This Time for Africa)”, lansată pentru Cupa Mondială din 2010. Muppets, Ted Lasso și o orchestră simfonică în același show Organizatorii au mizat pe un spectacol care să combine muzica, cultura pop și divertismentul. Pe scenă au apărut personajele din The Muppets și Sesame Street, inclusiv Kermit, Miss Piggy, Cookie Monster și Animal, în timp ce actorii Jason Sudeikis și Brendan Hunt au intrat în pielea personajelor din serialul Ted Lasso pentru un moment umoristic înaintea recitalului lui Justin Bieber. Dirijorul venezuelean Gustavo Dudamel a condus o orchestră formată din muzicieni ai New York Philharmonic și Simón Bolívar Symphony Orchestra, care a interpretat celebra melodie „Seven Nation Army”, devenită un adevărat imn al competițiilor sportive. Finalul show-ului i-a adus pe scenă pe Chris Martin, solistul Coldplay și curatorul artistic al spectacolului, alături de Shakira, corul PS22 din New York și personajele Muppets. Și ceremonia de dinaintea meciului a fost plină de vedete Spectacolul a început încă înaintea fluierului de start. Jennifer Hudson a interpretat imnul Statelor Unite, Robbie Williams a cântat imnul oficial FIFA „Desire”, alături de Nicole Scherzinger și Laura Pausini, iar Post Malone a prezentat atât o piesă nouă, cât și hitul „Sunflower”, împreună cu Swae Lee. Actorul Tom Cruise a urcat și el pe scenă pentru un discurs dedicat finalei, în timp ce în tribune au fost surprinse numeroase celebrități. Printre acestea s-au aflat Beyoncé și Jay-Z, Timothée Chalamet, Kylie Jenner, Matt Damon și actorul spaniol Javier Bardem, care a sărbătorit victoria Spaniei la finalul partidei. FIFA încearcă să transforme finala într-un eveniment global de divertisment Introducerea unui show la pauza finalei reprezintă una dintre cele mai importante schimbări de imagine promovate de FIFA în ultimii ani. Modelul urmează rețeta consacrată de Super Bowl, unde spectacolul muzical a devenit aproape la fel de urmărit precum meciul în sine. Dacă reacțiile publicului vor fi favorabile, este foarte probabil ca recitalul de la pauză să devină o tradiție și la viitoarele ediții ale Cupei Mondiale.
Aproape 90% dintre decesele cardiace au o cauză comună, arată un studiu amplu
Cercetătorii au analizat date din Studiul Global al Poverii Bolilor 2023, publicate în perioada 1990-2023. Ei au urmărit 12 factori de risc pentru boala cardiacă ischemică. Printre aceștia se numără colesterolul LDL ridicat, fumatul și poluarea cu particule, arată Medical News Today. În 2023, boala a provocat 473.000 de decese în Statele Unite. Cifra reprezintă o scădere de 58,7% față de anul 1990. Trei factori domină riscul de deces Tensiunea arterială sistolică ridicată a fost principalul factor de risc în 2023. Ea a fost urmată de alimentația nesănătoasă și de colesterolul LDL crescut. Acești trei factori au fost responsabili pentru aproape jumătate din decese. Potrivit autorului principal Gregory Roth, mulți dintre acești factori nu provoacă simptome vizibile. Boala poate fi prevenită, iar riscurile ei sunt modificabile, a subliniat el. Obezitatea și glicemia, riscuri în creștere Decesele legate de un indice de masă corporală ridicat au crescut cu 12,5% din 1990. Glicemia ridicată pe nemâncate a înregistrat o creștere de 10,5% în aceeași perioadă. Cardiologul Carlos Alfonso, neimplicat în studiu, confirmă aceste tendințe din practica medicală zilnică. El subliniază legătura tot mai puternică dintre obezitate, diabet și riscul cardiovascular. Un alt specialist, Cheng-Han Chen, spune că bolile cardiace rămân principala cauză de mortalitate în SUA. Ce recomandă medicii pentru prevenție Experții recomandă o dietă săracă în grăsimi saturate și alimente procesate. Exercițiile fizice zilnice ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Controlul colesterolului cu ajutorul statinelor este util pentru reducerea riscului. Cardiologul Renato Apolito recomandă și controlul glicemiei, alături de renunțarea la fumat. Verificările medicale regulate permit depistarea timpurie a acestor factori de risc. Cunoașterea propriilor valori medicale este esențială pentru prevenție, spun specialiștii.
