Ieșenii au aruncat mai puține deșeuri alimentare în perioada sărbătorilor față de anii trecuți

În perioada sărbătorilor de iarnă, ieșenii aruncă zeci de tone de deșeuri alimentare, însă anul acesta cantitatea de resturi aruncate a scăzut. În perioada 22 decembrie 2025 – 7 ianuarie 2026, cetățenii din Iași au aruncat la gunoi între 300 și 320 de tone de deșeuri alimentare, cu 50 de tone mai puțin față de 2025. Operatorul de salubritate a ținut să transmită mai multe sfaturi pentru reducerea risipei alimentare.

Ieșenii au aruncat mai multe resturi alimentare la gunoi

În ciuda creșterii prețurilor la alimente, ieșenii tot au cumpărat mai mult decât au nevoie pentru sărbătorile de iarnă. Magazinele au fost pline pentru câteva săptămâni, iar coșurile au fost umplute cu diferite produse alimentare. Astfel, aproape 320 de tone de resturi alimentare au ajuns în final la gunoi. Din fericire, cantitatea înregistrată a fost mai mică față de anii 2025 și 2024, însă numărul rămâne ridicat.

„Ieșenii au aruncat o cantitate mai mică de alimente în perioada 22 decembrie 2025 – 7 ianuarie 2026, față de perioada similară a anului 2025 sau 2024, dar totuși vorbim de cantități semnificative. Dacă anul trecut s-au colectat peste 370 de tone de deșeuri alimentare în perioada sărbătorilor, anul acesta am colectate între 300-320 de tone de deșeuri alimentare, un procent de 8,5% din cantitatea totală de deșeuri colectată”, a precizat Cătălin Neculau, directorul general al Salubris SA.

Deșeurile alimentare nu sunt direct aruncate la groapa de gunoi. Acestea sunt mai întâi sortate pentru reciclare, iar, ulterior, restul sunt transformate în compost.

„Deșeurile colectate ajung în instalația de tratare de la Centrul de Management Integrat al Deșeurilor de la Țuțora, unde o parte din acestea sunt transformate în compost, iar o parte ajung la reciclatori autorizați”, a mai precizat Cătălin Neculau.

Risipa alimentară reprezintă o mare problemă

Conform datelor de la Comisia Europeană, în UE sunt aruncate 180 de kg de alimente per persoană în fiecare an. Multe dintre el încă sunt potrivite pentru consum, însă sunt aruncate din cauza surplusului din gospodării. Obiectivul Uniunii Europene este de a reduce la jumătate cantitatea de alimente aruncate până în anul 2030. România se află la mijlocul clasamentului european privind cantitatea de alimente aruncate, ajungând undeva la câteva mii de tone pe zi. Reprezentanții de la Salubris SA au transmis câteva sfaturi pentru a reduce risipa alimentară în gospodării. Societatea se află într-un paradox: multe familii aruncă zeci de produse alimentare la gunoi, iar altele nu reușesc să își procure o masă.

„Ca măsuri de prevenire și reducere a risipei alimentare trebuie să avem în vedere unele recomandări: 1. Planificarea meselor, folosirea resturilor, depozitarea adecvată a alimentelor proaspete și gătite, precum și deosebirea între datele indicate pe etichetele produselor alimentare; 2. Întocmirea unei liste de cumpărături și achiziționarea numai a ceea ce este necesar; 3. Donații de alimente pentru persoanele aflate în nevoie sau vulnerabile, prin punctele de vânzare cu amănuntul și organizații caritabile”, au transmis reprezentanții Salubris SA.

Deși cantitatea de deșeuri alimentare aruncate de către ieșeni a scăzut față de anii trecuți, numărul încă rămâne foarte ridicat.