Mediafax Spania: Acasă, oriunde ai fi. Evenimentul care a pus în prim-plan românii din Spania și legătura cu România
Evenimentul „Mediafax Spania: Acasă, oriunde ai fi” a reunit la București reprezentanți ai mediului diplomatic, de business și ai comunității românești din Spania, într-o dezbatere dedicată prezentului și viitorului unei diaspore tot mai bine integrate. Discuțiile s-au concentrat pe conceptul Mediafax Diaspora, gândit ca o platformă bidirecțională de comunicare între românii din afara țării și cei din România, dar și pe experiențele concrete ale celor care trăiesc „între două lumi”. Viața între România și Spania: alegere de stil de viață Unul dintre mesajele centrale ale conferinței a fost schimbarea profilului românilor care aleg Spania. Dacă în trecut motivația principală era munca, astăzi tot mai mulți aleg această țară pentru stilul de viață. Sandra Gătejeanu-Gheorghe, consul general al României la Barcelona, a explicat că românii nu mai pleacă doar pentru a strânge bani și a reveni în țară. „Astăzi românii aleg Spania pentru că își doresc să trăiască acolo: pentru climă, pentru sistemul educațional, pentru sistemul sanitar. Pandemia le-a permis multora să lucreze remote și să se stabilească acolo. Nu mai vorbim doar despre muncă, ci despre o alegere de viață”, a spus aceasta. Potrivit acesteia, românii sunt foarte bine integrați în societatea spaniolă, iar comunitatea continuă să evolueze spre stabilitate și permanență. Integrare, provocări și nevoia de informare Participanții au discutat și despre provocările pe care le implică traiul între două țări, de la adaptare și identitate până la accesul la servicii și relația cu România. Sorin Barbu, antreprenor român stabilit în Spania și membru al diasporei, a insistat asupra importanței informării corecte înainte de relocare. „Este important să se informeze foarte bine, mai ales în ceea ce privește actele, în special dacă au copii. Dar trebuie să fie încrezători: Spania este o țară sigură, corectă, cu o economie puternică și cu mult soare”, a spus acesta. El a subliniat și apropierea culturală dintre români și spanioli, inclusiv în gastronomie: „Avem același sânge latin și înțelegem mâncarea într-un mod diferit față de alte culturi”. Turismul și gastronomia, punți între cele două țări Un alt subiect important al conferinței a fost rolul turismului și al gastronomiei ca limbaj comun între România și Spania. Javier Garcia del Valle, CEO Happy Tour, a vorbit despre legătura personală pe care o are cu România, după aproape 18 ani petrecuți aici. „Pentru mine, România este ca acasă. Nu mă simt puțin român, mă simt mult român. Aproape 30% din viața mea am petrecut aici”, a declarat el. Acesta a subliniat și potențialul turistic al României, pe care încearcă să îl promoveze inclusiv în Spania. „România este o țară incredibilă, cu o frumusețe care trebuie promovată mult mai bine. Eu am încercat să contribui spunând povestea României ori de câte ori am avut ocazia”, a adăugat acesta. Mediafax Spania, o platformă pentru o comunitate în schimbare Conferința a evidențiat rolul Mediafax Spania ca spațiu de dialog și conexiune între comunități, într-un moment în care diaspora românească nu mai este definită exclusiv prin migrație economică, ci prin mobilitate, integrare și alegere de viață. Prin această inițiativă, Mediafax își propune să consolideze legăturile dintre românii din Spania și cei din țară, să ofere informații relevante și să aducă în prim-plan poveștile și experiențele unei comunități aflate în plină transformare.
Plajele Debarcării din Normandia ar putea fi incluse în Patrimoniul Mondial UNESCO la finalul lunii iulie
Proiectul de înscriere a plajelor Debarcării din Normandia pe lista Patrimoniului Mondial UNESCO a fost lansat în 2008 și se află acum în etapa finală, notează AFP. Dosarul de candidatură subliniază că aceste locuri „poartă memoria luptei pentru libertate și pace” și au devenit un punct de reuniune cu semnificație globală pentru comemorarea celui de-Al Doilea Război Mondial. Potrivit autorităților regionale, includerea în Patrimoniul Mondial UNESCO ar reprezenta o recunoaștere a sacrificiului celor care au luptat pentru eliberarea Europei de sub regimul nazist și pentru încheierea celui de-Al Doilea Război Mondial. Dosarul de candidatură include cele cinci plaje istorice cunoscute sub denumirile de cod Utah, Omaha, Gold, Juno și Sword, precum și alte locuri emblematice ale debarcării, printre care Pointe du Hoc, bateria germană de artilerie de la Longues-sur-Mer și portul artificial Mulberry de la Arromanches-les-Bains, construit pentru a facilita aprovizionarea forțelor aliate. Impactul economic al turismului memorial Autoritățile din Normandia estimează că statutul UNESCO ar putea impulsiona și mai mult turismul memorial. În cursul anului trecut, aproximativ 1.8 milioane de persoane au vizitat siturile Debarcării, peste o treime dintre acestea venind din străinătate, în special din Regatul Unit, Statele Unite și Germania. Datele disponibile pentru anul 2022 arată că aceste vizite au generat venituri de aproximativ 700 de milioane de euro și au susținut peste 8.400 de locuri de muncă, iar o includere a siturilor în patrimoniul UNESCO ar putea genera o creștere de 15%. Contextul istoric În Normandia, pe data de 6 iunie 1944, s-a desfășurat una dintre cele mai importante operațiuni militare din istorie. Peste 150.000 de soldați din aproximativ 15 state, între care americani, britanici și canadieni, au debarcat pe coasta Normandiei în cadrul celei mai mari armade navale organizate vreodată. Peste 4.000 dintre aceștia și-au pierdut viața în prima zi a operațiunii.
Rogobete: Nu voi vota niciodată o lege care duce la scăderea veniturilor personalului medical / Centrul de Radioterapie din Pitești ar putea primi primii pacienți din septembrie
Ex-ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, a vizitat șantierul noului Centru de Radioterapie din Pitești, despre care spune că este primul dintre cele 22 de spitale noi aflate în construcție în România, toate începute în 2022. Rogobete a afirmat că proiectul reprezintă unul dintre cele mai importante obiective medicale pentru regiune și a transmis, în același timp, un mesaj de susținere pentru personalul medical, în contextul dezbaterilor privind noua lege a salarizării. „Centrul de Radioterapie de la Pitești – un proiect de suflet” „Sunt 22 de spitale noi care se află în construcție în România, toate începute în anul 2022. Aici este primul, șantierul Centrului de Radioterapie de la Pitești. Un proiect de suflet care a început pe vremea când eram secretar de stat, apoi l-am continuat ca ministru”, a spus Rogobete. Potrivit acestuia, noua unitate va avea un rol esențial în tratarea pacienților oncologici. „Acest nou Centru de Radioterapie va da o șansă la viață pentru oamenii care au poate cea mai cruntă formă de boală, și anume cancerul. Punem sănătatea pe primul plan pentru că, la urma urmei, țara aceasta are nevoie și de oameni sănătoși”, a spus ministrul. „Cred că acest centru este extraordinar de util” Rogobete a prezentat și modul în care este organizată clădirea, lucru de natură să le ofere pacienților un circuit medical dedicat. „La minus 4 aveți cele două acceleratoare plus CT-ul. Un etaj mai sus este postul, un etaj mai sus saloanele și mai sus sala de așteptare pentru pacienți. Practic, pacientul când intră are un circuit și pentru radioterapie, și post-radioterapie. Cred că acest centru este extraordinar de util pentru județ și pentru regiune”, a afirmat el. Rogobete precizează că investiția a început prin Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR) și continuă prin Programul Sănătate al Uniunii Europene. Potrivit acestuia, lucrările avansează într-un ritm bun, cele două acceleratoare liniare sunt deja instalate, iar constructorul estimează că primii pacienți vor putea fi primiți la începutul lunii septembrie. Rogobete susține că apropierea serviciilor medicale de domiciliul pacienților este esențială, în special în cazul bolnavilor de cancer. „Pentru un pacient oncologic și pentru familia lui, fiecare kilometru în minus înseamnă mai puțină suferință. Înseamnă mai puțină oboseală după un tratament greu, mai puține ore petrecute pe drum și mai mult timp acasă, lângă oamenii care îi dau putere să meargă mai departe”, a transmis acesta în mesajul care însoțește imaginile. „România are nevoie de servicii medicale” În contextul protestelor din sistemul sanitar, Rogobete a spus că nu va susține „niciodată” măsuri care ar putea reduce veniturile angajaților din sănătate. „Eu, ca deputat, niciodată nu voi accepta și nu voi vota o lege care duce la scăderea venitului personalului medical. Trebuie să înțelegem cu toții că România are nevoie de servicii medicale și de investiții noi și moderne cât mai aproape de casă. Vedem în aceste zile tensionate cum personalul medical, medici, asistente, infirmiere, sunt în stradă pentru că munca lor de ani de zile, viețile lor, cariera lor este pusă la îndoială prin această nouă lege a salarizării”, a comentat Rogobete. „Indiferent cât de greu pare, sunt sigur că o să fie bine”, a afirmat ex-ministrul Sănătății.
Cum au reușit grecii antici să construiască un computer cu peste 2.000 de ani înaintea epocii moderne
Totul a început în 1901, când scafandri care căutau bureți de mare au descoperit, în apropierea insulei grecești Antikythera, epava unei corăbii romane. Printre statui și amfore se afla și un obiect aparent banal, un conglomerat de bronz și lemn deteriorat de apă. Potrivit Euronews, abia după ani de cercetări, oamenii de știință aveau să înțeleagă că în fața lor se afla una dintre cele mai impresionante realizări tehnologice ale Antichității. Un mecanism incredibil pentru vremea sa Datat între anii 150 și 100 î.Hr., mecanismul era alcătuit din peste 30 de roți dințate din bronz, acționate manual. Acestea reproduceau mișcările Soarelui, Lunii și ale planetelor cunoscute în acea perioadă. Folosea un sistem de angrenaje surprinzător de sofisticat, comparabil, în anumite privințe, cu mecanisme întâlnite în tehnologia modernă. Mecanismul Antikythera, Grecia – reconstituire. Sursa foto: X Pe partea frontală, o mică sferă împărțită în alb și negru indica fazele exacte ale Lunii. Pe spate, mai multe cadrane urmăreau ciclurile astronomice folosite pentru calcularea eclipselor, dar și calendarul jocurilor panelenice, competițiile sportive care precedau Jocurile Olimpice antice. Zeci de ani de cercetări pentru a-i descifra secretele Complexitatea mecanismului a devenit evidentă abia în a doua jumătate a secolului trecut. În 1959, istoricul științei Derek de Solla Price a început analiza celor 82 de fragmente recuperate, iar ulterior, împreună cu fizicianul grec Charalampos Karakalos, a folosit imagini cu raze X și raze gamma pentru a vedea interiorul dispozitivului. Cercetătorii au identificat 27 de roți dințate, unele având până la 127 sau chiar 235 de dinți, o precizie care a schimbat complet imaginea despre nivelul tehnologic atins de civilizația greacă antică. Importanța descoperirii a fost atât de mare încât, în 2017, Google i-a dedicat un Doodle, prezentând mecanismul drept primul computer mecanic din istorie. Nu toți cercetătorii sunt convinși că funcționa perfect Deși mecanismul impresionează prin complexitate, există încă dezbateri privind eficiența sa. Unele simulări realizate în ultimii ani au arătat că indicatorul poziției planetei Marte putea avea erori de până la 38 de grade. Cercetătorii consideră însă că acestea reflectă limitele cunoștințelor astronomice din Antichitate, nu neapărat defecte de construcție. Alte studii sugerează că și cele mai mici imperfecțiuni de fabricație ar fi putut bloca sau dereglă angrenajele, ridicând întrebarea dacă dispozitivul a fost folosit efectiv sau dacă a reprezentat mai degrabă un model experimental. O invenție care continuă să inspire lumea modernă Mecanismul Antikythera este păstrat astăzi la Muzeul Național de Arheologie din Atena și rămâne unul dintre cele mai studiate artefacte ale lumii antice. În mai multe țări au fost construite replici funcționale folosite în scop educațional, inclusiv în Mexic, unde proiectul „Monumental Antikythera Mechanism” îi ajută pe studenți să înțeleagă principiile mecanicii și astronomiei antice. La peste două milenii de la realizarea sa, mecanismul continuă să fascineze cercetătorii și publicul deopotrivă, demonstrând că nivelul de ingeniozitate atins de civilizațiile antice era mult mai avansat decât s-a crezut mult timp.
România, pe ultimul loc în UE la numărul angajaților din cultură. Bruxelles-ul promite măsuri pentru sprijinirea sectorului
În 2025, sectorul cultural din Uniunea Europeană a asigurat locuri de muncă pentru 8,9 milioane de persoane. Este echivalentul a 4,3% din totalul angajaților. Față de anul anterior, numărul celor care lucrează în domeniul cultural a continuat să crească, semn că acest sector își revine și își consolidează rolul în economia europeană, mai scrie Euronews. România, la coada clasamentului european Dacă în majoritatea statelor membre cultura reprezintă între 4% și 5% din totalul locurilor de muncă, România este o excepție. Potrivit Eurostat, doar 1,8% dintre angajații din România lucrează în domeniul cultural, cel mai redus procent din Uniunea Europeană. La polul opus se află: Țările de Jos – 5,7% Estonia – 5,3% Malta – 5,1% România este urmată de Slovacia (3,3%) și Irlanda (3,4%), însă diferența față de media europeană rămâne semnificativă. Joburi în cultură – Europa 2025. Sursa foto: Eurostat Aproape 9 milioane de europeni lucrează în cultură Sectorul cultural include o gamă largă de profesii, de la artiști, actori și muzicieni până la specialiști în patrimoniu, design, producție culturală sau industrii creative. Datele Eurostat arată că aproape jumătate dintre angajați au vârste între 30 și 49 de ani, iar majoritatea dețin studii universitare. UE adoptă pentru prima dată o declarație comună privind cultura Consiliul Uniunii Europene, Parlamentul European și Comisia Europeană au semnat prima declarație comună privind cultura, intitulată „Europe for Culture – Culture for Europe”. Documentul stabilește direcțiile pe care Bruxelles-ul dorește să le urmeze în următorii ani. Totodată, recunoaște rolul culturii în fața unor provocări precum inteligența artificială, dezinformarea, schimbările climatice, transformarea digitală și chiar problemele de sănătate mintală. Printre principiile incluse se numără apărarea libertății artistice, îmbunătățirea condițiilor de muncă și o protecție socială mai bună pentru lucrătorii din domeniul cultural. Declarația nu obligă statele membre Deși reprezintă un semnal politic important, documentul nu are caracter obligatoriu. Fiecare stat membru va decide dacă și în ce măsură va transpune aceste principii în politici publice sau în finanțarea sectorului cultural. Pentru România, unde ponderea angajaților din cultură este de peste două ori mai mică decât media Uniunii Europene, datele Eurostat evidențiază discrepanța și problemele derioase cu care se confruntă unul dintre cele mai slab reprezentate sectoare culturale din UE.
Cea mai bună metodă de spălare a fructelor și legumelor, conform experților
Majoritatea produselor proaspete ajunge la cumpărători fără agenți patogeni periculoși, arată un specialist în știința alimentelor de la Universitatea Rutgers, citat de Real Simple. FDA recomandă evitarea săpunurilor sau detergenților la spălarea fructelor și legumelor. Aceste produse pot lăsa reziduuri care ar putea afecta sănătatea. Un studiu a comparat apa de la robinet cu oțetul și produsele comerciale de curățare. Apa simplă a obținut cele mai bune rezultate împotriva bacteriilor precum E. coli, Listeria și Salmonella. Apa de la robinet bate oțetul și bicarbonatul. Metoda recomandată pentru spălarea fructelor și legumelor Specialiștii recomandă clătirea, deoarece murdăria este îndepărtată imediat, nu rămâne în apa în care sunt ținute fructele și legumele. Legumele foarte murdare, precum prazul, pot fi înmuiate mai întâi. Specialistul recomandă frecarea ușoară cu mâinile pentru a îndepărta urmele de contaminanți. Dacă alegi înmuierea, clătește apoi produsele timp de un minut sub apă rece. Ce faci cu fructele și legumele cu coajă tare sau delicate? Pentru mere, cartofi sau morcovi, o perie pentru legume ajută la îndepărtarea murdăriei și a nisipului. Fructele de pădure ar trebui depozitate nespălate și clătite doar înainte de consum. Spălarea lor prematură favorizează dezvoltarea mucegaiului în frigider, arată sursa citată. Chiar și fructele necomestibile la coajă, precum avocado sau mango, trebuie clătite înainte de tăiere, pentru ca murdăria să nu ajungă pe pulpă. Fructele și legumele preambalate trebuie spălate din nou? Răspunsul specialiștilor Pachetele de legume spălate în prealabil nu necesită o nouă spălare, potrivit experților. Repetarea spălării poate crește riscul de contaminare încrucișată cu bacterii din bucătărie.